Chargé(E) D'entretien Et de Restauration

il y a 6 jours

Bourges, France CG41 Temps plein

**Identification du poste**:

- **Localisation fonctionnelle**: Direction Générale Adjointe Aménagement du Territoire
- **Rattachement hiérarchique**: Direction de l’éducation
- **Affectation **:Collège Jean Emond - 16 avenue Aristide Briand - 41100 VENDÔME CEDEX
- **Taux du poste **:100 %
- **N° Poste **:03010

***

**Finalité du poste**:
***Placé(e) sous l’autorité du chef d’établissement et de l’adjoint-gestionnaire, le/la chargé(e) d’entretien et de restauration participe au fonctionnement et à l’entretien du collège. Selon l’organisation établie au sein de l’établissement, le/la chargé(e) d’entretien et de restauration se voit confier tout ou partie des missions principales présentées ci-après.

**Missions principales**:

- **Nettoyage des locaux**
- Aérer les pièces,
- Trier et évacuer les déchets courants,
- Identifier les surfaces à désinfecter,
- Effectuer le choix et le dosage des produits en fonction des surfaces à traiter,
- Aspirer, balayer, laver et dépoussiérer les locaux et les surfaces,
- Lessiver les portes et les murs, la faïence, les huisseries,
- Vérifier l’état de propreté des locaux,
- Assurer l’entretien courant et le rangement du matériel utilisé.
- **Restauration scolaire**
- Aider à la préparation des repas selon les consignes de la méthode HACCP,
- Préparer les entrées et les desserts,
- Préparer les portions,
- Approvisionner la chaîne de distribution (mise en place, réassortiment, service),
- Assurer la petite et/ou la grosse plonge,
- Effectuer l’entretien du secteur de la restauration après le service (nettoyage du matériel de cuisine, des tables, assurer l’entretien des sols).

**Missions ponctuelles**:
Aide aux collègues selon les nécessités afin d’assurer la continuité du service public.

**Conditions d’exercice****:

- Port de charges entre 5 et 15 kg
- Station debout prolongée

**Horaires de travail****:

- Semaine Paire:
Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi: 6h00-15h45
- Semaine Impaire:
Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi: 8h15-18h00

**Ces horaires sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés.**

**Compétences requises****:
**Savoir-faire/**
- Mettre en œuvre et respecter la méthode HACCP
- Appliquer les différentes techniques d’entretien des surfaces
- Utiliser les matériels et produits liés à l’entretien en collectivité
- Tenir compte des consignes orales et écrites
- Savoir rendre compte

**Savoir-être/**
- Aisance relationnelle (personnel, élèves)
- Sens du travail en équipe
- Autonomie, rigueur
- Sens de l’organisation
- Polyvalence, efficacité et disponibilité
- Bonne présentation
- Discrétion professionnelle

**Connaissances/**
- Règlementation relative à la prévention, à l’hygiène et à la sécurité
- Règles d’entretien du linge
- Techniques d’entretien des surfaces
- Matériels et produits utilisés dans l’entretien en collectivité (auto-laveuse et mono-brosse)
- Méthode HACCP

  • Chargé(E) D'entretien Et de Restauration

    il y a 6 jours

    Bourges, France le-loir-et-cher.fr Temps plein

    **CHARGÉ(E) D’ENTRETIEN** **ET DE RESTAURATION**_ _ (Cadre d’emplois des **adjoints techniques territoriaux des établissements d’enseignement**) **IDENTIFICATION DU POSTE : ** **Localisation fonctionnelle** : Direction Générale Adjointe Aménagement du Territoire **Rattachement hiérarchique** : Direction de l’éducation **Affectation...

  • Chargé(E) D'entretien Et de De Restauration

    il y a 1 semaine

    Bourges, France CG41 Temps plein

    **Identification du poste**: - **Localisation fonctionnelle**: Direction Générale Adjointe Loir-et-Cher Durable - **Rattachement hiérarchique**: Direction Éducation-Jeunesse - **Affectation**:Collège « Honoré de Balzac » - 9, rue Descartes - 41310 ST AMAND LONGPRÉ - **Taux du poste**:50 % - **N° poste**:03315 **Finalité du poste**: Placé(e)...

  • Chargé(E) D'entretien Et de Restauration

    il y a 2 semaines

    Bourges, France CG41 Temps plein

    **Identification du poste**: - **Localisation fonctionnelle**: Direction Générale Adjointe Loir-et-Cher Durable - **Rattachement hiérarchique**: Direction Éducation - Jeunesse - **Affectation **:Collège « Jean Emond » 16 avenue Aristide Briand - 41100 VENDOME - **Taux du poste **:50 % - **N° de poste **:03690 **Finalité du poste**: Placé(e) sous...

  • Employé(E) Polyvalent(E) de Restauration

    il y a 1 semaine

    Bourges, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le groupe Elite Restauration s’est spécialisé pour la restauration au sein d’établissement de santé (maison de retraite, clinique, EPHAD, ESAT, IME ) grâce à l’expérience acquise précédemment par son fondateur. Nous recherchons un(e) employé(e) Polyvalent(e) de restauration Vos missions: - Préparer des mets simples chauds ou froids -...

  • Employé(E) Polyvalent(E) de Restauration

    il y a 6 jours

    Bourges, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Passionné de gastronomie et fort d’expériences professionnelles diverses, le PDG actuel a créé ELITE RESTAURATION en octobre 1995. Proche de ses clients et à taille humaine, le Groupe ELITE RESTAURATION a pour vocation essentielle d’associer gastronomie et collectivité. Pour réaliser nos objectifs, nous nous basons sur la richesse de nos...

  • Agent de Restauration

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Centre Hospitalier de GUERET Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** AGENT DE RESTAURATION - REMPLACEMENT **DESCRIPTIF** L'ÉTABLISSEMENT: Le Centre Hospitalier de Guéret est un hôpital moderne dans un environnement préservé. Il est l'établissement de référence sur le territoire creusois (115 000 habitants), il propose une large gamme d'activités pour le diagnostic et...

  • Agent(E) Polyvalent(E) Entretien Et Restauration

    il y a 1 semaine

    Bourges, France Conseil Départemental du Cher Temps plein

    Entreprise Le Département a pour mission la gestion les collèges du département du Cher. A ce titre, il recrute et assure la gestion administrative des ATTEE, ainsi que le fonctionnement matériel quotidien des établissements en lien avec les services de l'éducation nationale (principaux, principaux adjoint et gestionnaires). Fort de mettre en oeuvre...

  • Employé Polyvalent de Restauration Rapide

    il y a 1 semaine

    Bourges, France E-GOP Temps plein

    Venez rejoindre une équipe dynamique de 5 personnes et occuper le poste d'employé(e) polyvalent(e) de restauration (H/F) à Bléré. Prise de poste dès que possible. PROFIL: - Débutant(e) bienvenu(e) - Formation interne assurée dès la prise de poste - Esprit d'équipe indispensable - nous travaillons dans une ambiance conviviale. - Rigueur - Permis B...

  • Employé-e de Restauration

    il y a 2 semaines

    Bourges, France Mille et un repas Temps plein

    Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et...

  • Agent D'entretien Et de Restauration

    il y a 1 semaine

    Bourges, France Conseil départemental d'Indre-et-Loire Temps plein

    Le Conseil Départemental d'Indre et Loire recherche un agent d'entretien et de restauration dans le cadre du remplacement d'un agent absent au sein du collège André Bauchant situé à Château-Renault pour une prise de poste dès que possible. Les missions attendues sont les suivantes: - Assurer l’entretien des locaux et des surfaces en fonction des...