Manager (H/F)

il y a 1 semaine

Lieusaint, France Pitaya Temps plein

_L'Académie des métiers recrute pour Pitaya._

Née en 2010 à Bordeaux, PITAYA est aujourd’hui un réseau de franchises en hypercroissance composé de plus de 130 restaurants en France et à l’international. Chez Pitaya, la cuisson des woks est réalisée devant les clients. C’est grâce à ce show cooking, et à la décoration des lieux que l’immersion dans une ambiance thaïlandaise est immédiate.

PITAYA leader de la thaï street food, recherche un **Manager** (F/H) à **Lieusaint (Carré Sénart)**.

Le manager doit être le garant des standards PITAYA, l’animateur commercial, le manager d’équipe dont il a la responsabilité et le gestionnaire de son point de vente (au travers de l’ensemble des données de son compte d’exploitation.)

**Vos missions**:

- Recruter les EP / Wokers après validation du N+1
- Former les nouveaux arrivants sur le point de vente
- Elaborer le planning de l’équipe en respectant la législation (code du travail et convention collective de la restauration rapide)
- Briefer l’équipe avant chaque service (attribuer un poste à chacun, les informer des produits à vendre en priorité)
- Débriefer avec l’équipe après chaque service (reconnaître le travail bien fait, mettre en place des actions correctives si besoin)
- Créer et entretenir une cohésion d’équipe et une bonne ambiance de travail.
- Veiller à la bonne tenue du point de vente en termes de sécurité du personnel.
- Faire le lien avec la Direction du Centre Commercial
- Être force de proposition pour faire évoluer le concept
- Analyser les ventes pour adapter la production.
- Maitriser les procédures d’hygiènes et de préparations spécifiques.
-**:

- Administrative**:_
- Mettre à jour le registre du personnel.
- Mettre à jour le logiciel snapshift (planifier le personnel, renseigner les absences, vérifier et corriger les horaires si besoin, renseigner les variables de paie)
- Maitriser la masse salariale du point de vente.
- Gérer et améliorer l’ensemble des coûts
- Gérer les matières premières, les commandes et des stocks
- Saisir les bons de livraison et les pertes sur la caisse (gestion des stocks)
- Remplir les tableaux de bord hebdomadaires et les envoyer.
- Assurer les démarches en fonction de l’évolution légale
-**:

- Gestion du point de vente**:_
- Préparer et ouvrir du point de vente, fermer du point de vente.
- Accueillir, informer et assister la clientèle
- Vendre et préparer les produits
- Suivre et contrôler la préparation des produits
- Surveiller et entretenir les différents équipements et matériels
- Développer l’activité commerciale et la marge du point de vente.
- Gérer les actions commerciales mises en place par le siège.
- Veiller à la propreté du point de vente, au respect des normes hygiène et qualité HACCP,
- Respecter les DLC primaires et secondaires.
- Veiller au remplissage de l’E-pack.
- Garantir l’environnement du point de vente (propreté, merchandising, approvisionnements...)
- Garantir la propreté et le remplissage des linéaires.
- Être capable d’occuper et de former un nouveau EP / Woker sur les différents postes d’un service

**Vous êtes reconnu(e) par votre esprit de leader, vous savez faire preuve de rigueur et d’organisation, ce poste est fait pour vous **

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 400,00€ à 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Aide Comptable

    il y a 1 semaine

    Lieusaint, France Expert & Manager Temps plein

    Expert & Manager, cabinet de conseil en recrutement, recherche pour l'un de ses clients un(e) Aide Comptable dans le cadre d'un contrat en intérim de 4 mois sur Lieusaint (77). Rattaché(e) au responsable comptable, la principale mission sera d'assister l'équipe comptable dans toutes les tâches administratives suivantes: - Traitement des factures...

  • Vendeurs (F/H) - Cdi 35h/25h/8h - Carré Senart

    il y a 3 jours

    Lieusaint, France H&M Temps plein

    Description de l'entreprise Qu’est ce qui rend H&M unique ? Tellement de choses ! Notre culture d’entreprise & nos valeurs, les opportunités de développement & les défis, les avantages & bien plus encore. Mais surtout, nos collaborateurs, qui font de nous ce que nous sommes. H&M est un lieu où vous pouvez pleinement exprimer votre personnalité,...

  • Vendeurs (F/H) - Cdi 8h - Carré Sénart

    il y a 2 semaines

    Lieusaint, France H&M Temps plein

    **Description du poste** CE QUE VOUS FEREZ** En tant que Vendeur chez H&M, vous jouerez un rôle clé en créant une expérience client exceptionnelle. Vous accueillerez les clients, les guiderez à travers votre magasin et les aiderez à trouver ce dont ils ont besoin tout en mettant en valeur nos produits. En agissant conformément à nos valeurs, vous...

  • Vendeurs (f/h) - CDD 35h - Carré Sénart

    il y a 2 semaines

    Lieusaint, Île-de-France H&M Group Temps plein

    Description du poste CDD 35h à pourvoir avec une disponibilité du 8 Décembre 2025 au 11 Janvier 2026.CE QUE VOUS FEREZEn tant que Vendeur chez H&M, vous jouerez un rôle clé en créant une expérience client exceptionnelle. Vous accueillerez les clients, les guiderez à travers votre magasin et les aiderez à trouver ce dont ils ont besoin tout en...

  • Assistant Manager

    il y a 1 semaine

    Lieusaint, France Pitaya Temps plein

    _L'Académie des métiers recrute pour Pitaya._ Née en 2010 à Bordeaux, PITAYA est aujourd’hui un réseau de franchises en hypercroissance composé de plus de 130 restaurants en France et à l’international. Chez Pitaya, la cuisson des woks est réalisée devant les clients. C’est grâce à ce show cooking, et à la décoration des lieux que...

  • Assistant Commercial Import/export

    il y a 2 semaines

    Lieusaint, France F-DGSI Temps plein

    **_Mission/Responsabilités :_** - Accueil clientèle (essentiellement téléphonique) et orienter les communications téléphoniques dans le service concerné - Enregistrement des commandes clients - Mise en livraison des commandes clients - Edition de factures et facture proforma clients - Edition des commandes fournisseurs et suivi des commandes -...

  • Manager en Restauration

    il y a 3 jours

    Lieusaint, France La Brigade - Carré Sénart Temps plein

    **CDI - Manager en restauration H/F** La Brigade, c'est le premier concept en France de Street Food Carnivore ! Notre Leitmotiv : l'esprit d'équipe, l'humilité et la satisfaction client. Rejoindre La brigade, c'est rejoindre une entreprise à taille humaine où chacun de ses membres a un rôle déterminant dans la réussite collective. **DESCRIPTIF DU...

  • Manager de Magasin

    il y a 6 jours

    Lieusaint, France La Boutique du Coiffeur Temps plein

    Une entreprise leader dans le secteur de la coiffure recherche un Responsable de Magasin H/F à Lieusaint. Le candidat devra animer et manager une équipe de vente, analyser les performances du magasin et gérer les stocks. Une expérience d'au moins 2 ans dans un rôle similaire est requise. L'entreprise offre des avantages tels que des primes attractives,...

  • Assistant Manager

    il y a 1 semaine

    Lieusaint, France Fratellini caffe Temps plein

    La famille « Fratellini Caffè » regroupe aujourd’hui 7 restaurants et plus de 250 collaborateurs évoluant dans une ambiance de travail conviviale et un cadre agréable où le « Fait Maison » nécessite l’utilisation de produits frais et de qualités. Rejoindre Fratellini Caffè, c’est avoir l’opportunité d’intégrer un cadre professionnel...

  • Manager (H/F)

    il y a 2 semaines

    Lieusaint, France FRANKS, Famous Hot Dog Temps plein

    **FRANKS, Leader francais du Hot Dog, **propose des Hot Dogs revisité dans un pain brioché et trés gourmand. Rendre le hot dog plus gourmand, avec un pain brioché et toasté, et une saucisse premium était déjà une réussite. Pour ne pas rester sur notre faim, un chef Fusion Food a osé twister le hot dogs FRANKS avec des sauces et condiments du...