Responsable Boucherie

Le magasin Intermarché d'Isneauville, pour poursuivre ses engagements et la valorisation des bons produits locaux et accessibles, renforce son rayon Boucherie en recrutant **un Responsable boucher H/F**.
- Description du poste_

Vous organisez le bon fonctionnement et la gestion de votre rayon boucherie : sélection de vos viandes, animation commerciale, accueil des clients, gestion des achats (en centrale et en directs), gestion des commandes et des stocks, comptabilité matières, suivi du compte d'exploitation, suivi des objectifs en termes de marge et CA, limitation du taux de casse, réalisation des inventaires.

Vous maîtrisez les bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire, les DLC, la traçabilité,l'étiquetage....
Vous veillez à l'entretien des équipements et des locaux.

Vous êtes le garant de l'image de votre rayon auprès de vos clients.
**Profil recherché**
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**Profil**

De formation CAP/BEP Boucherie,
- vous avez une expérience confirmée en qualité de Chef Boucher.
- vous êtes autonome et responsable, organisé(e), vous savez manager une équipe et avez des capacités d'analyse et de gestion.
- vous avez le sens du service et les qualités relationnelles pour satisfaire une clientèle exigeante et développer le chiffre d'affaires du rayon boucherie.
- Vous êtes attiré par le secteur de la grande distribution et désirez participer à des projets novateurs.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 76230 Isneauville (76): Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Exigé)

Expérience:

- Boucherie: 5 ans (Optionnel)