Chef de Partie
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- Réalise ses recettes, dresse et envoie les plats, dans le respect des standards de qualité de l’établissement et des normes d’hygiène, dans un temps imparti.
- Applique la méthode HACCP
- Garanti le bon fonctionnement du service, le respect du rangement et des règles d’hygiène.
- Capable de travailler en autonomie, contrôle le travail des commis et des apprentis.
- Contrôle la réception et le rangement des marchandises. Connaissances approfondies des produits et des techniques de cuisine Son savoir-faire:
- Rapide organisé et efficace
- Transmet son savoir-faire
- Suivre les procédures et modes opératoires, en fonction des normes professionnelles
- Respect de la hiérarchie et de ses collaborateurs
- Faire preuve de sang-froid
- Agit comme personne de référence pour les commis de cuisine
- Passionné de cuisine
- Capacité à travailler en équipe et sous pression. Si vous souhaitez faire partie de notre équipe de choc, à vos CV Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois Capacité à faire le trajet ou à déménager:
- Roquebrune-Cap-Martin (06): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis) Question(s) de présélection:
- Quelles sont les langues avec lesquelles vous êtes à l'aise ?
Formation:
- CAP / BEP (Requis)
Expérience:
- Restauration: 3 ans (Optionnel) Permis/certification:
- permis de travail (Requis) Lieu du poste : En présentiel
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Chef de partie
Il y a 1 jour
Cap-d'Ail, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Temps pleinNous recherchons pour notre client des Chefs de partie (F/H) pour démarrer dès que possible. Votre mission est essentielle pour garantir la qualité et la régularité des plats servis aux clients. Vous devez être disponible pour des missions ponctuelles, pouvant durer moins d’une journée. Avantages de la mission : - Acomptes dès le 1er jour...
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Chef de partie H/F CDD Saisonnier polyvalent
Il y a 2 jours
Cap d'agde, Occitanie, France CHM René Oltra Temps plein 2 190 € CDDLa Cité Naturiste René Oltra, camping 4 étoiles situé au Cap d'Agde, est nichée au cœur de la réserve naturelle du Bagnas, en bord de mer. Reconnue pour la qualité de ses services et son ambiance conviviale, elle accueille une clientèle française et internationale dans un cadre naturel exceptionnel.Le troquet de René- Paralia-Sun Beach : Une...
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Chef de Partie Patissier
Il y a 3 jours
Lège-Cap-Ferret, France L'ESCALE CAP FERRET Temps plein**À propos du poste** L'Escale, Restaurant brasserie, à fort volume au Cap-Ferret recherche un chef ou une cheffe de partie pâtissier ou pâtissière pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des desserts et pâtisseries, en veillant à respecter nos standards de qualité et de...
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Chef de Partie
Il y a 2 jours
Lège-Cap-Ferret, France HOTEL VILLA COLETTE Temps pleinRattaché(e) aux Sous-Chefs et au Chef de Cuisine, le Chef de Partie contribue à la production culinaire de son poste et de leur conservation. Maitrise des cuissons (viande et poisson) et du froid. **Missions principales** - Garantir la qualité constante des mets - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits -...
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Chef de Partie
Il y a 2 jours
Saint-Jean-Cap-Ferrat, France Plage de Passable Temps pleinChef de Partie (H/F) Le salaire proposé est en net. Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef de Partie sera responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en restauration. Si vous êtes passionné par la gastronomie et que vous avez une...
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Chef / Cheffe de partie (H/F)
Il y a 4 jours
Saint-Jean-Cap-Ferrat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MADEMOISELLE Temps pleinL'établissement : Rejoignez une brigade passionnée au sein de notre restaurant gastronomique situé à Saint-Jean-Cap-Ferrat (40-60 couverts), spécialisé dans le service classique à l'assiette. Vos missions : Rattaché au Chef, vous êtes responsable d'un poste spécifique (garde-manger, chaud, etc.). Vous assurez la préparation des...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
Il y a 2 jours
Roquebrune-sur-Argens, France LE CAP MAIL Temps pleinResponsable du poste entrées et plats froid Expérience exigée sur un poste similaire (min 3 ans) Possible logement. Il faut être véhiculé. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - restauration: 3 ans (Optionnel) Permis/certification: - Permis B (Optionnel) Lieu du poste :...
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Chef de Partie Pâtisserie — Logement Offert, Pistes
Il y a 3 jours
Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAISON FAHRENHEIT SEVEN / ROC SEVEN Temps pleinLe Fahrenheit Seven Val Thorens recrute un(e) pâtissier(ère) pour assurer la préparation et la qualité des pâtisseries et viennoiseries proposées au client, sous la supervision du Chef de Cuisine. Attaché(e) au Responsable F&B, vous assurerez la mise en place, la production et le respect des règles HACCP, avec des services de plusieurs centaines de
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Chef de Partie
Il y a 3 jours
Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAISON FAHRENHEIT SEVEN / ROC SEVEN Temps pleinLe Fahrenheit Seven Val Thorens recrute en CDD pour la saison hiver 2026/2027. Sous le Chef de Cuisine, vous superviserez et élaborerez les préparations du petit déjeuner, en autonomie et en collaboration avec le reste de l'équipe.Vous participerez à toutes les étapes, du dressage à la mise en place, garantissant hygiène et sécurité HACCP, avec un...
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VF7 Chef de Partie Patisserie H/F Poste logé
Il y a 3 jours
Saint-Martin-de-Belleville, Auvergne-Rhône-Alpes, France MAISON FAHRENHEIT SEVEN / ROC SEVEN Temps pleinL’entrepriseInauguré en 2015, le °Fahrenheit Seven Val Thorens est un hôtel de 110 chambres, 2 restaurants et 4 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde en 2017, puis Meilleur Hôtel de Ski en France en 2018 et en 2020. Repère d’hédonistes, c’est un hôtel lifestyle indépendant qui mêle convivialité,
