Assistant Maître D’hôtel

il y a 3 jours

SaintesMariesdelaMer, France Le Mas de la Fouque Temps plein

Au cœur des marais de Camargue, à seulement 2 km des plages des Saintes-Maries-de-la-Mer et à 45 minutes d’Arles, Nîmes et Montpellier, **Le Mas de la Fouque**, hôtel emblématique en pleine évolution, recherche son **Assistant Maître d’Hôtel** pour accompagner la nouvelle dynamique de son restaurant bistronomique.

**L’environnement**

Lieu de nature et de sérénité, le Mas de la Fouque propose à ses clients une expérience singulière mêlant luxe décontracté et authenticité camarguaise.
La table bistronomique de l’établissement met à l’honneur une cuisine de saison, locale et inspirée, servie dans un cadre élégant et convivial.
Vous intégrerez une équipe jeune, engagée et passionnée, au cœur d’un projet ambitieux.

**Vos missions**

Sous la responsabilité du Directeur de l’établissement et en lien étroit avec le Maître d’Hôtel, vous:

- Participez à la mise en place et au bon déroulement du service,
- Veillez à la qualité de l’accueil et au suivi de l’expérience client,
- Assurez la coordination entre la salle et la cuisine,
- Encadrez et accompagnez l’équipe en salle au quotidien,
- Contribuez à la valorisation de la carte des vins et des boissons,
- Prenez part à la construction d’une offre moderne, cohérente avec l’esprit du lieu.

**Profil recherché**
- Expérience confirmée en restauration bistronomique ou haut de gamme,
- Solides bases en service, vins et boissons,
- Sens du détail, du service et de la relation client,
- Leadership naturel et esprit d’équipe,

**Couples bienvenus.**

**Conditions**
- **Contrat : CDI - 39h par semaine**:

- **Classification : Niveau III - Échelon 3**:

- **Rémunération : 2 390,22 € bruts mensuels**:

- Nourri, **logement possible sur place**:

- 2 jours de repos consécutifs en saison et pendant les vacances scolaires
- 3,5 jours de repos hors saison
- Annualisation du temps de travail
- Équipe de 4 personnes en basse saison, renforcée de 2 collaborateurs en haute saison
- Mutuelle d’entreprise et services CSE (réductions, avantages partenaires )
- Participations aux frais de carburant
- **Prise de poste : février 2026**

**Pourquoi nous rejoindre ?**

Pour évoluer dans un cadre naturel exceptionnel, au sein d’un établissement qui valorise la qualité humaine, l’exigence du service et l’esprit d’équipe.

**Candidatures à adresser à**:
Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 390,22€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 15 heures

    Saintes-Maries-de-la-Mer, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Mas De La Fouque Temps plein

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  • Assistant maître d'hôtel

    il y a 2 semaines

    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hôtels Mona Collection Temps plein

    Rejoignez l'aventure Mona Collection au Café Flow Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur.Le groupe Mona collection recherche pour le Café Flow un Assistant maître d'hôtel (H/F) qui rejoindra notre équipe de restauration.Le...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 1 semaine

    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe Mona Collection Temps plein

    Rejoignez l'aventure Mona Collection au Café Flow Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur.Le groupe Mona collection recherche pour le Café Flow un Assistant maître d'hôtel (H/F) qui rejoindra notre équipe de restauration.En...

  • Assistant maître d'hôtel

    il y a 1 semaine

    La Tour-de-Salvagny, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseRejoignez l'aventure Mona Collection au Café Flow Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur.Le groupe Mona collection recherche pour le Café Flow un Assistant maître d'hôtel (H/F) qui rejoindra notre équipe de...

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    il y a 3 jours

    La Salle-les-Alpes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Grand Aigle Hôtel & Spa Temps plein

    La direction de l'hôtel Le Grand Aigle**** recherche son/sa Assistant(e) Maitre d'Hôtel pour la saison hivernale dans la vallée de Serre Chevalier, de début Décembre à début Avril.Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel :Service du soir uniquement, environ 80 couverts.Shift approximatif 15h - 23h.- Assiste le responsable de restaurant sur quelques...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 20 heures

    La Tour-de-Salvagny, France Groupe Mona Collection Temps plein

    **Rejoignez l'aventure Mona Collection au Café Flow !** Au cœur du Best Western Plus Admiral à La Tour-de-Salvagny se trouve le restaurant Café Flow, lieu de partage et de convivialité, labélisé maître restaurateur. Le groupe Mona collection recherche pour le Café Flow un Assistant maître d’hôtel (H/F) qui rejoindra notre équipe de...

  • Assistant Maître d'Hôtel

    il y a 2 semaines

    La Gacilly, France SNC La Grée des Landes Temps plein

    Poste En tant que Assistant.e Maître d'Hôtel / Maître d'Hôtel, vous jouerez un rôle crucial dans : * La préparation et le dressage des tables avant chaque service. * L'accueil chaleureux des clients et l'accompagnement à leur table. * La présentation des menus, suggestions, et prise de commandes, tout en offrant des conseils personnalisés. * Le...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 2 semaines

    La Clusaz, France HOTEL BEAUREGARD Temps plein

    L'**hôtel Beauregard, à La Clusaz, établissement 4 étoiles, est un hôtel de montagne familial et cosy au pied des pistes de ski**. L'hôtel Beauregard recrute pour la saison un **Assistant maître d'hôtel**.(h/f) Votre rôle Seconder le Maître d'hôtel Accueillir les clients et les installer Prendre les commandes de ses clients Coordonner le...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Maître d'hôtel (H/F)Minimum experience: - 1 to 5 yearsPlaces: - Mer (41), FranceConditions: - CDI - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° ! Un trait d'union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef cuisinier du...

  • Assistant Maître D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Mer, France Castel Clara Thalasso & Spa Temps plein

    **Job opening criteria**: Jobs: - Maître d'hôtel (H/F)Minimum experience: - 1 to 5 yearsPlaces: - Mer (41), FranceConditions: - CDD - Saisonnier - Temps Plein - Télétravail non accepté **The company**: Embarquez pour une croisière immobile à bord du restaurant gastronomique Le 180° ! Un trait d'union entre Terre et Océan : Franck Moisan, Chef...