Second de Cuisine

Nous recherchons un(e) Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et de superviser les opérations de la cuisine.

Responsabilités:

- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et la gestion de la cuisine
- Superviser et former le personnel de cuisine
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec l'équipe pour développer de nouveaux plats et menus
- Gérer les stocks et passer les commandes en fonction des besoins
- Assurer la qualité des plats servis en respectant les standards établis

Qualifications:

- Expérience préalable en service en restauration et en gestion
- Connaissance approfondie de la cuisine et des techniques culinaires
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide
- Leadership fort et capacité à motiver une équipe
- Excellentes compétences en communication et en résolution de problèmes
- Manipulation des aliments en toute sécurité

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, avez une expérience solide dans le domaine de la restauration et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Veuillez postuler avec votre CV détaillé.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Horaires:

- Heures supplémentaires
- Tous les week-ends

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Requis)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel