Commis Pâtisserie

il y a 1 semaine

Paris e, France Qualité & co Temps plein

**1. A propos**

Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur.

**Son objectif ?**

Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût.

**Comment ?**
- En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux
- En respectant les saisons et en misant sur la qualité et le fait-maison.
- En collaborant avec des producteurs locaux de produits bio et durables.
- En s’engageant pour l’environnement et en luttant contre le gaspillage alimentaire. : plats consignés, partenariat avec Linkee.

**Où ?**

Qualité&Co possède plus de 8 restaurants, dans des enseignes prestigieuses et de grandes maisons. Qualité&Co dispose d’un laboratoire de production pour tous les restaurants et pour toutes les prestations traiteur. C’est dans ce pôle que toutes les nouvelles créations de recettes, de plats, de pâtisserie et de pièces cocktails sont testées et élaborées.

**2. Descriptif du poste**

En tant que **Commis pâtissier (H/F),** tu rejoins l’équipe cuisine et tu es rattaché directement à notre Cheffe Pâtissière. Ainsi tu as un véritable rôle de bras droit en l’accompagnant au quotidien dans ses différentes missions:

- Tu rassembles tous les ingrédients nécessaires à la préparation des recettes
- Tu connais les produits que tu utilises
- Tu appliques les processus de fabrication suivant les fiches techniques
- Tu réalises les activités dans les temps et au moment imparti
- Tu sais t’adapter aux fluctuations de l’activité
- Tu appliques les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
- Tu élabores des desserts, Tea Time, cartes traiteurs et menu direction
- Tu imagines et réalises des créations sucrées en s'inspirant de l'histoire et des valeurs de la marque

**Les détails pratiques**:

- Type de contrat : CDI
- Lieu : Paris 18e, à proximité de la gare RER E, station Rosa Parks. Si tu es véhiculé, un parking gratuit est accessible.
- Repas compris sur place
- Rémunération : En fonction de ton expérience
- Date de prise de fonction : ASAP

**Nous rejoindre c’est**:

- Intégrer une équipe dynamique, respectueuse, bienveillante et passionnée.
- Rejoindre une marque engagée, une culture d’entreprise et un ADN fort.
- Une courbe d’apprentissage rapide garantie
- Prendre des responsabilités et avoir de l’impact.
- Pause déjeuner avec les produits Qualité&Co
- 2 jours de repos consécutifs et soirée
- Journée en continu - 35H par semaine

**3. Profil recherché**
- Tu es polyvalent, organisé et rigoureux
- Tu sais et aimes travailler en équipe
- Tu es capable de travailler en autonomie car tu peux être amené à travailler seul et à maitriser en totalité votre poste de travail
- Maitrise du français à l’écrit et à l’oral

**Étude et expérience**:

- Vous êtes diplômé en cuisine - pâtisserie
- Connaissance de l’HACCP

**4. Process de recrutement**
- Premier appel avec la fondatrice
- Entretien avec la fondatrice
- Prises de références

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Avantages:

- Cantine
- Participation au transport

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis Pâtisserie

    il y a 7 jours

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    Créée en 2002 par Audrey et Henry. deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens. Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    Créée en 2002 par deux passionnés issus du monde de la restauration. Qualité & Co est entreprise accueillante et innovante qui nourrit des clients exigeants au sein de leurs restaurants d'entreprise Parisiens. Son objectif : conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1.** **A propos** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les saisons et en...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1.** **A propos** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les saisons et en...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Nous recherchons un ou une Commis en Pâtisserie Vous êtes rattaché(e) au Chef Pâtissier, dans une équipe de 7 personnes. Vous collaborez également avec les cuisiniers et les serveurs des différents restaurants, bar et salons de réception pour préparer les plats sucrés des petits déjeuner, repas du midi et du soir, et goûters. Vos principales...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris 18e, France Qualité & co Temps plein

    **1.** **A propos** Qualité&Co innove dans la restauration pour les entreprises en proposant une offre haut de gamme et un service traiteur. **Son objectif ?** Bousculer les codes, conjuguer exigence nutritionnelle et plaisir du goût. **Comment ?** - En travaillant chaque jour des produits frais, sains et savoureux - En respectant les saisons et en...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 6 jours

    Paris, France Cedric Grolet Temps plein

    Nous recherchons un(e) Commis Pâtissier (H/F) pour rejoindre notre équipe au sein de la Maison Cedric Grolet Opéra, située à Paris 2E. Sous l’autorité de ses responsables, le commis pâtissier (ou pâtissière) participe à la production de pâtisserie et de boulangerie, en assurant la qualité et le respect des normes de sécurité et...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris, France Barrière Temps plein

    Temps complet Département: RESTAURATION Statut: Employé Etablissement: Hôtel Barrière Fouquet's Paris Type de contrat: CDI Rémunération: EUR 25,000 - EUR 27,000 - tous les ans **Description de l'entreprise**: L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris recherche un Commis Pâtisserie (F/H) L’Hôtel Barrière Fouquet’s Paris, c’est un nom...

  • Commis Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Paris 1er, France Champeaux Temps plein

    **Vous aimez les ambiances de brasserie, les services rythmés et souhaitez travailler en plein cœur de Paris ?** **Rejoignez l’équipe de CHAMPEAUX : Champeaux, c’est la brasserie du 21ème siècle des nouvelles Halles, quartier vivant et en pleine mutation. Une déco brute avec d’immenses baies vitrées, une agréable terrasse face à l’Eglise...

  • Commis de pâtisserie

    il y a 4 jours

    Rue de Rivoli Paris - France Dorchester Collection Temps plein

    Qui sommes-nous ? Nos Hôtels Nous travaillons avec les personnes les plus talentueuses et les plus uniques de notre secteur, qui assurent toujours l'expérience extraordinaire des clients de Dorchester Collection et des hôtels qui s'y trouvent. Après tout, c'est notre peuple qui donne vie à notre vision. En tant que membre de la famille Dorchester...