Pâtissier (H/F)

il y a 13 heures


Les PennesMirabeau, France ACTUAL MARIGNANE Temps plein

**Votre Mission**:
Vous travaillez pour la plus ancienne entreprise de torréfaction de fruits secs en activité en France.Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous réalisez la fabrication d'une gamme de produits professionnels dédiés à la cuisine, à la pâtisserie ou à des produits d'accueil pour la restauration ou l'hôtellerie de luxe.

Tous les produits sont préparés à la commande pour une fraîcheur optimale.

Vous serez amenés à produire des variétés de poudres de fruits secs, avec ou sans sucre, conçues pour différentes utilisations, des confiseries traditionnelles, des chocolats, des biscuits et des fruits secs caramélisés ou enrobés de chocolat en respectant les méthodes de torréfaction, de caramélisation et de préparation de l'entreprise.

Vous contrôlez et testez les qualités organoleptiques et microbiologiques des produits à différentes étapes du processus de fabrication.

Respect des procédures et des recettes

Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Lecture de bons de commandes. Comptage et mesures. Utilisation de l'outil informatique (ERP interne).

**Horaires de 39 h par semaine du lundi au vendredi**: 6h30-15h (14h le vendredi) avec 30mn de pause déjeuner.

Très longue mission

**Votre profil**:
CAP-BEP avec expérience significative.Esprit d'équipe, goût pour un travail d'excellence et de qualité.

**A propos de ACTUAL MARIGNANE**:
Basée sur Les Pennes Mirabeau, notre client est une entreprise familiale depuis 1922, fabricant de produits alimentaires, torréfacteur et transformateur de fruits secs depuis 1950 destinés aux professionnels de l'hôtellerie restauration, majoritairement dans les hôtels de luxe en France et dans de nombreux hôtels à travers le monde : Europe, Asie, Moyen Orient


  • Patissier (H/F)

    il y a 7 jours


    Les Pennes-Mirabeau, France JOB LINK Temps plein

    Nous recherchons, pour un de nos clients basé sur Les Pennes Mirabeau, un Pâtissier H/F. Vous serez en charge des préparations et réalisation pâtissières fines faites maison de l'établissement (Gâteaux, tartes etc...). Vous possédez une expérience réussie de 1 an minimum sur ce poste et sur du fait maison. Poste en CDI à pourvoir dès que...

  • Patissier, Chocolatier

    il y a 1 semaine


    Les Pennes-Mirabeau, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** On a un Job pour vous ! Abalone c’est votre partenaire Intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire, Formation et Alternance. Avec 22 000 recrutements par an et une centaine d’agences d’emploi en Europe, on vous accompagne au quotidien dans votre vie professionnelle. Echanger, découvrir, rencontrer vous rencontrer ; c’est ce...

  • Patissier

    il y a 7 jours


    Les Pennes-Mirabeau, France SUPPLAY VITROLLES Temps plein

    **Votre Mission**: L'équipe de SUPPLAY Vitrolles recrute pour l'un de ses clients un(e) PATISSIER (H/f). Vos missions pour le poste seront: - Contrôle BDC - Fabrication - Mélange - Cuissons ingrédients + produits - Entretien poste de travail Poste à pourvoir ASAP. **Votre profil**: Vous êtes issus d'une formation en pâtisserie et vous avez de...

  • Pâtissier(E) (H/F)

    il y a 2 jours


    Les Pennes-Mirabeau, France iziwork Temps plein

    Iziwork, l’agence digitale d’intérim #1 en France, recherche un Pâtissier(e) (h/f) à 13€ brut/heure + 10% d'indemnités de fin de mission (IFM) + 10% de prime de congés payés (CP), soit un salaire horaire total brut de 15,73€. Postulez en quelques secondes, accédez à nos services uniques (dont vos acomptes versés en 24h) et bénéficiez du...

  • Pâtissier/pâtissière

    il y a 2 semaines


    Les Milles, France ERGALIS Temps plein

    L'agence ERGALIS-ACTUAL recherche un Pâtissier/Pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre les équipes d'une enseigne Grande Distribution située sur les Milles (13). **Résumé du poste**: En tant que Pâtissier/Pâtissière, vous serez responsable de la préparation, de la création et de la décoration de délicieuses pâtisseries...


  • Les Pennes-Mirabeau, France H&M Temps plein

    **Description du poste** **_ EN PARTENARIAT AVEC L'ECOLE MJM - CLASSE DIGITALE_** **_ POUR LES MAGASINS DE MARSEILLE AVANT CAP & ST FERREOL_** Des carrières remarquables chez H&M ont débuté comme toi : par un apprentissage au sein de l’un nos magasins. En nous rejoignant, nous t’offrons un environnement de travail où tu peux être toi-même et où...

  • Chef pâtissier

    il y a 5 jours


    Les Mureaux, France MINI PAIN Temps plein

    Offre n° 199PQZW Chef pâtissier / pâtissière (H/F) Nous recherchons un chef pâtissier spécialiste de la pâtisserie orientale, afin de compléter notre équipe. Notre boulangerie est fermée tous les mardis et vous aurez un jour de récupération supplémentaire dans la semaine, à voir en fonction de l'organisation du personnel. Responsabilités...

  • Chef pâtissier

    il y a 3 jours


    Évaux-les-Bains, France LE PALAIS BRETON SARL Temps plein

    Offre n° 201SSZL Chef pâtissier / Cheffe pâtissière (H/F) Vous êtes pâtissier ou pâtissière, vous cherchez un poste vous permettant de créer et développer une gamme de pâtisseries pour une boulangerie pâtisserie artisanale, organisée et autonome, vous disposez d'un esprit créatif, et avez le sens de l'organisation, ce poste est fait pour vous !...

  • Pâtissier

    il y a 1 semaine


    Les Milles, France BOULANGERIE BIO NOE Temps plein

    Nous recherchons un PÂTISSIER H/F dans le cadre de notre développement. Vous participez à la fabrication de nos pâtisseries et viennoiseries faite maison. Souriant(e), enthousiaste, vous aimez le travail en équipe et évoluer dans une ambiance familiale. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 2 000,00€ par mois Types de primes...

  • Patissier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Les Sables-d'Olonne, France temporis Temps plein

    TEMPORIS, 1er réseau national d’intérim et de recrutement en franchise, offre à tous ses clients, intérimaires et entreprises, l’implication et la réactivité d’indépendants locaux. Venez découvrir une nouvelle conception de l’emploi ! Aujourd'hui, le talent recherché par l’équipe des Sables d’Olonne est un "Pâtissier / Pâtissière...