Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
L’**Institution des Chartreux**, fondée en 1825, établissement privé catholique sous contrat d’association est à la recherche d’un **commis pâtissier** en **CDI intermittent temps plein** (35h).
Situé à la Croix-Rousse (Lyon), dans un cadre de travail idéal vous aurez l’opportunité d'aider nos pâtissier à la confection de desserts variés : en grosse quantité pour les 1500 élèves au self ( 80 à 90% fait maison ), pour un point de vente à emporter et pour un restaurant type bistronomique qui vend aussi des viennoiseries.
Vous pourrez également participer à nos prestations complémentaires régulières (cocktails, réceptions, dîners gastronomiques).
L'idée est de relayer les pâtissier du matin en intégrant l'équipe de l'après
- midi ( 11h-21h, 13h30 le mercredi et 11h-15h le vendredi ).
Equipe de 5 personne sous la direction d'une seconde de cuisine très professionnelle, Helenne. Le service du midi est assez intense, vous pouvez être amené à aider tous les services. Le soir, c'est plus calme : autour de 400 internes viennent dîner entre 18h30 et 19h30.
**Missions principales**:
- Participer à la préparation et au dressage des desserts
- Respecter les fiches techniques et standards de qualité du restaurant
- Travailler en étroite collaboration avec le chef et la brigade
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
Compétences:
- Soin apporté au matériel et à son entretien
- Accueil des élèves et des convives, tenue irréprochable
- Respect du règlement, des normes d’hygiène et de sécurité
- Ponctualité
- travail d'équipe
- Polyvalence
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Rémunération : à partir de 12,00€ par heure
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Expérience:
- cuisine: 3 ans (Requis)
Langue:
- Français (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
Lyon, France Brasserie roseaux Temps plein**Commis Pâtisserie** **Brasserie Roseaux** Tabata et Ludovic Mey, anciens chefs étoilés du restaurant **Les Apothicaires**, donnent naissance à un nouveau projet gastronomique **:Brasserie Roseaux**. Située au cœur de 6 eme arrondissement de Lyon, cette brasserie de tradition française revisite les classiques avec élégance et modernité. Avec ses...
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Commis de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Lyon, France GARENNE Temps pleinHôtel restaurant séminaire domaine viticole Garenne, restaurant gastronomique & brasserie La Cantina, situé à Livron-sur-Drôme, entre le Vercors et l'Ardèche, recherche de nouveaux talents h/f. Nous recrutons un(e) commis pâtisserie pour le restaurant gastronomique cherchant une étoile au guide Michelin et la brasserie La Cantina. Type d'emploi :...
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Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
Lyon, France LA MAISON Groupe Temps pleinLA MAISON Groupe, créé en 2019 par M. Benjamin LAVOREL et M. Sylvain AUCLAIR, regroupe neuf établissements situés à Lyon issus du secteur HCR (Hôtels/Cafés/Restaurants): ** La Maison Restaurant (Halle Tony Garnier - 7e),** - Café du Pond (Foch - 6e), - Azar Club (Confluence - 2e), - Mamy Rose (Brotteaux - 6e), *Le Bar by La Maison (Halle Tony...
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Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
Lyon 2e, France LA MAISON Groupe Temps pleinLA MAISON Groupe, créé en 2019 par M. Benjamin LAVOREL et M. Sylvain AUCLAIR, regroupe neuf établissements situés à Lyon issus du secteur HCR (Hôtels/Cafés/Restaurants): - La Maison Restaurant (Halle Tony Garnier - 7e), ** Selcius Restaurant (Confluence - 2e),** - Café du Pond (Foch - 6e), - Azar Club (Confluence - 2e), - Mamy Rose (Brotteaux -...
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Commis Pâtisserie
il y a 5 jours
Lyon 2e, France LA MAISON Groupe Temps pleinLA MAISON Groupe, créé en 2019 par M. Benjamin LAVOREL et M. Sylvain AUCLAIR, regroupe neuf établissements situés à Lyon issus du secteur HCR (Hôtels/Cafés/Restaurants): - La Maison Restaurant (Halle Tony Garnier - 7e), - Selcius Restaurant (Confluence - 2e), - Café du Pond (Foch - 6e), - Azar Club (Confluence - 2e), - Mamy Rose (Brotteaux - 6e), -...
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Commis de Pâtisserie
il y a 2 jours
Lyon, France Nouvelle Garde Temps plein**_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...
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Commis de Pâtisserie
il y a 2 semaines
Lyon, France EPICURIA Temps pleinLe Groupe Epicuria, qui sommes nous ? Créé en 2006, Epicuria est un acteur incontournable de la Boulangerie Pâtisserie sur le bassin Grenoblois. Entreprise à taille humaine, nos 80 collaborateurs sont répartis entre nos ateliers de production situés à Domène (10 km de Grenoble), et nos 8 boutiques implantées exclusivement à Grenoble et sa...
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Commis Pâtisserie
il y a 6 jours
Lyon 5e, France Food Traboule Temps pleinFood Traboule (la tour rose) est la naissance d’un nouveau lieu de vie, une aventure humaine et culinaire porté par Tabata et Ludovic Mey qui rassemble la diversité de la gastronomie lyonnaise à la fois pétillante et créative dans un lieu unique entièrement repensé. Au menu ? 10 comptoirs avec une offre salée et un comptoir sucré. Équipe jeune...
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Commis Pâtisserie
il y a 1 semaine
Lyon, France L' ALPAGA Temps plein**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun. Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** - Vous découvrirez et travaillerez dans les plus beaux endroits d'Europe ; -...
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Commis Pâtisserie
il y a 2 semaines
Lyon, France Villa Florentine Temps plein**La Villa Florentine**, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement situé sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme **. La bâtisse offre 34 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel est aussi composé d’un espace bien-être avec (piscine,...
