Professeur de Pâtisserie

**À propos de nous**:
Entreprenariat, proximité, valorisation des ressources locales, recherche de l’excellence, attachement au travail bien fait et de qualité, transmission des savoir-faireCes valeurs vous font écho et vous les partagez ? Vous souhaitez vous impliquer dans un secteur d’activité riche, dynamique et en constante évolution ? Alors rejoignez la CMA de Bretagne La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de Région Bretagne assure au quotidien, sur l’ensemble du territoire, des missions essentielles à la structuration de l'artisanat et des entreprises, au développement des territoires et à la formation des apprentis.

**Mission**:
Sous l’autorité du Responsable d’Unité Pédagogique de la filière Alimentaire, vous enseignez des cours pratiques et théoriques auprès d'apprentis allant du CAP au BTM. Vous participez activement à leur réussite en alternance et favorisez la valorisation des métiers techniques. À ce titre, vos missions sont les suivantes:

- Vous concevez les progressions pédagogiques de l’enseignement pour les diplômes concernés,
- Vous concevez et animez des séances pédagogiques en présentiel, en salle et en laboratoire,
- Vous concevez des outils pédagogiques adaptés,
- Vous préparez votre atelier ainsi que les matières d’œuvres nécessaires pour les séances de pratique et assurez la bonne tenue de celui-ci,
- Vous assurez l’évaluation et la validation des compétences visées par les diplômes concernés,
- Vous assurez l’accompagnement individualisé des apprentis en lien avec les entreprises,
- Vous assurez la relation, les visites et le suivi des entreprises partenaires,
- Vous contribuez à la notoriété de la filière alimentaire et à son développement,
- Vous assurez les tâches administratives liées à la pédagogie.

**Profil**:
**Votre profil**:
Titulaire du BTM Pâtissier avec au moins 3 années d'expérience de pratiques professionnelles dans votre métier. Une expérience dans l’enseignement ou dans la formation serait appréciée.

Passionné(e) par votre métier, vous détenez une capacité à transmettre un savoir et un savoir-faire. Vous savez vous adapter à différents publics et votre aptitude à la pédagogie vous est reconnue. Votre organisation et votre bonne connaissance de l’entreprise artisanale se révéleront être des atouts pour ce poste. Votre capacité à rendre compte, votre rigueur et votre excellent relationnel seront appréciés dans le cadre de votre mission.

**Pourquoi nous rejoindre ?**
- Un environnement de travail dynamique et enrichissant
- Des missions diversifiées au plus près des apprenants
- Des missions créatrices de sens avec un impact significatif sur le succès des TPE et leur attractivité

**Informations complémentaires**:

- Statut cadre selon statut du personnel des CMA.
- À partir de 28 000 euros annuels brut sur 13 mois sur la base d'un temps complet
- Mutuelle santé prise en charge à 65 % par l’employeur
- Transport en commun : prise en charge à hauteur de 75%
- 12 semaines de congés sur l’année scolaire
- Comité des œuvres sociales