Boulanger (H/F)

il y a 2 jours

Strasbourg, France Feuillette Temps plein

**La maîtrise**: - Pétrissage et calcul des températures de base - Temps de pointage, de pousse en fonction des températures extérieures - Division, mise en forme et façonnage des pains, pains spéciaux, viennoises, brioches, - Cuisson des différents produits boulangers et de produits pâtissiers (flans, cookies, cœurs coulants, moelleux,) - Fabrication de produits boulangers salés (fougasses, ficelles,) **La formation**: - Compréhension, explication et mise en pratique de l’ensemble des fiches techniques - Accompagnement à la formation des apprentis **La logistique**: - Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel - Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières - Réalisation régulière d’un état des lieux des stocks - Connaissance et respect des normes HACCP - Vérification et mise en œuvre des gestes barrières **Les produits**: - Application d’une feuille de production - Assurance de la relance de produits tout au long de la journée - Présentation des différents produits en boutique - Respect de la rotation des matières premières - Respect du mode opératoire / Application des méthodes de sécurité de l’entreprise Vous êtes avant tout passionné(e) par votre métier et amoureux des bons produits, curieux des nouvelles tendances de consommation et vous aimez le travail soigné. Vous partagez nos valeurs humaines et êtes à l’écoute de vos collègues et de vos managers pour partager cet esprit d'équipe. Vous êtes doté(e) d’une pratique artisanale et/ou professionnelle confirmée de la fabrication de pain, vous avez une parfaite maîtrise de technicien opérationnel de ce métier. Issu(e) du secteur des métiers de bouche vous justifiez d’une expérience d’au moins deux ans dans ce domaine. Vous êtes motivé(e), vous aimez les challenges et vous recherchez des opportunités d’évolution professionnelle ? Statut Ouvrier - 35h hebdomadaires **Horaires types**: 4h - 12h / 12h - 20h 2 jours de repos dans la semaine **Avantages salariaux**: - Contrat frais de santé - Carte professionnelle bénéficiant des -30% sur tous les produits Feuillette (hors promotion) - Une baguette gratuite par jour travaillé - Adhésion HELLO CSE (réduction : activités, cinéma, différentes enseignes...etc) - Heures de dimanche majorées - Heures de nuit majorées entre 20h et 6h - Heures fériés majorées - Prime panier de 6.22€ par jour travaillé effectif Mot du recruteur MAISON FEUILLETTE Notre concept Proposer une large gamme de produits gourmands et de qualité dans une ambiance chaleureuse et accueillante Nos engagements Nous tenons à cœur d’améliorer sans cesse l’accueil de nos clients sans oublier le goût et la qualité des produits. Un mélange de saveur de tradition et de modernité. "Plus qu'une boulangerie", la maison Feuillette est une entreprise familiale avec des valeurs humaines, du respect et de l’entraide. C’est avant tout une histoire de goût et de partage.

  • Boulanger

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France boulangerie Cervantes Temps plein

    Overview: Responsabilités: - Préparer et cuire une gamme de produits de boulangerie, principalement des viennoiseries, de la brioche , - Respecter les recettes et les normes de qualité établies - Maintenir un environnement de travail propre et organisé Qualifications: - Formation pour la boulangerie ou expérience équivalente - Sens du détail et...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France LE FOURNIL DE LOUISE Temps plein

    **LE FOURNIL DE LOUISE, située en Centre Alsace, en pleine expansion, recherche un boulanger (H/F) pour embauche en CDI** Vos missions seront les suivantes: - fabriquer les pains traditionnels et les pains spéciaux ; - respecter les fiches techniques ; - respecter les normes d'hygiène ; - Diplôme impératif de BEP ou CAP Boulanger. - Avoir une...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 jours

    Strasbourg, France Ma boulangerie au feu de bois Temps plein

    Ma boulangerie au feu de bois recherche un Boulange H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie et la viennoiserie, que vous êtes quelqu'un de soigneux ce poste est fait pour vous. Description du poste: - S'occuper de la cuisson des viennoiseries - Confectionner la pâte à brioche et gérer ses stocks -...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 jours

    Strasbourg, France Ma boulangerie au feu de bois Temps plein

    Ma boulangerie au feu de bois recherche un Boulange H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Si vous êtes passionné(e) par la boulangerie et la viennoiserie, que vous êtes quelqu'un de soigneux ce poste est fait pour vous. Description du poste: - S'occuper de la cuisson des viennoiseries - Confectionner la pâte à brioche et gérer ses stocks -...

  • Boulanger

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France La tradition gourmande Temps plein

    **Responsibilities**: - Préparer et pétrir la pâte à pain. - Cuire le pain et les autres produits de boulangerie. - Faire la décoration des produits de boulangerie. - Surveiller les temps de cuisson et les températures. - Maintenir un environnement de travail propre et sûr. - Suivre les recettes et les instructions de fabrication. - Gérer...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France boulangerie cervantes Temps plein

    Nous recherchons un Vendeur en Boulangerie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Vendeur en Boulangerie, vous serez responsable de diverses tâches liées à la vente et à l'organisation des produits de boulangerie. lundi mardi jeudi 12h/19h vendredi 12h30/19h samedi 05h30/13h libre mercredi dimanche Fonctions: - Assurer le...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 jours

    Strasbourg, France Boulangerie La Place Des Délices Temps plein

    Pour renforcer l'équipe de production, nous recrutons un boulangers (H/F), ayant un bon contact humain et sachant travailler en toute autonomie et en cohésion avec l'équipe en place. Règles d'hygiène à respecter, une tenue propre ainsi qu'un travail soigné et avoir le sens de l'entretien du matériel et des locaux est primordial. Débutant accepté,...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, France LE FOURNIL DE LOUISE Temps plein

    **LE FOURNIL DE LOUISE, située en Centre Alsace, en pleine expansion, recherche un BOULANGER (H/F) pour embauche en CDD - possibilité de CDI** Missions: - Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie tels que des pains, des viennoiseries et des pâtisseries - Respecter les recettes et les normes de qualité établies - Assurer la propreté...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 jours

    Strasbourg, France MAISON DENIS Temps plein

    Nous recherchons un Vendeur en Boulangerie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Vendeur en Boulangerie, vous serez responsable de fournir un excellent service client tout en assurant les opérations de vente et d'encaissement. Vous travaillerez dans un environnement de boulangerie animé et interactif.Responsabilités: - Accueillir et...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, France Boulangerie Louise Artisan Temps plein

    **Boulangerie Louise est une enseigne engagée du réseau TERACT, un réseau novateur d’enseignes et de marques engagées et guidées par une même volonté, celle d’agir pour que chacun accède aux bienfaits de la nature.** **Pour notre boulangerie située à St-Dié-des-Vosges, nous recherchons un Boulanger H/F Votre mission principale consistera à...