Employé(E) de Restauration Collective

il y a 2 semaines

AvesnessurHelpe, France Centre hospitalier Centre Hospitalier du pays d'avesnes Temps plein

**Détails de l’offre**:
**POSTE PROPOSÉ**

Employé(e) de Restauration Collective

**CONTRAT**

CDD

**DESCRIPTIF**

Au centre hospitalier du Pays d'Avesnes, rejoignez une équipe engagée où chaque repas contribue au bien-être des patients et résidents.

Votre mission
Au sein d'une équipe dynamique, sous la responsabilité du second et du responsable de restauration, vous participez à la préparation et au service des repas dans le respect des normes d'hygiène (HACCP). Chaque jour, vous contribuez à offrir des repas équilibrés et adaptés aux besoins de chacun.

Vos tâches incluent:
Préparer et dresser les entrées et desserts selon les menus et régimes ;
Participer à la production des repas ;
Assurer la plonge et l'entretien des locaux ;
Dresser les plateaux pour les patients et résidents avec attention ;
Servir et encaisser au restaurant du personnel ;
Réceptionner les marchandises, respecter la rotation des stocks.

Ce que nous recherchons : une personne engagée
Compétences techniques:
Savoir appliquer les gestes de base en cuisine : découpe, taillage, dressage, préparation simple, cuissons simples (blanchir, pocher, sauter) ;
Respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
Être organisé et soigner la mise en place ;
Savoir utiliser du matériel : maniement des couteaux, mixeurs ;
Rapidité et précision : exécution rapide sans sacrifier la qualité, respect des grammages et des présentations;
Bonne capacité d'apprentissage : vous êtes curieux(se), motivé(e) et vous assimilez rapidement les consignes ;
Capacité à travailler en équipe, dans une ambiance bienveillante et structurée ;
Polyvalence : vous êtes à l'aise pour alterner entre la préparation, le service, la plonge et l'entretien.
Qualités humaines:
Esprit d'équipe et sens du service ;
Rigueur, autonomie ;
Capacité à garder son calme pendant les coups de feu ;
Accepter les critiques constructives et reconnaître ses erreurs ;

Formation et conditions:
Comprendre les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) ;
Connaître les techniques culinaires fondamentales ;
Expérience en restauration collective appréciée ;
Poste à 35h/semaine ;
Travail 1 week-end sur 2 ;
25 jours de congés annuels.

Pourquoi nous rejoindre ?
Parce que dans un hôpital, chaque geste compte, même en cuisine. En rejoignant notre équipe, vous participez à la prise en charge globale des patients et résidents : bien manger, c'est aussi mieux guérir.
Vous travaillez dans de bonnes conditions, avec une équipe soudée, et vous êtes reconnu(e) pour votre engagement.

Pour terminer, On valorise le travail bien fait, et on cherche à fidéliser ceux qui s'investissent.

**PERSONNE À CONTACTER**

Mr IGRAS Dany Responsable Logistique et Technique

PETIT Stacy
Assistante RH

**ETABLISSEMENT**

Centre hospitalier Centre Hospitalier du pays d'avesnes
route de haut lieu BP 10209
59363 Avesnes-sur-Helpe

  • Employee de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Avesnes-sur-Helpe, France Centre Hospitalier du pays d'Avesnes Temps plein

    Au centre hospitalier du Pays d’Avesnes, rejoignez une équipe engagée où chaque repas contribue au bien-être des patients et résidents. **Votre mission** Au sein d’une équipe dynamique, sous la responsabilité du second et du responsable de restauration, vous participez à la préparation et au service des repas dans le respect des normes...

  • Employé / Employée de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Fos-sur-Mer, France Pôle Emploi Temps plein

    Notre motivation, c'est de pouvoir offrir une nourriture de qualité bio et responsable en s'engageant pour l'humain, les producteurs locaux et le développement durable. Chez nous, la restauration collective est synonyme de nourriture gourmande, saine et locale avec des valeurs qui s'articulent autour de qualités telles que la confiance et la...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Fleurey-sur-Ouche, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé polyvalent de restauration H/F au sein d'un de nos établissement situé à FLEUREY-SUR-OUCHE (21)**,** pour vous confier...

  • Cuisinier / Employé de Restauration Collective

    il y a 4 jours

    Saint-Pourçain-sur-Sioule, France Job&Talent France Temps plein

    Notre agence **Job&Talent** recherche des **Cuisiniers**et Employés de Restauration (H/F)**sur le secteur de** Saint-Pourçain-Sur-Sioule**. **Vos missions principales en tant que Cuisinier**: - Élaborer les préparations froides et chaudes - Optimiser et adapter l’organisation de la production - Participer à l’approvisionnement et au stockage des...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Fos-sur-Mer, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **employé polyvalent en cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Elaborer des entrées froides épluchage des légumes - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine ; - Entretenir la salle du...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 3 jours

    Vinon-sur-Verdon, France THEDRA AIX Temps plein

    THEDRA AIX EN PROVENCE recherche pour le compte de son client, un restaurant d'entreprise, un(e) employé(e) de restauration en contrat intérim. Dans le cadre de cette mission, vous serez en charge de diverses tâches liées à la restauration collective au sein d'un environnement dynamique et convivial. Vos missions: - Préparation et présentation des...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 3 jours

    Fos-sur-Mer, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **employé polyvalent en cuisine (H/F)** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Elaborer des entrées froides épluchage des légumes - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine ; - Entretenir la salle du...

  • Employé de Restauration Collective

    il y a 1 semaine

    Saint-Pourçain-sur-Sioule, France Job&Talent France Temps plein

    Notre agence **Job&Talent** recherche des **Employés de Restauration (H/F)**sur le secteur de** Saint-Pourçain-Sur-Sioule**. **Vos principales principales en tant qu'Employé de Restauration**: - Être en charge de la production froide (entrées, salades, desserts, etc.) - Mettre en place les produits et garantir le réassort - Contribuer au service...

  • Employé Polycompetent de Restauration Collective

    il y a 2 semaines

    Montferrier-sur-Lez, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Employé polycompétent de restauration H/F au sein d'un de nos établissement situé à MONTFERRIER-SUR-LEZ (34)**,** pour vous...

  • Employé de Restauration

    il y a 2 semaines

    Bonneuil-sur-Marne, France Groupe Elite Restauration Temps plein

    Le **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un EMPLOYÉ DE RESTAURATION H/F...