Responsable Boulanger

il y a 1 jour

Mulhouse, France POULAILLON Temps plein

Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 60 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 900 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un

**Responsable Boulanger (H/F).**

Vous assurez la réalisation des gammes de pains dans l’un des 60 magasins du réseau Poulaillon.

À ce titre, vos principales missions sont les suivantes:

- Production des pains blancs et spéciaux en garantissant le respect de nos procédures et recettes conformément aux fiches techniques fournies,
- Pétrissage, façonnage et cuisson des produits dans des fours à sol.
- Production des pâtes briochés, kouglof et autres spécialités,
- Cuisson des viennoiseries et des tartes,
- Gestion de l'équipe de boulangers,
- Gestion du stock de matières premières, gestion des commandes,
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

De formation initiale en boulangerie (minimum CAP), vous justifiez idéalement d’une expérience réussie dans le domaine.

Le poste à à pourvoir sur le secteur de Mulhouse.
Vous serez amené à travailler de nuit, de matin et d'après midi en fonction des plannings.

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Heures supplémentaires majorées
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Technicien Itinérant en Électroménager H/F

    il y a 3 semaines

    Mulhouse, France Boulanger Temps plein

    Deviens Technicien(ne) Itinérant(e) en Électroménager chez Boulanger équipe Services à Domicile ! Secteur : Mulhouse et alentours Type de contrat : CDI - Temps plein. Chez Boulanger Services à Domicile, nous avons une mission : rendre chaque foyer plus éco-responsable en prolongeant la durée de vie des appareils électroménagers. Nous cherchons des...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Mulhouse, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)**_ à Mulhouse. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête clients et...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Mulhouse, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un _**Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)**_ à Mulhouse. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête clients et...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Mulhouse, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un **_Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)_** à Mulhouse. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête clients et...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Mulhouse, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un **_Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie (H/F)_** à Mulhouse. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête clients et...

  • Responsable boulanger H/F

    il y a 2 semaines

    Mulhouse, Grand Est, France POULAILLON Temps plein

    Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1100 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie,...

  • Responsable de Boutique en Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Mulhouse, France Boulangerie Mariette Temps plein

    Nous recrutons un Responsable de boutique en boulangerie-pâtisserie(H/F) à Mulhouse. Vous serez responsable d’un centre de profit en boulangerie pâtisserie, vous superviserez une équipe. En Rapport direct avec votre responsable de secteur qui vous assistera, vous développerez votre chiffre d’affaires à travers la conquête clients et...

  • Responsable de Secteur en Boulangerie-pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Mulhouse, France Boulangerie Mariette Temps plein

    C'est en 2007 que la première boulangerie _**AUGUSTIN**_ a vu le jour dans le bassin rennais. Un nouveau concept vient compléter la gamme_**AUGUSTIN**_ en 2022 avec l’enseigne**MARIETTE**. Des pains divers et variés, des pâtisseries de qualité font la fierté de la marque qui a su étendre son réseau avec l'ouverture de nombreuses boutiques en 15...

  • Employé Polyvalent en Boulangerie

    il y a 3 jours

    Mulhouse, France La Brioche Dorée Temps plein

    Description du poste - Employé polyvalent en restauration rapide /Vendeuse en boulangerie_ CDD TEMPS PLEIN 39H/SEMAINE - Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service et vous aimez conseiller la clientèle - Vous avez une expérience de **3 ans en boulangerie et sur la vente à emporter**, avec les bonnes pratiques de la vente...

  • Employé Polyvalent en Boulangerie

    il y a 1 semaine

    Mulhouse, France La Brioche Dorée Temps plein

    Description du poste - Employé polyvalent en restauration rapide /Vendeuse en boulangerie_ CDI TEMPS PLEIN 39H/SEMAINE - Vous êtes dynamique, enthousiaste, vous avez le sens du service et vous aimez conseiller la clientèle - Vous avez une expérience de **3 ans en boulangerie et sur la vente à emporter**, avec les bonnes pratiques de la vente...