Emplois actuels liés à Plongeur, Commis de Cuisine - Lozanne - La Baraque d'Olivier

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Lozanne, France La Baraque d'Olivier Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine pour un remplacement à partir du 25 août 2025. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre une équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce...

  • Apprentie Pâtissier

    il y a 3 jours

    Lozanne, France La tradition de l azergues Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un pâtissier ou une pâtissière passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que membre clé de notre cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la création de délicieuses pâtisseries qui raviront nos clients. Vous travaillerez dans un environnement stimulant où votre créativité...

Plongeur, Commis de Cuisine

il y a 2 semaines

Lozanne, France La Baraque d'Olivier Temps plein

La Baraque d'Olivier est un restaurant Bistronomique situé au nord de Lyon, à Lozanne dans le Rhône (69).

L'établissement a été repris depuis le mois d'août 2023 par Olivier MARS et dans le cadre d'un remplacement nous recherchons un Commis de cuisine (H/F) à temps partiel (30h par semaine).

**Missions principales**:
Participer à l’élaboration des plats ou prestations à servir en restauration ; assurer l’entretien de la vaisselle, des matériels et des locaux ; contrôler et réceptionner les marchandises ; réalisation de taches initiales (gestion et traitement des denrées).

A**ctivités principales**:

- Mettre en œuvre les directives du chef de cuisine pour la production alimentaire.
- Réaliser et entretenir la plonge batterie et vaisselle au quotidien.
- Assurer le nettoyage de la vaisselle et de tous matériels utilisés pour la confection des repas et lors du service.
- Entretenir le matériel et les locaux de la cuisine.
- Appliquer les procédures en matière d’hygiène alimentaire et culinaire ainsi que les normes de sécurité́ en vigueur.
- Assurer le suivi qualitatif et la traçabilité de sa production

**Compétences principales**:
Les connaissances:

- Connaissance des produits alimentaires.
- Connaissance de l’origine des produits alimentaires et de leur traçabilité.
- Techniques de stockage, de conservation et de conditionnement alimentaire.
- Règles d’hygiène alimentaire et physique.

Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez faire partie d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous rencontrer.

Merci pour votre intérêt pour ce poste.

Type d'emploi : Temps partiel, CDI

Rémunération : 12,00€ par heure

Nombre d'heures : 30 par semaine

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 69380 Lozanne: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 25/08/2025