Chef Gérant Cuisinant
il y a 2 semaines
**Ansamble**, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective propose une **cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison** au plus près des territoires.
**Entreprise de cuisiniers avant tout**, nos 2200 collaborateurs mettent un point d’honneur à innover pour que chaque jour l’assiette de nos convives se réinvente et contribue à l’accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d’équilibre et de bien-être.
Comme nous, **venez exprimer votre passion de la cuisine et du service** et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
**Ansamble recherche un.e Chef gérant cuisinant H/F pour son restaurant à l'Economat Des Armées situé à LA ROCHELLE (17).**
**Horaires et jours travaillés**:
- Du lundi au vendredi
- 7h00-15h00
**Contrat**: CDI à temps complet
**Effectif équipe**: 12 collaborateurs
**Vos missions**:
- Au quotidien :_
- Vous établissez le planning de production en fonction du concept du site, des menus conseillés, de la saisonnalité, des effectifs disponibles
- Vous assurez la gestion des stocks et organisez la production culinaire de votre site avec le support de votre équipe dont vous planifiez les tâches
- Vous déterminez les menus à partir des concepts et du contrat, et veillez à la qualité des repas comme au respect des règles et normes d'hygiène alimentaire.
- Vous effectuez la confection des repas
- En gestionnaire de qualité :_
- Vous réalisez ou supervisez directement l'ensemble des opérations clés de gestion et participez à la construction du budget de votre restaurant
- Vous suivez l'activité prévisionnelle et les estimations en dépenses (matière première, planning main-d'œuvre - congés, RTT, absences, ).
- En manager :_
- Vous accueillez et intégrez les nouveaux embauchés
- Vous supervisez votre équipe et communiquez sur les objectifs du site
- Vous veillez au bon climat social
- Grâce à votre sensibilité commerciale, vous veillez à la satisfaction des convives et entretenez une relation de proximité avec le client afin de favoriser sa satisfaction et sa fidélisation._
**Formation**:
- BAC/BP/CQP ou équivalent en expérience professionnelle ou VAE
- **Avantages**_
- Avantage en nature : repas
- 13ème mois au bout de 10 mois échus
- Avantage du CSE
- Prime sur objectif
- Mutuelle et prévoyance d'entreprise
- Possibilité d'évolution
- Possibilité de places en crèche
**Rejoignez une équipe engagée chaque jour afin de proposer à ses convivent une cuisine saine, naturelle à base de produits bruts, frais et de saison.**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 400,00€ à 2 700,00€ par mois
Avantages:
- Cantine
- Participation au transport
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef Gérante
il y a 1 semaine
La Brède, France SOCIETE RESTAURATION COLLECTIVE Temps pleinDescription de poste: Résumé du poste: Nous recherchons un chef gérant cuisinant pour une cuisine scolaire avec accueil de loisirs d'environ 300 repas. Missions: production culinaire, commandes (après période de formation), gestion, relationnel client Horaires: 7h-14h30 du lundi au vendredi toute l année. CDI 35h Compétences: bon relationnel,...
-
Chef Gérant Cuisinant
il y a 2 jours
Saint-Mars-la-Jaille, France Sodexo Temps pleinChez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Médico-Social crée chaque jour un impact indispensable et positif auprès des personnes fragiles, des personnes âgées et celles en situation de...
-
Chef Gérant
il y a 5 jours
La Motte-Servolex, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **_Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...
-
Chef Gerant
il y a 5 jours
La Valette-du-Var, France Sodexo Temps pleinInformations générales CHEF GERANT H/F - Chef de cuisine expérimenté, passionné par votre métier, meneur d'équipes ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !LA VALETTE DU VAR CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: -...
-
Chef Gérant
il y a 2 jours
La Rochelle, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche **un(e) Chef(fe) gérant(e)** pour l'un de ses **restaurants scolaires/santé/entreprise** situé à** LA ROCHELLE (17)** **Contrat :...
-
Chef Gérant
il y a 2 semaines
La Tranche-sur-Mer, France Reso Emploi Temps plein**Société**: RESO85, groupement d'employeurs spécialiste en recrutement dans le secteur de l'hôtellerie, la restauration et le tourisme sur la Vendée. **Mission**: Vous êtes passionnés de cuisine, et vous souhaitez vous réaliser et vous impliquer dans un grand groupe de village vacances ? Alors ce poste est fait pour vous ! Pour un de nos...
-
Chef Gérant
il y a 2 jours
La Boisse, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **_Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...
-
Chef gérant
il y a 3 jours
La Courneuve, France JobiJoba FR S2 Temps pleinVotre mission Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous...
-
Chef Gérant
il y a 7 jours
Deuil-la-Barre, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **_ Découvrez le job que vous voulez !_** **Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et apporter à vos équipes plaisir, sens et développement de leurs compétences ? **_ _** **_Révélez votre créativité / Révélez vos talents !_** Rattaché(e) au...
-
Chef gérant
il y a 1 semaine
La Courneuve, France JobiJoba FR S2 Temps pleinVotre mission Découvrez le job que vous voulez ! Vous avez envie d’exprimer votre enthousiasme pour le service et d’évoluer dans un groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner vos équipes vers la réussite ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) gérant(e). Vous aussi, vous...
