1 Cuisinier - (H/F)

il y a 2 semaines

ClermontFerrand, France Association Hospitalière Sainte-Marie Puy de Dôme Temps plein

✨ **L’Association Hospitalière Sainte-Marie** ✨

**5 600 collaborateurs** répartis sur **8 départements**, leader dans la prise en charge **psychiatrique** et **médico-sociale** en France.

Les **Établissements Sainte-Marie Puy-de-Dôme - Allier** comprennent:

- Un **centre hospitalier**
- Cinq **établissements médico-sociaux**

Nous assurons une mission de **service public** en **santé mentale** et intervenons auprès de:

- Personnes en situation de **souffrance psychique**
- Personnes en **situation de handicap**
- Personnes de **grand âge**

Avantages:

- RTT
- Mutuelle
- Plan d'épargne entreprise
- Remboursement des transports à 50%
- Préparation et cuisson de mets avec des produits frais (viandes, poissons, légumes,) ;
- Réalisation des traitements préliminaires des produits (décontamination, déboitage, déssouvidage, etc.) ;
- Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, des règles d'hygiène et des contraintes de fonctionnement ;
- Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides à partir de fiches recettes, en texture modifiées ;
- Conditionnement des produits dans le respect des procédures applicables ;
- Préparation et entretien du poste de travail, des outils et du matériel ;
- Contrôle qualitatif (cuisson, assaisonnement, goût ) et quantitatif des produits finis ainsi qu'en refroidissement, gestion des non conformités et des retraits de produits (alerte sanitaire) ;
- Achat de denrées, réalisation des commandes, contrôle de la marchandise ;
- Gestion des stocks ;
- Garant de la qualité des produits et des prestations culinaires ;
- Maîtrise et respect des règles d’hygiène selon la méthode HACCP ;
- Déconditionnement et reconditionnement des matières premières ;
- Chargement des chariots repas ;
- Plonge.
- (Missions pouvant évoluer en fonction des besoins organisationnels)._
- CAP ou BEP Cuisine ou Baccalauréat Professionnel de Restauration exigé ;
- Idéalement une expérience réussie d’1 an minimum sur un poste équivalent ;
- Formé aux règles d’hygiène et propreté selon la méthode HACCP ;
- Rigoureux(se), organisé(e), autonome et dynamique ;
- Esprit d’équipe, excellent relationnel, adaptabilité et efficacité ;
- Travail du lundi au vendredi avec roulement d’un weekend sur 6.

  • Cuisinier Niveau 4

    il y a 1 jour

    Clermont-Ferrand, France H&C CONSEIL Temps plein

    **Description du poste en alternance.** Depuis plus de 20 ans, le CFA H&C Conseil, présent dans 7 villes françaises, se distingue par une pédagogie de la réussite personnelle et professionnelle, rejoignez l’aventure ! **CECI EST UNE OFFRE D'EMPLOI EN ALTERNANCE SUR CLERMONT FERRAND ET LES ALENTOURS.** Chez H&C Conseil nous proposons le contrat...

  • 1 Cuisinier - (H/F)

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, France Association Hospitalière Sainte-Marie Puy de Dôme Temps plein

    ✨ **L’Association Hospitalière Sainte-Marie** ✨ **5 600 collaborateurs** répartis sur **8 départements**, leader dans la prise en charge **psychiatrique** et **médico-sociale** en France. Les **Établissements Sainte-Marie Puy-de-Dôme - Allier** comprennent: - Un **centre hospitalier** - Cinq **établissements médico-sociaux** Nous assurons...

  • Formateur Cuisinier

    il y a 1 jour

    Clermont-Ferrand, France Irec Emploi Temps plein

    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Formateur Cuisinier - Agent de restauration F/H à Clermont-Ferrand. IREC EMPLOI recherche pour...

  • Aide Cuisinier

    il y a 3 jours

    Clermont-Ferrand, France TRAITEUR MONTROGNON Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou commis de cuisine pour des extras. Type d'emploi : Intérim Durée du contrat : 2 jours Rémunération : 12,00€ par heure Nombre d'heures : 4 par semaine Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Clermont-Ferrand, France Coco Bar Sound Temps plein

    Nous recherchons actuellement un cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que cuisinier vous serez responsable de fournir un service exceptionnel à nos clients dans le domaine de la restauration. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous aurez l'opportunité de développer vos compétences et de contribuer à...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 1 jour

    Clermont-Ferrand, France ALL RH Temps plein

    **ALL RH** recherche pour notre client, un **Cuisinier de collectivité H/F** dans le cadre d'un remplacement. Vous préparez les plats chauds et le dressage des assiettes. Vous travaillez en horaire de journée de 7H à 15H du lundi au vendredi. Le poste est basé à Clermont Ferrand. A pourvoir rapidement. Type d'emploi : Temps plein, Intérim Durée du...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Traiteur Montrognon Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière pour des missions ponctuelles en production dans notre laboratoire ou sur des évènements.Profil recherchéExpérience en tant que cuisinier ou cuisinière, avec une solide connaissance des techniques culinaires et des règles d'hygièneSi vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 jour

    Clermont-Ferrand, France La Mère Moustache Temps plein

    La mère moustache recrute son nouveau cuisinier H/F Notre Objectif au quotidien: Partager et donner du plaisir à nos clients avec une cuisine traditionnelle faite maison en ajoutant un peu de folie dans les assiettes. Le tout avec une ambiance et une déco qui nous plonge dans un univers propre à la Mère Moustache. Le profil recherché: Les...

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Clermont-Ferrand, Auvergne-Rhône-Alpes, France Hacienda café Temps plein

    Offre d'emploi – Cuisinier / Cuisinière (H/F)Poste basé à Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme – Auvergne)Notre établissement, spécialisé dans la cuisine traditionnelle et les spécialités auvergnates de type truffade, recherche un(e) cuisinier(ère) pour renforcer son équipe.Le poste :Contrat de 35 à 39 heures, horaires négociablesRepos le samedi et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Clermont-Ferrand, France Bouillon Clermont Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous avez le sens du...