Pâtissier (H/F)
il y a 1 semaine
**L'entreprise**:
Basée sur Les Pennes Mirabeau, notre client est une entreprise familiale depuis 1922, fabricant de produits alimentaires, torréfacteur et transformateur de fruits secs depuis 1950 destinés aux professionnels de l’hôtellerie restauration, majoritairement dans les hôtels de luxe en France et dans de nombreux hôtels à travers le monde : Europe, Asie, Moyen Orient
**Le poste**:
Vous travaillez pour la plus ancienne entreprise de torréfaction de fruits secs en activité en France.Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous réalisez la fabrication d'une gamme de produits professionnels dédiés à la cuisine, à la pâtisserie ou à des produits d'accueil pour la restauration ou l'hôtellerie de luxe.
Tous les produits sont préparés à la commande pour une fraîcheur optimale.
Vous serez amenés à produire des variétés de poudres de fruits secs, avec ou sans sucre, conçues pour différentes utilisations, des confiseries traditionnelles, des chocolats, des biscuits et des fruits secs caramélisés ou enrobés de chocolat en respectant les méthodes de torréfaction, de caramélisation et de préparation de l'entreprise.
Vous contrôlez et testez les qualités organoleptiques et microbiologiques des produits à différentes étapes du processus de fabrication.
Respect des procédures et des recettes
Maitrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Lecture de bons de commandes. Comptage et mesures. Utilisation de l'outil informatique (ERP interne).
Horaires de 39 h par semaine du lundi au vendredi : 6h30-15h (14h le vendredi) avec 30mn de pause déjeuner.
Très longue mission
**Le profil recherché**:
CAP-BEP avec expérience significative.Esprit d'équipe, goût pour un travail d'excellence et de qualité.
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Patissier
il y a 1 semaine
Les Pennes-Mirabeau, France SUPPLAY VITROLLES Temps plein**Votre Mission**: L'équipe de SUPPLAY Vitrolles recrute pour l'un de ses clients un(e) PATISSIER (H/f). Vos missions pour le poste seront: - Contrôle BDC - Fabrication - Mélange - Cuissons ingrédients + produits - Entretien poste de travail Poste à pourvoir ASAP. **Votre profil**: Vous êtes issus d'une formation en pâtisserie et vous avez de...
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Patissier (H/F)
il y a 7 jours
Les Pennes-Mirabeau, France KELLY SERVICES Temps pleinLieu : Les Pennes Mirabeau Rémunération : Selon profil jusqu'à 2000€ Expérience : 1 ans en pâtisserie ou boulangerie **PATISSIER H/F** Notre client est à la recherche d’un nouveau talent ! Et si c’était **vous** ? **Votre environnement**: Vous rejoindrez la compagnie alimentaire au service des hôtels de luxe, basée aux Pennes Mirabeau et...
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Pâtissier (H/F) Les Pennes Mirabeau
il y a 2 jours
Les Pennes-Mirabeau, France SOLANO Temps pleinNotre devise : employer les savoir-faire ! Nos 39 agences d'intérim partout en France ont la particularité d’être composées de personnes bénéficiant d’expériences professionnelles dans ces 4 domaines. Nous vous proposons quotidiennement des missions adaptées à vos envies ainsi qu’à vos compétences. Rejoignez en tant que collaborateur...
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Pâtissier (H/F) Les Pennes Mirabeau
il y a 2 jours
Les Pennes-Mirabeau, France SOLANO Temps pleinNotre devise : employer les savoir-faire ! Nos 38 agences d'intérim partout en France ont la particularité d'être composées de personnes bénéficiant d'expériences professionnelles dans ces 3 domaines d'activités. Nous vous proposons quotidiennement des missions adaptées à vos envies ainsi qu'à vos compétences. Rejoignez en tant que collaborateur...
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Alternance - Visuel Merchandiser (F/H) - Marseille
il y a 1 semaine
Les Pennes-Mirabeau, France H&M Temps plein**Description du poste** **_ EN PARTENARIAT AVEC L'ECOLE MJM - CLASSE DIGITALE_** **_ POUR LES MAGASINS DE MARSEILLE AVANT CAP & ST FERREOL_** Des carrières remarquables chez H&M ont débuté comme toi : par un apprentissage au sein de l’un nos magasins. En nous rejoignant, nous t’offrons un environnement de travail où tu peux être toi-même et où...
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Pâtissier (F/H)
il y a 7 jours
Divonne-les-Bains, France DOMAINE DE DIVONNE Temps plein**PATISSIER F/H** Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons**: Un Pâtissier F/H.** **Missions générales du poste**: Sous les directives...
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Pâtissier - Cap Pâtissier - Alternance - (H/F)
il y a 3 jours
Balaruc-les-Bains, France CFA Skill And You Temps plein**Pâtissier - CAP Pâtissier - Alternance - H/F**: **Présentation du CFA** Le CFA Skill&You te permet de suivre une formation diplômante 100 % à distance, tout en travaillant dans une entreprise proche de chez toi. Nous proposons plus de 200 formations, du CAP au BAC+3, et avons formé plus de 100 000 étudiants en 2023. Avec Skill&You, tu bénéficies...
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Pâtissier (H/F)
il y a 1 semaine
Les Pennes-Mirabeau, France ACTUAL MARIGNANE Temps plein**Votre Mission**: Vous travaillez pour la plus ancienne entreprise de torréfaction de fruits secs en activité en France.Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous réalisez la fabrication d'une gamme de produits professionnels dédiés à la cuisine, à la pâtisserie ou à des produits d'accueil pour la restauration ou l'hôtellerie de luxe. Tous...
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Pâtissier / Pâtissière (H/F)
il y a 5 jours
Les Sables-d'Olonne, France LUCETTE Temps plein**Patissier (ère)** **Qui sommes nous ?** Après 5 ans sous le nom de Tartine & Gourmandise, nous avons décidé de voler de nos propres ailes pour créer la boulangerie Lucette, qui, très prochainement, fêtera ses 1 ans. Notre savoir faire artisanal allié à un travail d’excellence séduit de plus en plus de clients Sablais. C'est la raison pour...
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Patissier (H/F)
il y a 2 semaines
Aix-les-Bains, France Restaurant Les Loges Temps pleinLe restaurant **Les Loges** situé en plein coeur d'Aix-les-Bains, agrandit son équipe en cuisine et recherche : Pâtissier **H/F** dès maintenant. **Uniquement le service du soir sans coupure / Mi - temps (entre 20 à 24H/semaine)** Poste à pourvoir immédiatement en CDI - Non logé mais aide à la recherche avec notre réseau Evolution possible. Le...