Maître ou Maitresse de Maison Et Boutique

Maitre/Maitresse de Demeure Parisienne

En temps qu’ambassadeur/rice de la marque, le/la Maitre/Maitresse de la Demeure et de la boutique, est le/la garant(e) du respect des valeurs de celle-ci. Il/Elle contribue à partager le caractère très spécifique de 1.75 Paris en animant le lieu selon les codes de la marque qui tendent à faire vivre une véritable expérience à sa clientèle.

Il/Elle organise la cohabitation selon un esprit de Co-living entre les différents clients séjournant au sein de la demeure et est force de proposition quant à l’animation de leur séjour : organisation d’évènements favorisant les échanges entre les résidents ou bien repas gastronomiques avec un chef privé au sein même de leur appartement.

Il/Elle est source d’émulation pour l’ensemble des collaborateurs et collaboratrices placés sous sa responsabilité tant pour la partie boutique que la partie appartement.

Sous son influence tous concourent à la sensation de vivre au sein de la demeure l’expérience unique d’un deuxième chez soi.

**Bien être de la clientèle**
- Il/Elle assure la sécurité des biens et des personnes séjournant au sein de la demeure
- Il/Elle concoure et organise la qualité du service conformément aux valeurs de la marque en assurant auprès de la clientèle un service prompt, chaleureux et courtois
- Il/Elle s’assure du traitement en chambre approprié (produits d’accueil) en fonction de la typologie de clientèle
- Il/Elle veille à la propreté et au parfait entretien de la demeure et de la boutique
- Il/Elle est responsable de la préparation et du bon déroulement des différents

contrôles qualités liés à l’exploitation de l’établissement

Opérationnel Général
- Il/Elle adapte ses missions en fonction de l’activité et l’évolution de l’offre de l’établissement
- Il/Elle assure un accueil (pré-arrivée et post-arrivée) chaleureux et personnalisé des hôtes et clients de la boutique.
- Il/Elle informe la clientèle sur les différents services proposés et en assure la promotion.
- Il/Elle est garante de la qualité de réalisation, de présentation et de mise en place des services repas (petit-déjeuner, chef table, aperitivo time ou tout autre évènement)
- Il/Elle organise l’ensemble des services dévolus à la clientèle que cela concerne la boutique ou l’hébergement.
- Il/Elle procède aux petites réparations lorsque cela est possible et, dans le cas contraire, obtient la validation de sa hiérarchie pour l’intervention d’un prestataire
- Il/Elle évalue les ressources matérielles et immatérielles nécessaires à la bonne marche de l'établissement
- Il/Elle s’assure de la levée des réserves émanant des rapports périodiques du bureau de contrôle ainsi que celles de la préfecture de police formulées lors des commissions de sécurité, elle concoure à toute autre action relative à la mise en conformité de l’établissement

Gestion Courante
- Il/Elle gère et dirige l’établissement qui lui a été confié dans le cadre du budget
- Il/Elle met en place le suivi économique de l’exploitation et matérialise les écarts mensuellement par la production d’un tableau de bord transmis à la direction financière et administrative
- Il/Elle organise la sécurisation des paiements.
- Il/Elle s’assure du paiement des créances par les clients débiteurs et transmet les informations de suivi à la direction financière et administrative.
- Il/Elle transmet au service comptable l’ensemble des éléments nécessaires à la tenue des comptes (journal de paie, stocks mensuels, etc.)
- Il/Elle coordonne, définit, collecte et analyse avec la Direction Générale, les indicateurs

de suivi et de résultats de l’établissement.
- Il/Elle est en charge des commandes et du suivi des approvisionnements.
- Il/Elle est force de proposition en matière d’investissements et amélioration des procédures
- Il/Elle représente l’établissement auprès des organisations professionnelles et contribue à la notoriété de la marque
- Il/Elle participe aux réunions organisées par sa hiérarchie.
- Il/Elle contrôle et évalue la qualité du service

Commercialisation
- Il/Elle élabore annuellement le plan d’action commerciale et le soumet à sa hiérarchie, Il/Elle assure sa mise en œuvre.
- Il/Elle analyse le marché et la concurrence locale.
- Il/Elle prospecte de nouvelles clientèles et est responsable de la commercialisation de la zone primaire
- Il/Elle contribue à l’amélioration constante des performances commerciales de l’établissement et à la mise en œuvre de toutes les actions permettant d’atteindre les objectifs en termes de chiffre d’affaires, taux d’occupation, revenu par chambre, vente des apéritivo time et table chef.
- Il/Elle transmet assure le suivi des données statistiques et les analysent.
- Il/Elle planifie et promeut l’agenda évènementiel de la demeure (par saison, par thème, etc.)
- Il/Elle applique la politique tarifaire et contribue par ses initiatives à une meilleure gestion du revenu chambre et boutique
- Il/Elle contribue au développement de l’activité de l’établissement et en assure