Sous-chef de Cuisine
il y a 1 jour
**Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre ** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province et, très prochainement, à l’international. Aujourd’hui, nous comptons deux marques : Beaumarly et Hôtel Amour, auxquelles sont rattachées nos 27 Maisons : hôtels & restaurants. Fraichement arrivée en Normandie, sur la Côte Fleurie, "Le Deauville" recherche un **second de cuisine **H/F en CDI**. Rejoignez-nous pour cuisiner avec des produits frais de qualité et réaliser des plats de brasserie française, revisités par nos chefs. **Pourquoi nous rejoindre ?** - Contrat en CDI - 2 jours de repos consécutifs - Poste logé pendant la période d'essai - Heures supplémentaires rémunérées - Formations - Evolution professionnelle au sein des Maisons Beaumarly - Equipe dynamique et professionnelle - Etablissement au style soigné et élégant - Entreprise investie dans l’équité sociale et la gestion des déchets, une société qui a le souci du monde de demain - Rémunération brute mensuelle: 3400€ ( soit environ 2800€ net ) **Véritable bras droit du chef de cuisine, tu es responsable**: - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et des menus, - Superviser et coordonner les activités du personnel de cuisine, - Assurer le respect des fiches techniques, - Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées, - Gérer les stocks et passer les commandes en fonction des besoins, - Former et encadrer les nouveaux membres du personnel, - Assurer une communication efficace avec le personnel de cuisine et les autres départements. Dans l’exécution de ton travail, tu es sous la responsabilité du chef ou en l’absence de celui-ci, sous l’autorité du responsable d’exploitation. **Les compétences requises pour notre futur Second de Cuisine H/F**: Tu es titulaire d’un diplôme de cuisine, tu disposes de connaissances et de méthodes de management. Tu occupes depuis au moins 2 ans un poste de second de cuisine au sein d’un restaurant haut de gamme. Tu as le sens de l’organisation et une appétence particulière pour le management d’équipe. Tu es rigoureux, organisé et tu es à l'aise avec les outils informatiques. Nous rejoindre c'est se donner la possibilité d'évoluer vers un poste de chef de cuisine. - Beaumarly reconnait et recrute tous les talents. Pour cela, à compétences égales, une attention particulière sera apportée aux personnes en situation de handicap_.
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Premier Sous Chef Cuisine
il y a 3 jours
Deauville, Normandie, France Barrière Temps pleinDescription de l'entrepriseAu cœur du centre-ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'Hôtel Barrière Le Normandy propose 270 chambres et suites, un spa unique, un restaurant et un bar apprécié pour son ambiance cosy.Sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine nous vous proposons de nous...
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Premier Sous Chef Cuisine
il y a 5 jours
Deauville, Normandie, France Barrière Temps pleinDescription de l'entreprise Au cœur du centre-ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'Hôtel Barrière Le Normandy propose 270 chambres et suites, un spa unique, un restaurant et un bar apprécié pour son ambiance cosy.Sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine nous vous proposons de nous...
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Premier Sous Chef Cuisine
il y a 5 jours
Deauville, Normandie, France Barrière Temps pleinDescription de l'entreprise Au cœur du centre-ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'Hôtel Barrière Le Normandy propose 270 chambres et suites, un spa unique, un restaurant et un bar apprécié pour son ambiance cosy.Sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine nous vous proposons de nous...
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Premier Sous Chef Cuisine
il y a 5 jours
Deauville, Normandie, France Barrière Temps pleinDescription de l'entreprise Au cœur du centre-ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'Hôtel Barrière Le Normandy propose 270 chambres et suites, un spa unique, un restaurant et un bar apprécié pour son ambiance cosy.Sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine nous vous proposons de nous...
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Premier Sous Chef Cuisine H/F
il y a 5 jours
Deauville, France Barriere Temps pleinVOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT Participer, suivre et contrôler la production pour les mises en place des cartes et menus. Participer, suivre et contrôler la préparation des commandes clients. Gérer les commandes de produits du service cuisine, et contrôler la conformité de la marchandise reçue. S'assurer de la transmission de toutes les informations...
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Premier Sous Chef Cuisine
il y a 3 jours
rue Jean Mermoz, DEAUVILLE, Normandie, France Barrière Temps pleinDescription de l'entreprise Au cœur du centre-ville, à quelques pas des mythiques planches de Deauville et de sa plage aux parasols multicolores, l'Hôtel Barrière Le Normandy propose 270 chambres et suites, un spa unique, un restaurant et un bar apprécié pour son ambiance cosy.Sous la responsabilité de notre Chef de Cuisine nous vous proposons de nous...
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Chef de Parti Cuisine
il y a 7 jours
Deauville, France Restaurant Maximin Hellio Temps plein*vous êtes tous soudés et avec cette volonté d'évoluer dans la bonne humeur et la convivialité. Vous évoluez auprès du chef Maximin hellio, * *Vous serez en charge du stockage des produits alimentaires. Vous gérez une zone de la cuisine ou de toute autre zone et êtes responsable de la Cuisine en générale en l’absence du Chef de cuisine. Vous...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Deauville, France Beaumarly Temps plein**Rejoins-nous et deviens créateur d’art de vivre !** Beaumarly est une histoire de famille, d’amitié et d’entrepreneur. Notre Gouvernance est restreinte, nous prenons des décisions et nous évoluons rapidement. Nous construisons notre entreprise au gré des opportunités. Nous sommes agiles et réactifs, nous sommes présents à Paris, en province...
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Chef de Cuisine
il y a 7 jours
Deauville, France Agapes Temps pleinPour le nouveau restaurant chic et festif d'un groupe tendance, nous sommes à la recherche d'un chef de cuisine. Expérience du volume qualitatif demandée, avec une formation en gastronomie. Parmi vos missions: - Assurer avec le chef exécutif le renouvellement de la carte et suivre le bon niveau de la production culinaire - Mettre en place...
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Deauville, France Le Café de la Mairie Temps pleinCUISINE : second cuisine/chef de parti Froid et chaud/commis Le restaurant: Brasserie historique du port de Ouistreham, l’Hôtel-Brasserie du Phare est un lieu incontournable du secteur. Plats traditionnels, bonne bière toujours fraîche, accueil familial et clientèle d’habitués toujours fidèles. Voilà ce qui nous définit. Restaurant d’une...
