Chef de Secteur en Restauration Collective

il y a 2 semaines


AixenProvence, France SOLVE RECRUTEMENT Temps plein

Solve est un cabinet de recrutement et de chasse, spécialisé par secteurs d'activité et par métiers, depuis plus de 10 ans. Nos consultantes consultants en recrutement sont chacun dédié à un domaine d'activité et ses métiers, nous permettant de répondre avec précision et rigueur aux besoins de nos clients. Avec un champ d'action touchant à 10 secteurs d'activités, nous intervenons sur tout type de profil : Cadres de direction, cadres, techniciens.

**Poste**:
Solvé, cabinet de conseils, recrute pour son client,

Un des leaders de la restauration collective sous contrat depuis 50 ans, spécialisé par marchés, son:
**Chef de Secteur h/f en Restauration collective**

**Basé à Meyreuil (13)**

Rattaché à la Directrice Régionale, vous pilotez un ensemble de 12 sites (EHPAD et Clinique) répartis entre Marseille et Nice.

Votre périmètre représente environ 70 collaborateurs au total et 5,5 millions de CA.

Expert de la relation client, vous pilotez les relations commerciales avec vos clients. Vous participez à la construction technique et financière des offres commerciales ainsi qu’à la planification et à la coordination des actions marketing sur le secteur. Vous fidélisez vos clients en vous assurant de leurs satisfactions. Vous participez aux commissions de menus et êtes garant du respect des spécificités des différents régimes alimentaires.

Vous supervisez les Directeurs de sites dans leurs pilotages financiers et opérationnels.

Vous animez, motivez et faites évoluer vos équipes.

**Profil**:
Issue de la restauration collective, vous possédez une expérience identique sur du multisites, idéalement acquise dans le secteur médico-social.

Ce poste est évolutif vers la fonction de Directeur Régional Auvergne-Rhône-Alpes / PACA.

Statut Cadre, rémunération fixe + variable, véhicule de fonction, RTT


  • Chef Sommelier

    il y a 4 jours


    Aix-en-Provence, France Anteo Restauration Temps plein

    Descriptif du poste Chef.fe Sommelier.e venez gérer notre cave dans notre étoilé Michelin. L'Etablissement: Restaurant - Michelin implanté au coeur d'un vignoble en Provence. - Nous proposons: - Un CDI, - Un statut cadre - Un travail hebdomadaire de 42 heures par semaine - Un logement durant la période d'essai - Une rémunération brut mensuelle de 3...

  • Chef de cuisine

    il y a 6 jours


    Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France CTC RESTAURATION Temps plein

    du poste :Nous recherchons un Chef de cuisine (H/F) pour l'un de nos restaurants situés au sein d'une résidence séniors. Ensemble, cultivons le goût du métierDepuis 1996, CTC Artisan Restaurateur valorise le savoir-faire culinaire de ses équipes à travers une cuisine artisanale, élaborée à partir de produits bruts, soigneusement sélectionnés et...


  • Aix-en-Provence, France CRF LES FEUILLADES Temps plein

    En secteur de la santé, vous intègrerez une équipe composé d'un chef d'équipe ainsi que d'autre cuisinier. Sous la responsabilité du Chef d'équipe de la cuisine et selon l'organisation propre à l'établissement, le (ou la) cuisinier(ère) élabore et sert des repas en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective...


  • Aix-en-Provence, France Aix en Provence Temps plein

    La Ville recherche par voie statutaire (mutation, détachement ou nomination sur liste d’aptitude) ou à défaut, par voie contractuelle **un agent de Restauration Scolaire (h/f).** DIRECTION DE L’ÉDUCATION ? ENFANCE ET PETITE ENFANCE Catégorie C - Adjoint technique Au sein du service coordination des secteurs et projets éducatifs et sous la...


  • Aix-en-Provence, France Groupe Actual Temps plein

    L'entreprise Entreprise familiale créée en 2006, notre client propose plus de 16000 repas par jour pour la restauration en entreprises, en scolaire et en enseignement, en santé et médico-social ou en crèche. Le poste Au sein d'une école pour adultes et professionnels, sous la responsabilité du chef de production, vous effectuez les préparations...


  • Aix-en-Provence, France ACTUAL MARIGNANE Temps plein

    **Votre Mission**: Rattaché au Responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l'activité de votre cuisine (restaurant d'entreprise) et offrez à vos convives une cuisine conforme au cahier des charges de l'entreprise. (200 à 300 couverts sur le service du midi uniquement du lundi au vendredi) **Vous êtes responsable de**: - l'encadrement votre...


  • Aix-en-Provence, France Commune d'Aix-en-Provence Temps plein

    **À propos de nous**: Ville d’eau, ville d’art, ville judiciaire, ville universitaire, Aix-en-Provence compte de nombreux atouts naturels et historiques incarnant l’art de vivre en Provence, socle de son attractivité nationale et internationale. Avec près de 150 000 habitants, et située au pied de la montagne Sainte-Victoire, Aix-en-Provence...


  • Aix-en-Provence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sodexo Temps plein

    Informations généralesRESPONSABLE MULTI-SITES EN RESTAURATION COLLECTIVE H/FQue vous veniez de la restauration collective ou de la restauration traditionnelle, que vous soyez déjà chez Sodexo ou non, Demain en main est une opportunité unique de vous réinventer, d'évoluer et de construire votre avenir professionnel avec nous.AIX EN PROVENCECDITemps...

  • Chef de Secteur RHd

    il y a 2 semaines


    Aix-en-Provence, France Andros Temps plein

    Dans le cadre d’un remplacement, Andros Restauration recrute en CDD un: CHEF DE SECTEUR RHD (Marchés Publics) H/F Région PACA Après une période de formation qui vous permettra d’appréhender votre secteur, intégrer nos méthodes de ventes, les spécificités produits ainsi que la culture Andros, et sous la responsabilité du Chef de vente...


  • Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **employé polyvalent (H/F)** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Mise en place du petit déjeuner - Service - Entretenir la salle du réfectoire - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine **Profil...