Commis de Cuisine
il y a 9 heures
Les missions d’un.e commis de cuisine:
- Utilisation d’outils tranchants et de matériel de cuisine professionnel
- Effectuer le taillage/épluchage des produits de cuisine
- Respecter les grammages et dosages des fiches recettes fournies (plats et sauces)
- Cuisson des produits à la friteuse selon les recettes fournies
- Effectuer la plonge suivant les procédures données
- Respecter l’étiquetage, la DLC, le conditionnement et stockage des produits avant et après ouverture et des produits
- Respecter la chaine du froid et les processus de refroidissement
- Respecter le plan de nettoyage HACCP en restaurant et les règles de sécurité du PMS
- Participer à l’entretien et le nettoyage quotidien de la cuisine avant et après chaque service
- Effectuer les tâches spécifiques de nettoyage à son poste
- Remplir la checklist et coordonner les choses à voir avec le service suivant
- Veiller au gaspillage et pertes en restaurant
Expérience et formation:
Expérience d’1 an minimum dans la restauration
Formation hygiène
Profil recherché:
- Tu es souriant.e, dynamique et motivé.e
- Tu es organisé.e et rigoureux.se
- Tu es soigneux.se avec le matériel de cuisine
- Tu résistes bien au stress
- Tu as l’esprit d’équipe
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._
-
Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Simiane-Collongue, France LADY SUSHI Temps plein**Présentation de l’entreprise** Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Simiane-Collongue (13) un commis de cuisine H/F, qui sera formé pour être cuisinier sushiman H/F. **Descriptif du poste** - Mise en place - Cuisson et préparation du riz - Apprentissage et...
-
Commis de Cuisine
il y a 11 heures
Simiane-Collongue, France LADY SUSHI Temps plein**Présentation de l’entreprise** Spécialiste de la vente sur place, à emporter et en livraison de sushis depuis 2014, Lady Sushi recherche pour son unité de Simiane-Collongue (13) un commis de cuisine H/F, qui sera formé pour être cuisinier sushiman H/F. **Descriptif du poste** - Mise en place - Cuisson et préparation du riz - Apprentissage et...
-
Second de Cuisine
il y a 6 jours
Simiane-Collongue, France TERRES DE CUISINE Temps plein_Société familiale de restauration collective, nous sommes spécialisés dans l’élaboration et la livraison de repas depuis nos propres cuisines centrales, ou dans la gestion concédée de cuisines pour le compte de nos clients._ - Contribuer au développement des régions et des Hommes par la construction d’écosystèmes alimentaires bienveillants,...
-
Cuisinier (H/F)
il y a 2 jours
Simiane-Collongue, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Cuisinier de collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de l'école Marius Roussel située à Simiane-Collongue, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des matières premières - La...
-
Employé de Restauration
il y a 2 jours
Simiane-Collongue, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Employé de restauration H/F pour une durée d'un mois renouvelable**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine centrale située à Simiane-Collongue, produisant 20 000 repas par jours, voici les missions qui vous seront confiées: - Le...
-
Chef Gérant
il y a 2 semaines
Simiane-Collongue, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Chef gérant H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Acteur principal de notre site en gestion situé à Simiane-Collongue, vous participerez directement à la satisfaction de nos clients. A ce titre, voici les missions qui vous seront confiées: - La gestion et planification de la...
-
Employé de Restauration
il y a 2 jours
Simiane-Collongue, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Employé de restauration H/F pour une durée d'une semaine (20h)**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de l'équipe de notre site Ecole Marius Rousse situé à Simiane-Collongue, produisant voici les missions qui vous seront confiées: - Le...
-
Employé de Restauration
il y a 2 jours
Simiane-Collongue, France Terres de Cuisine Temps pleinNous recherchons un **Employé de restauration H/F pour une durée de deux semaines (24h)**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de l'équipe de notre site Ecole Marius Rousse situé à Simiane-Collongue, produisant voici les missions qui vous seront confiées: - Le...
