Responsable boulanger H/F

il y a 16 heures

Mulhouse, Grand Est, France POULAILLON Temps plein

Leader dans nos spécialités, le Groupe Poulaillon est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans le nord-est de la France. Fort de ses 50 ans d'expérience et de ses 1100 collaborateurs, le Groupe Poulaillon propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie, pâtisserie, sandwicherie, traiteur et des eaux minérales. Doté d'une forte culture d'entreprise, le groupe Poulaillon offre de grandes possibilités d'évolutions vers des postes très variés.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un

Responsable Boulanger (H/F).

Vous assurez la réalisation des gammes de pains dans l'un des 65 magasins du réseau Poulaillon.

À ce titre, vos principales missions sont les suivantes :

  • Production des pains blancs et spéciaux en garantissant le respect de nos procédures et recettes conformément aux fiches techniques fournies,

  • Pétrissage, façonnage et cuisson des produits dans des fours à sol.

  • Production des pâtes briochés, kouglof et autres spécialités,

  • Cuisson des viennoiseries et des tartes,

  • Gestion de l'équipe de boulangers,

  • Gestion du stock de matières premières, gestion des commandes,

  • Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

De formation initiale en boulangerie (minimum CAP), vous justifiez idéalement d'une expérience réussie dans le domaine.

Le poste à à pourvoir sur le secteur de Mulhouse.

Vous serez amené(e) à travailler de nuit, de matin et d'après midi en fonction des plannings.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 30 500,00€ par an

Avantages :

  • Réductions tarifaires

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • Boulanger h/f ou similaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable boulanger H/F

    il y a 1 semaine

    Mulhouse, Grand Est, France POULAILLON Temps plein

    Leader dans nos spécialités, le Groupe POULAILLON est une entreprise familiale en fort développement disposant de plusieurs sites de production et de 65 points de vente dans l'Est de la France. Fort de plus de 50 ans d'expérience et de ses 1100 collaborateurs, le Groupe POULAILLON propose un panel de métiers autour de la boulangerie, viennoiserie,...

  • Vendeur/Vendeuse en boulangerie H/F

    il y a 2 semaines

    Mulhouse, Grand Est, France MB BY RICLIN Temps plein

    Notre boulangerie recherche une vendeuse expérimentée pour rejoindre son équipe en temps plein.Vous êtes organisée, réactive, dynamique et vous appréciez le contact avec la clientèle ?Vous aimez travailler dans une ambiance conviviale et en équipe ?Vos missionsAccueil et conseil clientsVente des produits de boulangerie et pâtisseriePréparation des...

  • responsable de magasin

    il y a 7 jours

    Mulhouse, Grand Est, France MANAGING Temps plein

    ClientManaging, cabinet de conseil en recrutement, évaluation et accompagnement RH, recrute un Responsable Magasin - H/F - pour le compte de son client, groupe familial alsacien, leader dans la distribution de matériel à haute valeur ajoutée pour le domaine agricole. Poste basé à Mulhouse (68).PosteRattaché(e) au Responsable de site, vous êtes en...

  • Responsable d'agence

    il y a 4 jours

    Mulhouse, Grand Est, France Mindsearch Temps plein

    Notre client est un groupe de travail temporaire à taille humaine reconnu pour leurs valeurs humaines et leur proximité avec leurs clients, intérimaires et équipes. Dans le cadre du développement de leur activité à Mulhouse, nous recrutons un Responsable d'Agence BTP (H/F). Vous serez notament en charge: - de la responsabilité de votre centre de...

  • responsable entrepot h/f

    il y a 7 jours

    Mulhouse, Grand Est, France STEF Temps plein

    du poste :STEFrecherche pour sa filialeTRANSPORTà Burnhaupt-Le-Bas(115 sal.), dans le cadre d'un remplacement, unRESPONSABLE ENTREPOT H/F.Votre rôle ?Rattaché au Responsable d'Exploitation, vous garantissez la fiabilité des opérations et le traitement des flux physiques dans l'entrepôt sous température dirigée (quai frais et cube surgelé)...

  • Responsable De Recrutement H/F

    il y a 2 semaines

    Mulhouse, Grand Est, France The Adecco Group Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement En rejoignant Adecco, vous intégrez le n°1 mondial du recrutement permanent et temporaire.Nous sommes le trait d'union entre des personnes de talent et des entreprises à la recherche de compétences.Notre ambition : permettre à chacun d'être acteur de sa vie professionnelle. Nous nous y engageons...

  • Responsable De Recrutement H/F

    il y a 2 semaines

    Mulhouse, Grand Est, France The Adecco Group Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement En rejoignant Adecco, vous intégrez le n°1 mondial du recrutement permanent et temporaire.Nous sommes le trait d'union entre des personnes de talent et des entreprises à la recherche de compétences.Notre ambition : permettre à chacun d'être acteur de sa vie professionnelle. Nous nous y engageons...

  • 1 responsable de chantiers proprete

    il y a 7 jours

    Mulhouse, Grand Est, France Associations SINCLAIR Temps plein

    L'Entreprise Adaptée "Les Ateliers Sinclair" recrute1 Responsable de Chantiers (H/F)pour assurer la gestion opérationnelle de plusieurs sites et garantir la qualité des prestations.MissionsSous la responsabilité du Responsable de Service Propreté, vous serez chargé(e) d'organiser, superviser et contrôler les chantiers de nettoyage, en garantissant la...

  • Responsable Supply Chain

    il y a 7 jours

    Mulhouse, Grand Est, France Cezam Recrutement Temps plein

    Cezam Recrutement, cabinet d'approche directe et de conseil intervient dans la recherche et l'évaluation de profils experts métiers, cadres et dirigeants. Nos bureaux de Strasbourg, Belfort, Lille et Paris proposent des opportunités de carrière dans divers secteurs d'activités.Notre client reconnu sur son marché recrute sonresponsable Supply...

  • Responsable projets F/H

    il y a 1 semaine

    Mulhouse, Grand Est, France Eiffage Énergie Systèmes Temps plein

    Vos missionsPour Clemessy, la marque dédiée à l'industrie, l'entité Aéronautique, Spatial et Transport, spécialisée en Maintenance et Exploitation des Infrastructures, recrute sur Mulhouse (68) un(e) :Responsable projets F/H en CDI.Rattaché(e) au Responsable d'Unité du département MXP-France, vous aurez en charge les missions suivantes :Piloter,...