Cuisinier (H/F)

il y a 3 jours

MaisonsAlfort, France S.E.D.N.A FRANCE Temps plein

**Présentation de l'entreprise**:
Groupe à taille humaine et dynamique, Sedna vise l'excellence des prestations à disposition des Ainés.
Présent au sein de 6 régions, Sedna dispose d'une expertise métier développée au travers une offre diversifiée (EHPAD, Résidence Service, Plateforme de répit, Accueil de jour )**
**Descriptif de poste**:
Le/la cuisinier(e) a pour rôle de participer à l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget défini par la résidence.
Il/elle est chargé(e) de la réalisation et du dressage des plats en s'assurant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Il/elle participe au maintien de bonnes relations avec les résidents.
Il/elle peut être amené par délégation, pendant les périodes d’absence du chef cuisinier, à effectuer certaines tâches relevant des missions de ce dernier.**
**Vos principales missions**:

- Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement
- S'assurer de la qualité des repas auprès des résidents en étant présent en salle lors du service
- Participer à la gestion du stock et au suivi des commandes
- Veiller à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques
- Organiser et participer à l'entretien de la cuisine
- Veiller au bon fonctionnement des équipements et à leur entretien
- Participer à la vie de l'établissement (journée à thème, animation, organisation de buffet pour des événements)
- Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et désinfection.

**Profil**:
Diplômé(e) en hôtellerie/restauration, de nature organisée, vous avez un esprit d'équipe et appliquez une norme d'hygiène
Vous cuisinez des plats pour des personnes médicalisées et âgées
Vous maîtrisez la norme Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Vous adaptez les repas selon les régimes alimentaires

**Avantages SEDNA**:
Recherche permanente de professionnalisation des équipes au travers la formation
Des référents métiers pour vous accompagner dans vos missions.

SEDNA s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité hommes-femmes et l'emploi des travailleurs handicapés.

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Localisation du poste: 89/91 Rue Jean Jaurès, Maisons-Alfort, Île-de-France 94700

Type d'emploi : Temps plein

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    il y a 2 semaines

    Maisons-Alfort, France Pôle Emploi Temps plein

    Cuisinier spécialitésThaï - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 An(s)

  • Cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Maisons-Alfort, Île-de-France Restaurant La Nonna Temps plein

    À propos du posterecherche cuisinier aide cuisinier pour rejoindre l'équipe d'une brasserie italienne,5 jours par semaine décomposer comme suit : 2 jours aide cuisinier et plonge 3 jours envoie du service. 39h par semaine 2 jours de repos CDD pas de coupureResponsabilitésPréparer les aliments en respectant les recettes et les standards de...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Maisons-Alfort, France Le Bar Belge Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous aimez travailler en équipe et que vous êtes motivé(e) par le service, ce poste est fait pour vous. **Responsabilités** - Préparer les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis -...

  • Apprentit Cuisinier en Alternance

    il y a 2 semaines

    Maisons-Alfort, France Gds Temps plein

    Notre restaurant recherche uniquement un apprenti cuisinier en alternance pour la validation de son cap ou bac pro à l’école pour apprendre la cuisine **Susheat ® recrute un(e) apprenti(e) pour son restaurant de maisons alfort** **Missions cuisine**: Vous êtes dynamique, investi, motivé, organisé, rigoureux et rapide, à l’aise en découpe et...

  • Contrat Apprentissage Commis

    il y a 2 semaines

    Maisons-Alfort, France Gds Temps plein

    Notre restaurant recherche uniquement un apprenti cuisinier pour un contrat en alternance pour la validation de son cap ou bac pro buts mais à l’école pour apprendre la cuisine **Susheat ® recrute un(e) apprenti(e) pour son restaurant de maisons alfort** **Missions cuisine**: Vous êtes dynamique, investi, motivé, organisé, rigoureux et rapide, à...

  • Responsable Production Froide

    il y a 3 jours

    Maisons-Alfort, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) **Responsable de Production Froide** pour son **restaurant d'entreprise**situé à **MAISONS-ALFORT** (94). **Contrat : CDI, Temps...

  • Responsable Production Froide

    il y a 2 semaines

    Maisons-Alfort, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: Rejoignez l'**aventure humaine Ansamble**, entreprise de **cuisiniers avant tout** au service d'une **restauration engagée**, saine et naturelle au plus près des territoires. Ansamble recherche un(e) **Chef(fe) de partie** pour son **restaurant d'entreprise** situé à **MAISONS-ALFORT** (94). **Contrat : CDI, Temps...

  • Second de Cuisine Tournant

    il y a 1 jour

    Maisons-Alfort, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de cuisine Tournant (F/H) sur le secteur de **Maisons-Alfort (94)**en contrat**CDI** temps complet.** Au quotidien Être second de cuisine chez Restalliance c’est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré...

  • Chirurgien dentiste

    il y a 3 semaines

    Maisons-Alfort, France JoberGroup Temps plein

    Entreprise :Retrouvez plus de 4000 offres d'emploi santé sur notre site et application mobile Jober Group. Profitez d'un réseau de 2000 partenaires sur toute la France, d'une équipe d'experts du recrutement médical, dentaire et paramédical à votre écoute. Un service 100% gratuit dont 99% de nos candidats sont satisfaits.Description du poste :Emploi...

  • Vendeur (H/F)

    il y a 5 jours

    Maisons-Alfort, France la tarteline Temps plein

    _Vendeur/Vendeuse CDI H/F _ poste de vente sur les marchés de maisons alfort 94700 de boulangerie pâtisserie. personne dynamique, tous les samedis matin et un dimanche sur deux de 6h30 a 13h30 Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 70,00€ par jour Programmation: - Périodes de travail de 8 heures - Week-ends uniquement Expérience: - Vente: 1...