Chef de Partie Chaud

il y a 2 semaines

Paris e, France Hôtel Particulier Montmartre Temps plein

**Nous recherchons à partir d'août 2025 un(e) Chef(fe) de Partie compétent(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration.**
Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que de la supervision de l'équipe de cuisine. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif, où vous pourrez mettre en valeur vos compétences culinaires.

**Vos missions**:

- Préparer et cuire les aliments selon les standards de qualité établis
- Superviser et former les membres juniors de l'équipe de cuisine
- Assurer la propreté et l'organisation du poste de travail
- Collaborer avec les autres chefs pour développer de nouveaux plats et menus
- Respecter les normes d'hygiène alimentaire et les règles de sécurité, notamment les normes HACCP
- Parler et lire le français
- Connaître ses classiques français
- Réaliser sa liste de mise en place et commandes
- Être assidu(e) et volontaire

**Votre profil**:

- Commis de cuisine confirmé en perspective d’évolution accepté
- Bonne connaissance des techniques culinaires et des méthodes de manipulation des aliments
- Excellentes compétences en communication et en gestion d'équipe

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 900,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 16/08/2025

  • Demi-chef de Partie Chaud

    il y a 2 jours

    Paris 18e, France Qualité & Co Temps plein

    Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens. Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains...

  • Demi Chef de Partie Chaud

    il y a 7 jours

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1. Présentation Qualité&Co** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 2 jours

    Paris, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** Nous recrutons notre **nouveau/nouvelle Chef(fe) de Partie.** **Révélez votre créativité / Révélez vos talents !** Guidé(e) par le savoir-faire du chef de cuisine, vous avez la charge d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson et garantissez la qualité constante des mets servis...

  • Chef de Partie Laboratoire Traiteur

    il y a 2 semaines

    Paris 18e, France EVENTS ONE Temps plein

    **EVENTS ONE SUCCESS** est un cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie - restauration de luxe et de l’accueil. Nous proposons des postes en CDD - CDI chez nos différents clients qui sont des hôtels 4/5*, traiteurs de luxe, club de direction et restaurants gastronomique. Nous recherchons pour l'un de nos clients traiteur...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Paris 10e, France Delaville Temps plein

    Le DELAVILLE, brasserie parisienne sur les grands boulevards recherche son chef de partie H/F au poste chaud. Horaires: 5 jours par semaine: alternance entre ouverture (8h00/ 16h30 et fermeture 15h30/ minuit) 2 jours de repos consécutifs Vos missions principales sont: - Approvisionnement et gestion de stock, - Réglementation de la réception des...

  • Chef de Production Traiteur Chaud

    il y a 2 semaines

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **Description du poste** **Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est une entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens.** **Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût.** **Comment ?** **- En travaillant...

  • Chef de Partie Tournant

    il y a 2 jours

    Paris 18e, France Vertical'Art Temps plein

    Nous recherchons **dès maintenant** un/une Chef/fe de partie en **CDI 39H dès maintenant **afin de rejoindre l'équipe de notre salle parisienne du 18E arrondissement. Il ou elle aura pour rôle de contribuer à l'élaboration des plats du jour et des différentes cartes saisonnières tout en alliant technique, plaisir et créativité. La carte est...

  • Saisonnier] Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, France Toinette Montmartre . Temps plein

    **Saisonnier /**TOINETTE MONTMARTRE.** **[SAISONNIER] Chef de partie.**: **Missions**: Dans le cadre d’une restauration traditionnelle située au cœur de **Montmartre**, vous serez en charge du **poste chaud** au sein d’un établissement convivial et à taille humaine. Vos principales missions seront: - ** Préparer et envoyer les plats chauds et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, France Aux Crus de Bourgogne Temps plein

    **Belle opportunité ! Restaurant traditionnel type bistrot !** Le groupe Dumant recherche pour son restaurant "** Aux Crus de Bourgogne** ", situé dans le 2 ème arrondissement de Paris, un chef de partie. Le groupe est en plein développement. "** Aux Crus de Bourgogne** " est l'un de 6 restaurants d'une entreprise familiale de bistrots parisiens...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine

    Paris, France Actual Temps plein

    Titre du poste : Chef de Partie (h/f) L'agence Actual La Défense recherche pour l'un de ses clients, acteur majeur du secteur du bâtiment disposant d'un service de restauration interne haut de gamme, des Chefs de Partie sur Paris. Vous participerez à la mise en place des prestations culinaires, au contrôle de la conformité des livraisons, à la gestion...