Second de Cuisine

Restalliance, société de restauration de collectivité, est à la recherche de son futur second de cuisiner H/F pour sa cuisine centrale de 2000 couverts (portage à domicile) située à Montesquieu.

Vos missions seront les suivantes:

- participe et organise la production des repas (plats froids et chauds)
- encadre une équipe de 15 personnes
- s’assure de la qualité visuelle et gustative de la prestation
- applique les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire

**Vous êtes**

Formé à la restauration avec une expérience concluante à poste similaire : production 1000 couverts min., encadrement d'une équipe de 10 personnes min., maitrise HACCP
Vous êtes véhiculé (site non accessible en transports en commun)

**Rémunération et avantages**
- CDI temps plein basé à Montesquieu
- Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : journées en continue du lundi au vendredi. Repos tous les week-ends.
- Prime mensuelle, 13ème mois, CSE
- Perspectives d’évolutions
- Ecole de formation interne (parcours d’intégration, formation management et culinaire)
- Ajoutez une corde à votre arc en intégrant l’un de nos réseaux internes : réseau des chefs, RSE, réseau des formateurs métiers
- Avantage en nature repas, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : CDI

Salaire : 20 000,00€ à 25 000,00€ par an

Horaires:

- Périodes de travail de 10 heures

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)