Responsable Brasserie

Bon esprit d'équipe, bonne humeur et satisfaction client sont les valeurs essentielles de notre entreprise. Nous recherchons une personne dynamique, rigoureuse, capable de gérer le poste de Responsable de Brasserie.

contrat 44h/semaine

CDI

Afin d'avoir une organisation efficace, vous veillez à former vos équipes et à mettre en place une organisation assurant un service client irréprochable, tant au niveau de l'accueil que de la vente.

Vous procèderez notamment aux différentes opérations de service et de mise en place dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur au sein de la Brasserie.

Pour cela, vous êtes apte à encadrer une équipe jeune et dynamique.

Vous veillez à la satisfaction des clients et à la fidélisation. Vous assurez les tâches liées au service (accueil client, caisses, prise de commandes...) et au bon fonctionnement du restaurant (aider les équipiers, fluidifier l'attente)

Vous êtes garant du respect des normes d’hygiène mises en place. Vous êtes garant de la qualité des produits dans l'établissement.

Vous participez activement à la gestion des stocks : commandes, suivi des livraisons, materiels en collaboration avec les responsables adjoints en place ou membre de la Direction

Poste principalement axé sur les services du soir mais en tant que Responsable général vous serez amené a connaître les différents services de l'établissement (Tant pour l'équipe déjà en place que la clientèle)

Si vous êtes une personne de terrain, dynamique, réactive, et souriante ce poste est fait pour vous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 450,00€ à 2 600,00€ par mois

Programmation:

- Périodes de travail de 10 heures
- Périodes de travail de 12 heures
- Périodes de travail de 8 heures

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Optionnel)