Second de Cuisine

**À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO. **Mission**: RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé sur **JEUMONT** un: **SECOND DE CUISINE H/F**: Restaurant d'entreprise de qualité préparant jusqu'a** **450 couverts. **"Réinventer la restauration d’entreprise pour que le bon profite à tous : aux convives, quels que soient leurs goûts et où qu’ils soient, aux partenaires, à la planète "** CDI / TEMPS PLEIN **Vos missions**: - Création des menus : 4 plats avec 3 choix de grillades - Production chaude et froide : Élaborer et préparer les plats conformément aux menus établis: - Gestion des commandes et des stocks. - Planning d'animation à respecter - Utiliser l'informatique avec les outils de pilotage - Hygiène et sécurité : Veiller au respect strict des règles d'hygiène HACCP, Nettoyer et désinfecter les locaux, les équipements et les ustensiles de cuisine - Collaboration et service : Travailler en équipe avec les 8 collaborateurs de la cuisine. **Eléments contractuels**: - CDI - Temps plein 35h/semaine - Poste à pourvoir en décembre mais si disponible avant, doublon en formation - Du lundi au vendredi de 07h à 15h30 - Salaire : 14.17€ brut de l'heure + PRIMES - fermeture annuelle : 1 semaine à Noël, 15 jours en Août **Profil**: - Vous avez une expérience similaire d'au moins 3 ans en cuisine collective souhaitée - Vous devez faire preuve de **créativité et de motivation**, pour réaliser des plats gourmands et mettre en appétit les clients ; - Valeurs : collectif, engagé et bien être. - Vous maîtrisez les règles d'hygiène et d sécurité en vigueur; - Vous êtes reconnu pour votre sens du détail et votre professionnalisme.