Responsable Logistique Plateforme Restauration

**Informations générales**:
**Responsable logistique plateforme restauration collective F/H**

**CDI**

**MEYREUIL (13)**

**Temps complet**

**Plus de 2 ans**

**Cuisines centrales**

**BAC + 2**

Votre mission:
**ET SI ON TRAVAILLAIT ANSAMBLE ?**

**et votre goût pour le management d'équipe en nous rejoignant **

Sous la responsabilité du directeur de l'atelier culinaire (cuisine centrale) de Mondragon dont notre plateforme de Meyreuil est une antenne, vous coordonnez et supervisez la préparation et l'acheminement des livraisons de repas pour nos clients Petite Enfance (crèches de la région).

**Vos missions sont les suivantes**:

- vous organisez et supervisez le traitement des commandes (expédition, livraison, réception,...)
- vous analysez les tournées et mettez en place les plans d'optimisation
- vous encadrez et managez une équipe d'une quinzaine de collaborateurs : responsable de quai et chauffeurs-livreurs
- vous gérez les plannings et présences des chauffeurs-livreurs
- vous gérez le suivi des retours clients et mettez en place des actions correctives
- vous participez au recrutement des nouveaux membres de votre équipe
- vous vous assurez du respect des normes d'hygiène/HACCP et de sécurité et des procédures internes

**Vous participez activement à la vie de votre site et êtes force de propositions.**

**Découvrez en vidéo nos marqueurs et nos valeurs**:
Votre profil:
**Titulaire d'une formation en logistique et/ou transport, vous justifiez d'une expérience réussie de 3 à 5 ans sur un poste similaire idéalement dans le milieu de la restauration et/ou agroalimentaire.**

Vous maîtrisez les outils informatiques, les processus de flux de production et de distribution ainsi que les normes d'hygiène/HACCP et de sécurité.

Vous êtes reconnu-e pour vos qualités de manager ainsi que vos capacités organisationnelles, de travail en équipe et de rigueur.

Votre connaissance de la région et de son réseau routier est un vrai plus pour le poste.

Votre environnement de travail:
Vous rejoignez en tant que responsable logistique notre plateforme de Meyreuil, antenne de notre atelier culinaire (cuisine centrale) de Mondragon.

Vos avantages:

- 13ème mois selon ancienneté
- Prime annuelle sur objectifs
- Mutuelle et prévoyance avantageuses
- Possibilité d'évolution
- Possibilité de place(s) en crèche

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.
Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc ).
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.