Assistant Maître D'hotel
il y a 1 jour
L’Assistant(e) Maitre d’hôtel seconde le Maître d’Hôtel dans ses tâches quotidiennes et le remplace lors de son absence.
L’Assistant(e) Maitre d’hôtel véhicule l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité.
L’Assistant(e) Maitre d’hôtel est en contact permanent avec la clientèle et contribue à la création d'une atmosphère adaptée à son lieu de travail.
L’Assistant(e) Maitre d’hôtel organise l'ensemble de la salle, participe à la mise en place et service en accompagnant les commis, les chefs de rang. Il/elle suscite la vente et prend les commandes en supervisant le déroulement du service et des fonctions, et en organisant la répartition des activités entre le personnel de salle.
L’Assistant(e) Maitre d’hôtel assure la coordination avec la cuisine et gère la caisse et les encaissements.
En l’absence du Maitre d’Hôtel le/la maître d'hôtel est gestionnaire des réclamations et des remarques négatives et devra régler des incidents de service entre membres du personnel ou entre personnel et clientèle.
Ses activités sous la responsabilité de notre Maitre d’Hôtel sont:
*
▪ Animation du briefing d’avant service et passation des consignes en cas d’absence de ses supérieurs
*
▪ Accueillir, placer, renseigner, conseiller les clients du restaurant, susciter la vente et prendre les commandes,
*
▪ Prise des réservations et préparation du plan de salle,
*
▪ Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle
prévisible
*
▪ Gestion de la caisse et les encaissements.
*
▪ Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
*
▪ Assurer les services spéciaux : banquet, buffet,...
*
▪ Faire respecter le plan de nettoyage du restaurant,
Vos qualités principales:
- Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client. - Sens du management.
- Excellente présentation.
- Anglais.
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Rémunération : 2 800,00€ à 3 000,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- 21320 Chailly-sur-Armançon: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
-
Maître D'hôtel Responsable
il y a 5 jours
L'Isle-sur-la-Sorgue, France GRAND HOTEL HENRI Temps plein**Le Grand Hôtel Henri recrute un(e) Maître d'Hôtel de 50 couverts.** Le Grand Hôtel Henri, établissement de prestige, recherche un(e) Maître d'Hôtel qualifié(e) et expérimenté(e) pour son restaurant gastronomique le Petit Henri. Vous jouez un rôle clé dans la coordination et la qualité du service, en assurant une parfaite synergie entre la...
-
Assistant Maître D'hôtel
il y a 3 jours
Cavalaire-sur-Mer, France Hôtel du Parc Temps pleinL'Hôtel du Parc 4 étoiles est au cœur d'un écrin de verdure, à 350 m de la plage, entièrement rénové avec une décoration épurée, hommage au Sud. 36 chambres, un restaurant avec une cuisine méditerranéenne, une piscine chauffée, un terrain de tennis. Il fait partie du jeune groupe d'Hôtellerie de loisirs, CIMEHOTEL en plein développement avec...
-
Assistant Maitre D'hotel
il y a 1 semaine
Neuilly-sur-Seine, France Petit Monde Temps pleinAu sein du Bistrot familial **Petit Monde**, nous offrons une cuisine du monde, servie en portions "tapas" pour varier les plaisirs. Notre maison est située sur une belle rue commerçante et passante à deux pas du métro Pont de Neuilly. Pour renforcer nos fidèles Equipes, nous recrutons notre **nouvel assistant maître d'hôtel (F/H)/ responsable de...
-
Maitre D'hôtel/ Assistant Mdh Restaurant étoilé
il y a 2 semaines
La Colle-sur-Loup, France Hôtel & Restaurant Alain LLORCA Temps pleinNous vous proposons d'intégrer le restaurant Alain Llorca 1 étoile MICHELIN, à la Colle sur Loup, en qualité de Maître d'hôtel/ Assistant MDH Missions et principales responsabilités: - Assurer le bon fonctionnement du restaurant ; - Accueil et prise en charge des commandes des clients ; - Être responsable et participer activement au bon...
-
Maitre d'Hotel H/F
il y a 3 semaines
La Bussière-sur-Ouche, France Mercato de l'emploi Temps pleinLe poste de Maître d'Hôtel à pourvoir est une opportunité excitante au sein d'un environnement dynamique et raffiné, où l'excellence du service est primordiale. En tant que Maître d'Hôtel, vous serez le garant de la qualité de l'accueil et de l'expérience client, supervisant une équipe dédiée à offrir un service irréprochable. Vos missions...
-
Maitre d'Hotel H/F
il y a 4 jours
La Bussière-sur-Ouche, France Le Mercato De L'Emploi Temps pleinLe poste de Maître d'Hôtel à pourvoir est une opportunité excitante au sein d'un environnement dynamique et raffiné, où l'excellence du service est primordiale. En tant que Maître d'Hôtel, vous serez le garant de la qualité de l'accueil et de l'expérience client, supervisant une équipe dédiée à offrir un service irréprochable. Vos missions...
-
Assistant(E) Maître D'hôtel
il y a 2 semaines
La Chapelle-sur-Erdre, France WEST FINANCES Temps pleinCréé en 1995, WESTOTEL est un hôtel international 4 étoiles, composé de 300 chambres et suites, il intègre un centre de séminaire et de congrès de 4500 m² avec salles de réunions, d'expositions, amphithéâtres et restaurants pour organiser des événements sur-mesure à destination des professionnels et des particuliers. **Poste**: Pour...
-
Maitre D Hotel
il y a 1 semaine
La Bussière-sur-Ouche, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein**À propos de nous**: Située dans un cadre enchanteur à La Bussière-sur-Ouche, cette entreprise dynamique évolue dans le secteur de la restauration et se distingue par son engagement envers l'excellence culinaire et un service de haute qualité. Établie depuis plusieurs années, la structure a su s’imposer comme une référence dans la région,...
-
Maître D'hôtel
il y a 1 semaine
Bligny-sur-Ouche, France SUPPLAY DIJON TC Temps plein**Votre Mission**: Nous recrutons en CDI un(e) Maître d'Hôtel expérimenté(e) pour nos deux restaurants. Un lieu, deux ambiances... un seul niveau d'exigence. Situé au coeur de la Bourgogne, nous proposons deux expériences gastronomiques uniques: Restaurant gastronomique raffiné, en quête de sa première étoile Michelin en 2026. Restaurant...
-
Assistant Maître d'Hôtel
il y a 1 jour
Saint-Aubin-sur-Yonne, Bourgogne-Franche-Comté, France Relais & Châteaux Temps pleinDescription de l'entreprise Aux portes de la Bourgogne des grands vins, à seulement une heure trente de Paris, La Côte Saint Jacques est une étape incontournable pour les gastronomes du monde entier. Doublement étoilé, le chef Jean-Michel Lorain s'inscrit dans l'histoire de sa maison et puise son inspiration au gré des saisons.Il exprime sa...
