Encadrant Technique D'insertion

**ENCADRANT TECHNIQUE D’INSERTION spécialisation: AGENT PERISCOLAIRE DE RESTAURATION**

**(HOMME/FEMME)**

L’association « INSEF » porte un chantier d’insertion qui permet à des personnes éloignées de l’emploi, de travailler et de se remettre dans une dynamique d’insertion.

Fort de son identité et de ses valeurs fondées sur la solidarité, l’innovation, le partenariat, l’autonomie de la personne et l’accueil bienveillant, l’association recherche un/une encadrant(e) technique pour encadrer une équipe de 4 personnes mises à disposition au périscolaire de
Lutterbach.

**Description du poste**
- Encadrer et former une équipe à 4 personnes en insertion
- Préparation de la salle à manger du centre périscolaire pour l’accueil des enfants lors du repas de midi
- La réception et le service des repas aux enfants
- Nettoyage de la salle et de certaines annexes _(office, toilettes, vitres salle à manger)_
- Relation avec le donneur d’ordre
- Garant du respect du cahier des charges du donneur d’ordre.
- Participer à l’action d’insertion professionnelle des salariés:

- Accompagner et former les salariés en insertion dans l’appropriation des connaissances et gestes professionnels requis au sein d’une activité de restauration périscolaire.
- Faire le lien avec l’accompagnatrice/eur socio-professionnel/le, et l’équipe de direction pour un mode d’accompagnement adapté.

**Expérience et formation souhaitées**
- Titre professionnel « Encadrant technique d’insertion » souhaité.
- Expérience dans l’encadrement de personnel souhaité.
- Expérience dans l’insertion professionnelle serait un plus.
- Connaissance dans la cuisine de collectivité serait un plus

Savoir faire:

- Savoir maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires préparées à l’avance,
- Maîtrise des normes HACCP
- Aptitude au travail en équipe
- Capacité d’encadrement d’équipe
- Capacité d’adaptation et pédagogie
- Diplomatie et adaptabilité dans la transmission des consignes
- **Savoir-être**:
Le poste d’encadrant technique salle est un poste clé dans le parcours des salariés en insertion et demande des aptitudes suivantes : Ecoute et bienveillance, Pédagogie, travail en

équipe, bon contact relationnel, diplomatie et adaptabilité dans la transmission des consignes, gestion de situations conflictuelles, gestion du stress, organisation, planification et anticipation, rigueur et polyvalence.

Les +:
Les horaires de travail : uniquement en semaine, horaires continus, pas de week-end, pas de soirées

13ème mois

Lieu de travail : Périscolaire de Lutterbach

Type de contrat : CDI

Salaire indicatif : 1350 € bruts (selon convention collective et expérience)

Durée hebdomadaire de travail : 24 h, de 09h à 15h (sauf le mercredi sur les périodes scolaires) et de

10h00 à 15h du lundi au vendredi pendant les vacances scolaires.

Taille de l’établissement : 4 à 5 salariés

Type d'emploi : Temps partiel, CDI
Nombre d'heures : 24 par semaine

Salaire : 1 350,00€ par mois

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Expérience:

- encadrement: 1 an (Optionnel)