Responsable Restauration Et Services

Informations générales

RESPONSABLE RESTAURATION ET SERVICES H/F
- UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs.

Pour nos étudiants, nous mettons tout en œuvre pour leur offrir une restauration savoureuse, cuisinée avec de bons produits par nos équipes passionnées.

Notre objectif : que les jeunes mangent avec plaisir de bons repas pour leur santé et respectueux de la planète

Venez rejoindre l'aventure SOGERES VERNEUIL SUR AVRE (27)

CDI

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**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:

- Dans le cadre de l’évolution de nos organisations, nous recherchons notre futur(e) responsable restauration et services, pour prendre en charge le déploiement de nos prestations en restauration et services généraux au sein d’un établissement scolaire privé de haute gamme et de prestige.- Au cœur de la campagne normande, à une heure et demie de Paris et à 20 minutes d’Evreux et sur un campus de 60 hectares, cet établissement de renommée vise à former les futurs dirigeants de demain.- Les prestations proposées comprendront un service de petit déjeuner « haut de gamme », déjeuner et diner pour environs 300 élèves (primaire, collège et lycée), un espace cafeteria, des prestations annexes et de l’évènementiel à développer (diners de gala, réceptions ).En véritable animateur d’équipe, vous accompagnez notre client, et à ce titre vous prenez en charge les missions suivantes:
- Garantir un niveau de qualité constant dans les prestations délivrées et garantir la satisfaction des convives et des interlocuteurs clients.
- Manager une équipe d’environ 12 personnes et participer à la réalisation des mets.
- Assurer et piloter des prestations spéciales de très haut niveau culinaire pour le client.

**NOTRE PROPOSITION**:

- Localisation : VERNEUIL SUR AVRE
- Date prise de poste : A prévision 2025
- Amplitudes horaires : Autonomie Cadre
- Avantages : Rémunération brute mensuelle de 3300 + PO4% + Prime de pilotage de petit site (possibilité 100€ mensuels de plus) sur 13 mois (après une année révolue au sein du groupe) + 13RTT + MUTELLE de base + CSE COMPETITIF
- Une offre formation personnalisée en lien avec l’entretien professionnel et des perspectives d’évolutions

Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.

**VOTRE APPORT**:

- Vous êtes un(e) professionnel(le) de la restauration
- Vous avez été cuisinant(e) de métier avec une expérience significative en évènementiel, en gastronomie et en restauration d’entreprise.
- Vous êtes reconnu(e) en tant que manager, capable de fédérer et d’accompagner vos équipes.
- Vous avez un fort esprit de service, êtes reconnu(e) pour votre capacité à communiquer de manière efficace notamment auprès d’interlocuteur client de haut niveau.
- Vous êtes force de proposition pour mener à bien divers projets.
- Vous êtes à l’aise avec les outils informatiques et de gestion et apte à analyser, prévoir, optimiser vos résultats économiques.
- Vous maitrisez le plan de maitrise sanitaire et le plan santé sécurité au travail.
- Vous avez déjà mené et mis en place des projets complexes (ouvertures, reprise du personnel )
- La maitrise de la langue anglaise ainsi qu’une expérience à l’étranger sont des atouts supplémentaires.

**A vos marques, prêt(e)s, postulez **

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