Boulanger (H/F)

il y a 10 heures

Strasbourg, France Feuillette Temps plein

**La maîtrise**: - Pétrissage et calcul des températures de base - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, - Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,) - Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles,) **La formation**: - Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques - Accompagnement à la formation des apprentis **La logistique**: - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP - Vérification et mise en œuvre des gestes barrières **Les produits**: - Application d’une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ? Statut Ouvrier - 35h hebdomadaires **Horaires types**: 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine **Avantages salariaux**: - Contrat frais de santé - Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc) - Heures de dimanche majorées - Heures de nuit majorées entre 20h et 6h - Heures fériés majorées - Prime panier de 6.22€ par jour travaillé effectif Mot du recruteur MAISON FEUILLETTE Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Pétrin bistrot du boulanger Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un boulanger ou une boulangère passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de divers produits de boulangerie, tout en garantissant la qualité et la sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et...

  • Boulanger / Boulangère

    il y a 2 jours

    Strasbourg, France temporis Temps plein

    Temporis Haguenau, une équipe dévouée uniquement pour vous ! Aujourd’hui, nous recherchons un boulanger H/F. Tu as une formation en tant que boulanger et une expérience dans le domaine. **Tu maîtrises**: > La cuisson/pré-cuisson des pâtons, des pièces de viennoiseries et défourner les pains, les viennoiseries - La confection des viennoiseries Tu...

  • Boulanger

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France boulangerie Cervantes Temps plein

    Overview: Responsabilités: - Préparer et cuire une gamme de produits de boulangerie, principalement des viennoiseries, de la brioche , - Respecter les recettes et les normes de qualité établies - Maintenir un environnement de travail propre et organisé Qualifications: - Formation pour la boulangerie ou expérience équivalente - Sens du détail et...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France Le p’tit caprice Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Boulanger (H/F) passionné par la boulangerie-pâtisserie pour rejoindre notre équipe. **Responsabilités**: - Préparer et cuire une variété de pains - Assurer la propreté et l'organisation de l'espace de travail - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et des...

  • Boulanger-pâtissier / Boulangère-pâtissière

    il y a 5 jours

    Strasbourg, France Pôle Emploi Temps plein

    Nous recherchons un boulanger-pâtissier h/f afin de renforcer l'équipe ! Vous serez en charge de la production et cuisson du pain et viennoiserie Fabrication de tartes sucrées, salées et pâtisseries boulangères. Nous souhaitons également développer la gamme pâtisserie. Boulangerie ouverte du lundi au samedi. - **Qualification**:Employé qualifié -...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 11 heures

    Strasbourg, France Ma boulangerie au feu de bois Temps plein

    Ma boulangerie au feu de bois recherche un Boulange H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie et la viennoiserie, que vous êtes quelqu'un de soigneux ce poste est fait pour vous. Description du poste: - S'occuper de la cuisson des viennoiseries - Confectionner la pâte à brioche et gérer ses stocks -...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 11 heures

    Strasbourg, France Ma boulangerie au feu de bois Temps plein

    Ma boulangerie au feu de bois recherche un Boulange H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie et la viennoiserie, que vous êtes quelqu'un de soigneux ce poste est fait pour vous. Description du poste: - S'occuper de la cuisson des viennoiseries - Confectionner la pâte à brioche et gérer ses stocks -...

  • Installateur Formateur a Domicile

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Boulanger Temps plein

    Afin de répondre toujours au mieux aux besoins de nos clients, et pour les accompagner dans un usage plus juste, plus durable et plus connecté de leurs produits, Boulanger recrute des Techniciens Installateur Formateur en Multimédia à Domicile. \#Sens du service #Sourire #Artisan #Pédagogie #Conseil Vous avez une réelle sensibilité au service...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France boulangerie cervantes Temps plein

    Nous recherchons un Vendeur en Boulangerie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Vendeur en Boulangerie, vous serez responsable de diverses tâches liées à la vente et à l'organisation des produits de boulangerie. lundi mardi jeudi 12h/19h vendredi 12h30/19h samedi 05h30/13h libre mercredi dimanche Fonctions: - Assurer le...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Boulangerie cervantes Temps plein

    Nous recherchons un Vendeur en Boulangerie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Vendeur en Boulangerie, vous serez responsable de diverses tâches liées à la vente et à l'organisation des produits de boulangerie. mardi jeudi et vendredi 9h/15h mercredi fermé samedi 7h/13h (possibilité de faire 35h et de commencer à 5h en cas de...