Second de Cuisine

il y a 4 jours

Beaune, France Le Monge Temps plein

Bienvenue à la Brasserie Le Monge, nichée au cœur magnifique ville de Beaune, à proximité des Hospices et de la célèbre Route des Vins.
La décoration chaleureuse, avec une salle inondée de lumière grâce à sa verrière, crée un lieu agréable.
La cuisine proposée met en valeur les délices de la Bourgogne, accompagnés d’une sélection de vins régionaux, soigneusement élevés en cave.

**Description de poste**

Titre du poste: Second de Cuisine (H/F)

**Aperçu du poste**:
En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour superviser les opérations culinaires dans notre établissement de restauration. Vous serez responsable de la préparation des aliments, du service et de la gestion de l'équipe de cuisine. Ce poste nécessite des compétences en leadership, une connaissance approfondie de la cuisine et une manipulation sûre des aliments.

**Responsabilités**:

- Assister le Chef de Cuisine dans la planification et l'organisation des activités quotidiennes de la cuisine
- Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les normes établies
- Superviser l'équipe de cuisine pour assurer une production efficace et de haute qualité
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'aliments et passer les commandes en fonction des besoins
- Collaborer avec le personnel du service pour garantir un service fluide et coordonné

**Qualifications**:

- Expérience préalable en cuisine dans le secteur de la restauration
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement rapide
- Leadership fort et aptitude à diriger une équipe
- Excellentes compétences en communication pour interagir avec le personnel du service et les fournisseurs
- Capacité à manipuler les aliments en toute sécurité et à respecter les réglementations sanitaires

**Nous offrons**:

- Un environnement dynamique et stimulant au sein d'une équipe passionnée
- Des possibilités de développement professionnel et d'avancement de carrière
- Une rémunération compétitive basée sur l'expérience et les compétences à partir de 2300 euros Nets.
- 2 jours de repos consécutifs
- Heures suplémentaires
- Pourboires

Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une expérience en gestion culinaire et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, nous serions ravis de discuter avec vous. Postulez dès maintenant pour le poste de Second de Cuisine (H/F) en envoyant votre CV et votre lettre de motivation.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Expérience:

- Second de cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

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    Beaune, France 21 Boulevard Temps plein

    Pour notre restaurant 21 Boulevard, restaurant semi-gastronomique située à Beaune, nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que second(e), vous serez un élément essentiel, travaillant en étroite collaboration avec les chefs de cuisine pour garantir la qualité et la...

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    Beaune, France Manpower Temps plein

    Le Cabinet de recrutement Bourgogne Sur recherche un Second de Cuisine H/F en CDI pour son client, un Hôtel/Restaurant 4 étoiles située à Beaune. Cet établissement hôtelier 4 étoiles accueille à la fois une clientèle locale, ainsi que des groupes en séminaire, des touristes, et clients hôteliers. Leur cuisine se distingue par son engagement envers...

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    Beaune, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Second de Cuisine Tournant H/F au sein de nos établissements situés à BEAUNE (21) et aux alentours**,** pour vous confier les...

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    il y a 4 jours

    Beaune, France Piqu boeuf Temps plein

    L e Piqu Bœuf recherche un(e) second de cuisine afin de compléter son équipe. Equipe jeune et dynamique Salaire motivant selon expérience de 1900€ a 2600€ Poste en CDI fermé les mardis et mercredis Cuisine maison a base de produits frais réalisé dans une cuisine moderne et très bien équipés Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1...

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    il y a 7 jours

    Beaune, France Bistrot Rosette Temps plein

    Pour notre restaurant, Bistrot généreux et convivial au cœur de Beaune nous recherchons un **second de cuisine (H/F).** **Missions confiées**: - Préparer et cuisiner des plats selon les standards établis - produits frais - Assurer la qualité des plats servis - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Beaune, France Bistrot Bourguignon Temps plein

    un(e) cuisinier(ère) Second de cuisine chef de partie 39 hebdomadaire, du mardi au samedi Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 800,00€ à 2 200,00€ par mois Horaires: - Travail en journée Rémunération supplémentaire: - Pourboires Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Beaune, France Euro Consulting Hôtellerie Temps plein

    Nous recrutons - **1 Second de Cuisine / Chef Adjoint (h/f) **pour le Restaurant Gastronomique étoilé au guide Michelin d'un Hôtel & Spa 5* situé en Bourgogne.- Brigade de 8 à 15 personnes suivant les saisons_ - 60 couverts maximum par service_ - Ticket moyen autour de 250 euros_ Conditions: - Poste en CDI - forfait jour - Salaire 3000 / 3500 euros...