Cuisinier en Restauration Collective Secteur

il y a 6 jours

Fontainebleau, France AGENCE PONTOISE Temps plein

**Critères de l'offre**: - Fontainebleau (77) - Intérim - 1 mois - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans **L'entreprise **:AGENCE PONTOISE**: Réseau Alliance, c'est...avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaire de notre réseau. De groupes d'envergure internationale aux PME régionales, et dans des domaines aussi variés que l'automobile, le BTP, l'informatique, l'agroalimentaire... nous avons noué des relations de proximité durables, grâce à la qualité de nos prestations. **Description du poste**: MOBILE AGENCE D EMPLOI spécialiste en recrutement INTERIM / CDD / CDI **Description du profil**: Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans le domaine de la restauration collective CUISINIER (H/F) Votre mission - Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides dans le respect de la législation en vigueur notamment en matière d'hygiène alimentaire, d'HACCP, de plan de maîtrise sanitaire, d'allergènes, de textures modifiées et d'alimentations adaptées (régimes)... - Nettoyer et désinfecter des locaux et des matériels de production. - Transporter des préparations culinaires élaborées à l'avance en liaison froide réfrigérée dans les services de soins de l'établissement ainsi que pour des partenaires clients extérieurs. - Réalisation les traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, désouvidage, etc ), - Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement, - contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement, goût.) et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement, gestion des non-conformités et des retraits de produits (alerte sanitaire), Dressage des préparations froides et chaudes, - Contrôle des conditions de fabrication (températures, temps, refroidissement.), Diplômes minimum requis: - C A P et/ou B E P de Cuisinier au minimum **Salaire et avantages**: **Salaire**: > 11,27 € brut/heure **Référence**: 27779292

  • Chef de Partie en Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Fontainebleau, France MOBILE Temps plein

    Nous recrutons pour l’un de nos clients spécialistes de la restauration collective CHEF DE PARTIE (H/F) **Votre poste**: - Le Chef de partie est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de...

  • Chef Cuisinier Fast Food Libanais

    il y a 2 semaines

    Fontainebleau, France SAS LIBANOBLEAU RESTAURATION Temps plein

    **Chef Cuisinier(e) - Snack Libanais à Fontainebleau** Vous êtes passionné(e) par la cuisine libanaise ? Vous aimez travailler dans une ambiance dynamique et conviviale ? **Rejoignez notre équipe !** **À propos de nous** Notre snack libanais à **Fontainebleau** propose une cuisine maison, authentique et rapide. Nous mettons en avant la qualité des...

  • Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Fontainebleau, France LA GATINERIE Temps plein

    Description du poste et missions attendues: (H/F) Professionnel confirmé en restauration traditionnelle, vous rejoignez notre équipe pour notre activité de traiteur. Vous participerez à la réalisation de la production sous l'autorité du chef de cuisine. Vous assurerez la bonne gestion des matières premières et des fiches techniques tout en respectant...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Fontainebleau, Île-de-France Restaurant l under Temps plein

    Job SummaryNous recherchons un Cuisinier (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le candidat idéal aura de l'expérience dans la préparation des aliments et des plats culinaires, ainsi qu'une connaissance pratique du service en restauration.ResponsabilitésPréparer et cuisiner divers plats en suivant les recettes établiesAssurer la...

  • Chef de Secteur

    il y a 1 semaine

    Fontainebleau, France SYSCO FRANCE Temps plein

    Sysco est le leader mondial de distribution de produits alimentaires et non alimentaires pour les professionnels de la restauration. Au cœur de l’alimentation et du service, les 4000 collaborateurs de Sysco France contribuent avec passion à la réussite de nos clients. Notre engagement au quotidien : sélectionner et distribuer les meilleurs produits...

  • Employe de Restauration

    il y a 2 semaines

    Fontainebleau, France Séminaires Culture Loisirs Temps plein

    Sodexo Live ! est la marque mondiale du groupe Sodexo spécialisée dans la restauration et l'hospitalité dans les univers du sport, des loisirs et de l'événementiel. Au cœur du campus européen de l' INSEAD situé à l'orée de la forêt de Fontainebleau, vous êtes au contact de leaders et futurs responsables qui transforment les entreprises et la...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Fontainebleau, France Restaurant Le Patton Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et de l'encadrement de l'équipe culinaire. Votre créativité et votre expertise en matière de cuisine seront essentielles pour...

  • Chef ou Cheffe Cuisine

    il y a 1 semaine

    Fontainebleau, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23-7130 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement / Agents de maitrise territoriaux Grade : Adjoint technique territorial principal (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée FRANCOIS Ier - 11 rue Victor Hugo - 77300 - FONTAINEBLEAU un ou une Chef ou Cheffe cuisine Sous l'autorité de la direction...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Fontainebleau, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim **Description du poste**: Nous recherchons pour l'un de nos clients, entreprise renommée spécialisée dans la fourniture de services de restauration haut de gamme, un chef de partie (H/F) En tant que cuisinier expérimenté, vous êtes responsable d'un secteur de la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Fontainebleau, France La croix d'augas Temps plein

    Temps pleins sur 10 services semaine avec 2 jours de repos. Personne motivée ayant de l'expérience dans la restauration mais également au poste concerné. Chaud et froid Autonomie, travail en équipe, formation HACCP, prise d'initiative, Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 300,00€ par mois Formation: - CAP / BEP...