Chef D'équipe Cuisine
il y a 7 heures
Le CENTRE REGIONAL DE REEDUCATION ET READAPTATION FONCTIONNELLES **LES CAPUCINS** (403 lits), établissement participant au service public hospitalier, recrute un **Chef d'équipe cuisine H/F** pour un **CDD temps plein** (CC FEHAP 31.10.51) à pourvoir dès que possible et pour un **minimum d'un mois**.
**Missions**:
- Assurer le suivi de la production de repas quotidienne en lien avec le logiciel de restauration (Hestia)
- Encadrer le travail de production des prestations des différents ateliers du service (distribution, plonge cuisine et plonge centrale)
- Encadrer le conditionnement et la distribution des repas.
- Encadrer une équipe de 6 à 9 personnes
- Participer à la gestion de production, à l’évaluation et à la maitrise de la qualité de prestation (bonnes pratiques d’hygiène, qualité gustative des plats )
**Profil recherché**:
- Titulaire d’un BAC PRO ou BTS en restauration
- Expérience de gestion d’équipe en restauration traditionnelle ou collective
- La connaissance du secteur santé est appréciée.
- Esprit d’équipe, autonomie, organisation, réactivité et polyvalence sont les qualités attendues.
Travail en roulement avec 1 weekend sur 3 travaillé (prime de dimanche et jours fériés), acquisition de RTT, de 27 congés payés, chèques vacances et cadeaux par le comité d’entreprise.
Rémunération selon CCN51 - reprise d’ancienneté, avantages en nature et primes de dimanche et jours fériés
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
- RTT
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail en journée
Formation:
- Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel)
Expérience:
- Domaine Culinaire: 1 an (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Angers, France Restaurant La Radio Temps plein**Notre restaurant ouvrier accueille une clientèle fidèle de travailleurs et habitués, appréciant une cuisine généreuse, simple et faite maison.** **Vos missions**: **En tant que Chef cuisinier, vous serez responsable de**: - L'élaboration et la réalisation des menus du jour ( buffet d'entrées, plats chauds ). - La gestion des approvisionnements...
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Sous-Chef Créatif: Gestion d'Équipe
il y a 1 jour
Angers, France CHATEAU DE NOIRIEUX Temps pleinUn hôtel prestigieux dans la région des Pays de la Loire recherche un cuisinier pour assister le chef dans la gestion quotidienne. Le candidat idéal doit avoir au moins 1 an d'expérience, un diplôme en cuisine, et une grande polyvalence. Le travail consiste à superviser les cuisiniers, maintenir standards d'hygiène, et participer à la création de...
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Second de Cuisine
il y a 7 jours
Angers, France GUPTA'S - THE PLACE TO BE : PIANO B Temps pleinNous recherchons, dans un délai immédiat, un Second de Cuisine (H/F), Chef Adjoint du chef de cuisine expérimenté pour rejoindre notre équipe. En tant que Second de Cuisine, vous serez responsable d'assister le Chef de Cuisine dans la gestion des opérations quotidiennes de la cuisine. Vous devrez démontrer un leadership fort et une excellente...
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Chef / Cheffe de Cuisine
il y a 2 semaines
Angers, France Pôle Emploi Temps pleinOuverture mi-novembre en centre ville d'Angers d'une trattoria Italienne. Un lieu unique sur 3 niveaux, dont un rooftop panoramique. Une cuisine Italienne, généreuse, fraîche et faite maison. Trois bars à cocktails, un à chaque étage. Une ambiance musicale live et DJ du jeudi au samedi soir. Tu es passionné(e) de cuisine italienne, tu as un esprit...
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Chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Angers, France Team Conseils Temps plein**Restaurant gastronomique en périphérie d'Angers recrute son Chef de cuisine H/F** **!** **Vos missions**: En tant que **Chef de cuisine H/F**, vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, garantissant une expérience culinaire d'exception pour nos clients. - **Création et élaboration des menus** : Vous concevrez des menus innovants et...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Angers, France Medirest Temps pleinNous recrutons un **Chef de Cuisine H/F** pour l'un de nos restaurants dans le secteur Médical à **Angers (49).** **Type de contrat**: CDI à temps complet - 37h **Planning**: Lundi au Vendredi + (1 W.E/2) de 7h à 15h45 **Avantages sociaux**: 13ème mois / RTT / CE et Mutuelle Entreprise / Repas fourni Vous préparez, organisez et supervisez la...
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Chef Executif de Cuisine
il y a 1 semaine
Angers, France Restaurants Mamie Fada, Donna, Bouillon Saint-Laud Temps plein**Chef Exécutif en Cuisine (H/F) pour 3 Établissements : Mamie fada, Donna, Bouillon Saint-Laud** **Description de l'entreprise**: Rejoignez nos entreprises, un groupe dynamique et innovant dans le secteur de la restauration. Nous recherchons un Chef Exécutif passionné pour orchestrer notre offre culinaire et garantir une expérience gastronomique...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Angers, France La Taverne Angers Orgemont Temps plein**La Taverne** Situé à 5 min du centre ville dans le nouveau quartier d’affaires Orgemont, le restaurant est desservi par le tram, et le bus. Nous sommes une jeune équipe très dynamique. L'essentiel de l'activité est sur les services du midi. Nous attribuons des primes de résultats chaque mois et nous faisons en sorte d'aménager le planning afin de...
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Chef de Cuisine
il y a 5 jours
Angers, France Signorizza Temps pleinNous recherchons un Chef de cuisine H/F pour l'ouverture du Signorizza dans le quartier d'Orgemont à Angers (49000) ! **Signorizza** est une chaîne de restaurants spécialisée dans la cuisine italienne, principalement les pizzas cuites au feu de bois et les plats traditionnels italiens. L'enseigne se distingue par son ambiance chaleureuse, ses recettes...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 jours
Angers, France autour d'un cep Temps pleinChef de partie ou premier poste de second. Poste autonome et créatif. Travail en continu du lundi au vendredi. Nous sommes deux en cuisine d'où le besoin d'autonomie dans son travail. Les créations sont les bienvenues en respectant la qualité et l'engagement écologique du restaurant. Expérience significative en restauration traditionnelle,...