Formateur - La Méthode Haccp (3 Heures) - Freelance (H/F)

il y a 2 jours


Val Thorens, France Forma-Recrut Temps plein

Nous sommes un organisme de formation certifié Qualiopi spécialiste de la formation en Intra pour les entreprises.

Présent au niveau national nous formons + de 1000 stagiaires chaque année.

Nous recherchons un formateur (H/F), pour de futures sessions de formation.

Salaire fixe : 400 € par jour (TTC)

Frais de déplacement inclus

Nous proposons une journée d'introduction à notre entreprise, prevoir un entretien téléphonique avec les participants afin de personnaliser la formation,

Dates **:3h**:27 ou 28 novembre 2025**

**-**

**Les objectifs pédagogiques**:
À l'issue de la formation, le participant sera capable de mettre en œuvre les compétences suivantes:

- Mettre en œuvre toutes les mesures nécessaires pour prévenir les risques relatifs à la consommation de denrées alimentaires.
- Comprendre et maîtriser les règles d'hygiène alimentaire.
- Appliquer ces règles à son environnement professionnel.
- Prévenir tout risque de contamination et de développement.
- Analyser les risques et mettre en place les mesures nécessaires pour pallier aux risques alimentaires.

**Programme de la formation**:
**AVANT LA FORMATION**

- Entretien téléphonique avec le formateur afin de personnaliser votre formation.
- Le programme de formation ci-dessous pourra donc être modifié gratuitement en fonction de vos attentes.

**Les Principes Fondamentaux de l'HACCP**

- Les 7 principes et des 12 étapes de l'analyse de l'HACCP.
- La différence entre les points critiques pour la maîtrise (CCP) et les points de contrôle.
- Les différentes catégories de mesures de maîtrise (PRP, PRPo, CCP)

**Analyse des Dangers**

- Identification et évaluation des dangers potentiels.
- Méthodes d'analyse des risques alimentaires.

**Maîtrise des Points Critiques**

- Détermination des CCP dans le processus de production.

**Procédures de Vérification et Documentation**

- Techniques de surveillance des CCP.

**FIN DE LA FORMATION**

- Débrief de la formation avec le formateur pour consolider vos connaissances.

A savoir:
Offre de mission : Cliquer ici

Programme : Cliquer ici

Formateur H/F avec une expérience d'un an minimum.



  • Val Thorens, Auvergne-Rhône-Alpes, France Forma-Recrut Temps plein

    Nous sommes un organisme de formation certifié Qualiopi spécialiste de la formation en Intra pour les entreprises.Présent au niveau national nous formons + de 1000 stagiaires chaque année.Nous recherchons un formateur (H/F), pour de futures sessions de formation.Salaire fixe : 400 € par jour (TTC)Frais de déplacement inclusNous proposons une journée...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 jours


    Val Thorens, France Altapura Temps plein

    **Altapura recherche Commis de cuisine***: RECHERCHE SES TALENTS ET SOUHAITE VOUS FAIRE GRANDIR Altapura est idéalement situé sur les pistes de ski avec un accès direct au télésiège Plein Sud et aux autres remontées mécaniques du domaine des 3 Vallées, pour le plus grand bonheur des amateurs de glisse. Au calme en contrebas de la station, l'hôtel...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Val Thorens, France Altapura Temps plein

    Mission - Assurer la production culinaire de la cuisine Responsabilités et Autonomie - Respect des consignes, des protocoles d'élaboration de la production culinaire et des fiches techniques - Pouvoir de décision concernant les modes opératoires, moyens ou méthodes - Responsabilité de la qualité des mets produits par son poste Tâches - Prise de...

  • Econome (H/F) D24-00063

    il y a 2 semaines


    Val Thorens, France FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS Temps plein

    **Le °Fahrenheit Seven Val Thorens recrute un(e) ECONOME H/F** **CDD Saisonnier de Novembre 2025 à Avril 2026** **L’entreprise** Inauguré en 2015, le °Fahrenheit Seven Val Thorens est un hôtel de 110 chambres, 2 restaurants et 4 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde en 2017, puis Meilleur Hôtel de Ski en France en 2018 et en...


  • Val Thorens, France Altapura Temps plein

    **Altapura recherche Chef(fe) de partie Cuisine***: RECHERCHE SES TALENTS ET SOUHAITE VOUS FAIRE GRANDIR Altapura est idéalement situé sur les pistes de ski avec un accès direct au télésiège Plein Sud et aux autres remontées mécaniques du domaine des 3 Vallées, pour le plus grand bonheur des amateurs de glisse. Au calme en contrebas de la station,...

  • Sous Chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Val Thorens, France Altapura Temps plein

    **Altapura recherche Sous chef de cuisine H/F***: RECHERCHE SES TALENTS ET SOUHAITE VOUS FAIRE GRANDIR Altapura est idéalement situé sur les pistes de ski avec un accès direct au télésiège Plein Sud et aux autres remontées mécaniques du domaine des 3 Vallées, pour le plus grand bonheur des amateurs de glisse. Au calme en contrebas de la station,...


  • Val Thorens, France Chalet de la Marine Temps plein

    Fondé en 1984, le Chalet de la Marine est repris par Cédric et Arnaud Gorini en 2006, qui font le pari d’une cuisine de qualité à 2500 mètres d’altitude, au coeur des pistes du domaine skiable de Val Thorens. Le Chalet de la Marine incarne la tradition, l’élégance et l’amour du métier de restaurateur. Pour certifier de son gage de qualité,...

  • Plongeur

    il y a 7 jours


    Val Thorens, France Altapura Temps plein

    **Finalité du Poste** Sous la direction générale et conformément aux règlements et procédures du groupe le plongeur assurer la plonge et l'entretien de la vaisselle. Nettoyage des locaux dans le respect des consignes et des protocoles de nettoyage. Evacuation des déchets et entretien des stockages de déchets **Missions et tâches** Respect de la...

  • Assistant.e F&b Manager

    il y a 2 semaines


    Val Thorens, France FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS Temps plein

    **Le °FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS recrute** **un(e) ASSISTANT(E) MANAGER F&B H/F** **CDD Saisonnier de Novembre 2025 à Avril 2026** **L’entreprise** Inauguré en 2015, le °Fahrenheit Seven Val Thorens est un hôtel de 110 chambres, 2 restaurants et 4 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde en 2017, puis Meilleur Hôtel de Ski en...

  • Formateur Indépendant

    il y a 2 jours


    Saint-Antonin-Noble-Val, France FORMAXE Temps plein

    Dans le cadre de son expansion, FORMAXE SASU, Organisme de Formation, recherche un FORMATEUR INDÉPENDANT (H/F) pour des missions de formations. En effet, le centre de formation FORMAXE, a mis en place une offre à destination des TPE et PME dans le but de développer leurs compétences et leur savoir-faire dans des domaines comme la bureautique, le...