Chef de Cuisine Hôtel 3 Restaurant Lyon 3e
il y a 6 jours
**Notre cabinet de recrutement**
Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie, Restauration et Tourisme.
Notre équipe de spécialistes, met à votre disposition de longues années d'expérience dans le secteur de l'hôtellerie restauration et son important réseau d'hôteliers et de restaurateurs de renom afin de vous offrir un accompagnement personnalisé pour un recrutement pérenne et de qualité.
**Voici les détails du poste proposé**
Bienvenue à Lyon.
Cet hôtel restaurant situé en plein coeur de Lyon vous accueille au poste de Chef de cuisine.
Véritable bras droit de la Direction de l'établissement vous gérez, coordonnez et supervisez en toute autonomie la cuisine de l'établissement.
Restauration à base de produits frais et locaux.
Vous accompagnez une équipe de 8 collaborateurs en cuisine pour servir en moyenne 100 couverts par jour d'une clientèle mixte affaire/loisir.
Travail du lundi au vendredi.
Salaire selon profil et expérience.
**Le profil que nous recherchons pour cet établissement**
Vous avez une expérience positive et confirmée d'au moins 4 ans en tant que Chef de cuisine dans un hôtel restaurant.
Vous élaborez la carte et le menus avec la Direction.
Vous travaillez les produits frais et locaux, pour un service à l'assiette et/ou buffet.
Vous créez et travaillez les fiches techniques et gérez vos ratios, vos commandes, vos stocks.
D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.
Votre dynamise et votre bonne humeur motivent en permanence vos équipes.
Vous êtes bon gestionnaire et connaissez les règles et astuces pour optimiser les résultats.
Vous êtes une personne de terrain, rigoureuse et précise.
Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.
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Responsable de Salle Hôtel 3 Restaurant Lyon 3e
il y a 1 semaine
Lyon 3e, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps pleinBienvenue à Lyon. Cet hôtel restaurant situé en plein coeur de Lyon vous accueille au poste de Responsable de salle. Véritable bras droit de la Direction de l'établissement vous gérez, coordonnez et supervisez en toute autonomie la salle de l'établissement. Restauration à base de produits frais et locaux. Vous accompagnez une équipe de 10...
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Chef de Cuisine Hôtel 3 Lyon Est
il y a 6 jours
Lyon, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein**Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Consultez notre site...
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Chef de Cuisine Restaurant
il y a 2 semaines
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement recherche : un chef de cuisine pour l'un de ses clients basé à Lyon 69002** **- Poste a pourvoir sur Lyon 69 002** Cuisine bistronomique dans un Restaurant avec une cuisine totalement équipé pour un service agréable, cuisine de produit frais et locaux esprit cuisine bistronomique aux accents lyonnais. Etablissement placé proche de...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon, France Hôtel Lyon Métropole by Arteloge Temps plein**L' Hôtel LYON METROPOLE ** accueille ses clients au cœur d'un écrin de verdure dans le cadre apaisant des berges de la Saône. **174 chambres et appartements**, un des plus grands City Spas de France avec 8000 m² d'installations dédiées à la détente, mais aussi la "Brasserie Lyon Plage" où des mets savoureux sont proposés tous les jours au...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 6 jours
Lyon, France MARRIOTT LYON CITE INTERNATIONALE Temps plein**Le Marriott Lyon Cité Internationale recrute !** **Le Marriott Lyon Cité Internationale** situé près du Rhône et du **Parc de la Tête d’Or** est composé de 204 chambres, d’une brasserie française et de sa terrasse ombragée le Zucca. L’établissement n’est qu’à quelques mètres du Centre des Congrès. **Notre ADN : un art de vivre à...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Lyon, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon Recrutement, cabinet spécialisé en placement en hôtellerie et restauration.** **Poste a pourvoir rapidement.** Recherche un restaurant bouchon lyonnais, basé à Lyon 3e un chef de partie confirmé **_ATTENTION : Poste en CDD de 3 mois pouvant déboucher sur un CDI_** **_Horaires en continues du midi uniquement : 8h - 16h et 3 jours de repos...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Lyon, France Hôtel Lyon Métropole by Arteloge Temps pleinLe Groupe **ARTELOGE**, acteur majeur de l’hôtellerie indépendante lyonnaise, est réputé pour son excellence en matière de service. Chacun de nos 6 établissements a sa particularité, une identité forte : Hôtels du 3 au 5 étoiles, séduisant une clientèle d’affaires ou de loisir, dotés de SPA, ou accolés à des restaurants allant de la...
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Responsable de Salle Hôtel 3 Lyon 3e
il y a 1 semaine
Lyon, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein**Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers, Directeurs en hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. **Voici les détails du poste proposé** Bienvenue à...
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COMMIS DE CUISINE H/F
il y a 2 semaines
Lyon, France Hôtel Lyon Métropole by Arteloge Temps pleinLe Groupe ARTELOGE , acteur majeur de l’hôtellerie indépendante lyonnaise, est réputé pour son excellence en matière de service. Chacun de nos 6 établissements a sa particularité, une identité forte : Hôtels du 3 au 5 étoiles, séduisant une clientèle d’affaires ou de loisir, dotés de SPA, ou accolés à des restaurants allant de la brasserie...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Lyon 3e, France Lyon Recrutement Temps plein**Lyon recrutement **cabinet de placement spécialisé en hôtellerie, restauration recherche: **-Commis de cuisine/plonge** **-Poste à pourvoir sur Lyon 3e** Recherche 1 commis de cuisine/plongeur pour l'ouverture prochaine d'un restaurant ,bar a cocktails et bières, cuisine du marché et tapas. Vous avez une première expérience en cuisine et...