Boulanger Tourier

Offre d’emploi - Tourier / Pâtissier H/F Boulangerie Fleur de Sel - 161 rue Saint-Malo, 35000 Rennes Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) tourier(e) / pâtissier(e) pour renforcer notre équipe de production. Missions: - Préparation et travail des pâtes (feuilletée, levée, brisée ) - Tourage, façonnage et cuisson -...

La Boulangerie de Joseph est un établissement proposant une large gamme de produits de boulangerie et de pâtisserie de qualité. Nous mettons un point d'honneur à utiliser des ingrédients frais et locaux pour élaborer nos spécialités artisanales. Rejoindre notre équipe, c'est faire partie d'une aventure gourmande où le savoir-faire et la passion...

Notre boulangerie artisanale, le Ty Vorn, en plein coeur de la gare de Rennes, recherche son aide tourier pour renforcer l'équipe. Vous souhaitez régaler vos clients et apporter votre touche personnelle gourmande et funky? Produits locaux, fabrication atisanale, tout est fait et cuit sur place. Contrat en CDI, 39h, horaires en continu de l'après midi...

**À propos du poste** **Profil recherché** **Vous intégrerez une équipe de 2 boulangers, un tourier et le chef d'entreprise finalisent cette equipe.** **Toute notre production est faite à partir de farine bio et locale et surtout pas de levure que du pur levain.** **Pétrissage à la main.** **Que des grosses pièces et de la viennoiserie, flan et...

**_Présentation de l'entreprise_** CONTEXTE DE L'ENTREPRISE Baker Staff - le réseau freelance des métiers de la boulangerie-pâtisserie Baker Staff met en relation des professionnels qualifiés (boulangers, pâtissiers, touriers, vendeurs, préparateurs snacking) avec des boulangeries partenaires ayant besoin de renfort pour des prestations de 1...

Missions principales: - Préparation et élaboration des pâtes. - Confection de biscuit, cake, goûter. - Respect des recettes, des dosages et des techniques traditionnelles. - Suivi des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. - Participation à l'organisation et au rangement de l’espace de travail. Compétences et qualifications: - Formation...