Chef Patissier

il y a 1 jour

Val Thorens, France ELODIE LAPERRIERE EI Temps plein

_**[RECRUTEMENT] - Chef Pâtissier (H/F) - CDD saison Hiver - Logement individuel**_

**Vous recherchez une saison à la montagne ?** C'est une expérience à la montagne qui vous est proposée, avec un poste à pourvoir au cœur de la station de Val-thorens - la plus haute station d’Europe - pour une prise de poste mi-novembre jusqu'à fin Avril 2025 au sein d’un Hôtel-Restaurants & Spa 5*.

**Le lieu ?** C’est un établissement prestigieux avec un emplacement exceptionnel au cœur des 3 Vallées. Dotés de chambres, suites et chalets, de 3 restaurants, un bar et un spa, cet établissement riche de lumière offre une vue grandiose sur la vallée.

**La gastronomie ?** 3 restaurants : Une table gastronomique, un restaurant bistronomique et un dernier proposant une cuisine savoyarde. Le fait maison est de rigueur Le Chef de cuisine aux commandes, proche de ses équipes à l’ambition de valoriser le travail collectif vers l’obtention d’une étoile au guide Michelin.

**Vous êtes attentif(ve) au niveau de rémunération ? **Cet établissement est transparent sur son niveau de rémunération proposé à partir de 3800€ brut mensuel. Puis bénéficiez d’une prime de fin de saison, ainsi que du versement des pourboires.

**Vous avez besoin d'être logé(e) ?** Ce Poste est logé avec un logement individuel au cœur de la station.

**Vos futurs missions ?**

Avec une expérience significative en Pâtisserie, vous apporterez votre expertise et votre savoir-faire à la bonne réalisation des mets. D'un leadership naturel, vous collaborerez avec le Chef, et serez accompagner de deux collaborateurs en Pâtisserie : un second et un chef de partie.
- Vos futurs missions opérationnelles ?_
- Vous prenez en charge la production culinaire des desserts à la carte des restaurants : de la mise en place de la cuisine, à la préparation des desserts, jusqu’au dressage. (Petites et grosses pièces boutiques, tourier, desserts à l’assiette - des connaissances en boulangerie serait un plus)
- Vous garantissez la qualité des produits servis
- Vous avez une capacité d'autonomie de production
- Vous participez aux différents services à l'assiette
- Vous garantissez le respect des normes hygiènes (HACCP)
- Vos futurs missions managériales ?_
- Vous participez à l'encadrement de l'équipe
- Vous participez aux commandes et à la gestion des stocks
- Vous coordonnez l'équipe et gérer le temps de travail en fonction de l'activité en l'absence du chef de cuisine

Vous souhaitez vous aussi intégrer l'équipe ?

Je suis consultante en recrutement et suis missionnée pour recruter le/a collaborateur(rice) manquante à cette équipe

A réception des CVs je vous ferai un retour dans les 5 jours. Si votre CVs correspond au besoin, nous échangerons lors d'une première prise de contact téléphonique.

J'ai hâte d'échanger avec vous et de vous en dire plus sur cet établissement

Elodie pour ELevate Conseil (EI)

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : à partir de 3 800,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 18/11/2024

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Val Thorens, France Hôtel Koh-I Nor 5 Temps plein

    _**Présentation de l’hôtel**:_ l’hôtel Koh-I Nor 5* est composé de 63 chambres, 35 appartements et 3 chalets exclusifs. Il propose à ses clients des prestations haut de gamme : trois restaurants, une terrasse panoramique, un bar lounge & un spa de 800m2. Perché à 2 300m d’altitude, au sommet de la station de Val Thorens, l’hôtel dispose...

  • Chef Pâtissier Le Fitz Roy

    il y a 7 jours

    Val Thorens, France LE FITZ ROY Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_ Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** **Chef(fe) Pâtisserie du FITZ ROY 5* à VAL THORENS** **Une belle...

  • Patissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Pléneuf-Val-André, France SPA MARIN DU VAL ANDRE Temps plein

    Recrutons notre pâtissier pour rejoindre l'équipe en place Etablissement ouvert à l'année, 2 jours de repos par semaine base 39 heures vous serez en charge des différents desserts à l'assiette en relation avec le chef de cuisine ainsi que des pâtisseries petit déjeuners (cake, far breton, madeleines,..) travail en autonomie, force de proposition...

  • Sous-chef Pâtissier

    il y a 2 semaines

    73150 Val-d'Isère, France Experimental Group Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...

  • Chef Pâtissier

    il y a 2 semaines

    73150 Val-d'Isère, France Experimental Group Temps plein

    **A PROPOS DE NOUS** Fondé par trois amis d'enfance Olivier Bon, Pierre-Charles Cros et Romée De Goriainoff en 2007 puis rejoints par Xavier Padovani en 2010, l'Experimental Group bouleverse les codes du secteur de l'hôtellerie et de la restauration en offrant une expérience unique d'hospitalité contemporaine à une clientèle exigeante dans le monde...

  • Commis de patisserie

    il y a 2 semaines

    Val-d'Isère, France Relais & Châteaux Temps plein

    Entreprise :« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité,...

  • Boulanger (H/F)

    il y a 2 semaines

    Val-d'Isère, France Relais & Châteaux Temps plein

    Entreprise :« Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou recherchiez un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité,...

  • Boulanger H/F

    il y a 3 jours

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise ****RECRUTEMENT HIVER ****Notre salon de thé boulangerie, Oh Crazy Barm's, situé dans le centre de la station vous accompagne tout au long de la journée, du petit-déjeuner, déjeuner, au goûter sur notre terrasse ensoleillée. Description du poste Sous la direction du chef des cuisines et le chef pâtissier, vous êtes...

  • Vendeur (se) - Salon de thé Boulangerie Crazy Barm's

    il y a 3 jours

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offre****RECRUTEMENT HIVER 2025/2026 ****Notre salon de thé boulangerie situé dans le centre de la station vous accompagne tout au long de la journée, du petit-déjeuner, déjeuner, au goûter.Sous la direction du Chef Pâtissier et du Responsable de Salle, vous avez pour mission de :Participer à la mise en place, l'optimisation et...

  • Vendeur (se) - Salon de thé Boulangerie Crazy Barm's

    il y a 1 jour

    Val-d’Isère, Auvergne-Rhône-Alpes, France Careside Temps plein

    de l'entrepriseRECRUTEMENT HIVER 2025/2026 ****Notre salon de thé boulangerie situé dans le centre de la station vous accompagne tout au long de la journée, du petit-déjeuner, déjeuner, au goûter.Description du posteSous la direction du Chef Pâtissier et du Responsable de Salle, vous avez pour mission de :Participer à la mise en place, l'optimisation...