Referent Corner Cuisine Asiatique

il y a 22 heures

Nice, France Sushi Shop Temps plein

Être ambassadeur de nos corners SUSHI SHOP, ça vous dit ? Devenez **Référent(e)** de l’un de nos corners

Situé dans une grande surface (Monoprix, Leclerc, Intermarché, Auchan), vous serez formé et accompagné pour gérer les missions suivantes:
**En matière de préparations culinaires, dans le respect des recettes**:

- Réaliser l’ensemble de la carte : Rouleaux, Sushi, Plateaux, Poké, Chirashi, Sashimi.
- Préparer la zone sushiman: mariné, mélanges, sauces, taillage de légumes.
- Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.

**Être responsable de la bonne organisation du corner**:

- Former les cuisiniers
- Réaliser les inventaires, passer les commandes, optimiser le coût matière, gérer la relation avec les fournisseurs (suivis, litiges etc.), ranger les marchandises
- Mettre en place des plans d’action pour réaliser les objectifs

**En matière commerciale**:

- Accueillir et renseigner la clientèle dans le respect de nos standards de qualité de service
- Faire découvrir les produits aux clients au travers de dégustations
- Mettre en place les produits et achalander les vitrines
- Entretenir une bonne relation avec la direction et l’ensemble du personnel de la grande surface

**En matière d’hygiène et sécurité alimentaire**:

- Respecter les règles en matière d'HACCP
- Nettoyage des différents équipements de la cuisine

**Vous avez**:

- Une expérience d’au moins 1 an dans le secteur de la cuisine japonaise
- La maitrise de la découpe du poisson en entier
- Une expérience dans le management d’équipe
- Une bonne maîtrise de la langue Française
- Des disponibilités pour travailler le matin ou le soir, du Lundi au Dimanche (2 jours de repos)

**Nous vous proposons**:

- Un emploi stable : CDI uniquement, statut agent de maitrise, temps complet
- **Des horaires en continu, pas de coupure**
- Rémunération : 26,8K€ - 30K€ brut (fixe + variable)
- Avantages : Tickets Restaurants, -30% sur notre carte, mutuelle, participation au titre de transport
- Une formation sur mesure prévue en interne
- La possibilité de monter en compétences et d’évoluer grâce à des parcours de formation adaptés

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 14,76€ à 16,00€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Avantages:

- Réductions tarifaires

Horaires:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- Nice (06): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 14/11/2024

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Wasabi Temps plein

    Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution.Aujourd'hui, Wasabi totalise plus de 160 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Groupe CCD (Wasabi) Temps plein

    Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne du GroupeCORNER CUISINE DISTRIBUTION, spécialisée dans la fabrication et la vente de recettes asiatiques en grande distribution.Aujourd'hui, Wasabi totalise plus de 160 corners en France métropolitaine et à la Réunion, implantés dans les super et hypermarchés : Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Nice, France Joie Joie Restaurant Coréen Temps plein

    **Description du poste** Nous sommes un restaurant spécialisé dans la cuisine coréenne authentique et nous recherchons un(e) Commis de Cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous assisterez le chef et l’équipe de cuisine dans la préparation des ingrédients, la réalisation de plats de base et le bon fonctionnement...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Nice, France Groupe des Restaurant Le Yen Temps plein

    **À propos de nous** Le groupe Le Yen, référence de la gastronomie japonaise fusion depuis plus de 20 ans à Marseille et Aix-en-Provence, ouvre prochainement son nouvel établissement à Nice. Notre mission : offrir une expérience culinaire immersive alliant authenticité, créativité et excellence du service. Dans ce cadre, nous recrutons un Commis...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 6 jours

    Nice, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Chef Cuisinier

    il y a 2 semaines

    Nice, France SUPERF Temps plein

    **Présentation de l’entreprise** **Maison de Corée** est une start-up parisienne jeune et dynamique, inspirée par la Corée moderne, entre traditions et innovation. Présente dans la grande distribution, notre mission est de faire découvrir la culture coréenne à travers des plats authentiques. En juillet, nous lançons **Korean Street Market**,...

  • Equipière Polyvalente en Restauration Rapide

    il y a 6 jours

    Nice, France PANIVORE Temps plein

    **PANIVORE** est _un corner unique en son genre_ : une offre de Street Food de qualité pour que manger rapidement rime avec Sainement et Simplement. Ici, nous ne travaillons qu'avec des produits nobles, issus de la paysannerie locale. Tout est fait Maison et nous avons à coeur de bichonner notre clientèle. Le poste à pourvoir est en salle. Nous...

  • Responsable Point de Vente

    il y a 2 semaines

    Nice, France SUPERF Temps plein

    Rejoignez **KOREAN STREET MARKET**et devenez acteur d’une aventure culinaire unique ! **À propos de nous** **Maison de Corée** est une start-up parisienne jeune et dynamique, inspirée par la Corée moderne, entre traditions et innovation. Présente dans la grande distribution, notre mission est de faire découvrir la culture coréenne à travers des...

  • Agent référent accueil et animation

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Métropole Nice Côte d'Azur Temps plein

    Ville ouverte sur la mer, Nice est un territoire dynamique composé de plus de habitants.Au cœur de la Métropole Nice Côte d'Azur depuis le 1er janvier 2012, la ville de Nice emploie près de 6 000 agents pour un budget annuel de l'ordre de 800 millions d'euros, lui permettant ainsi d'offrir à ses habitants un service public de proximité de...

  • Agent Référent Accueil Et Animation

    il y a 3 jours

    Nice, France Métropole Nice Côte d'Azur Temps plein

    Ville ouverte sur la mer, Nice est un territoire dynamique composé de plus de 340 000 habitants. Au cœur de la Métropole Nice Côte d’Azur depuis le 1er janvier 2012, la ville de Nice emploie près de 6 000 agents pour un budget annuel de l’ordre de 800 millions d’euros, lui permettant ainsi d’offrir à ses habitants un service public de...