Chef ou Cheffe de Partie Chaud

il y a 2 semaines

Rochechouart, France Hôtel de france Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est idéal pour une personne désireuse d'évoluer dans un environnement stimulant et créatif.

**Responsabilités**
- Préparer les ingrédients et les plats conformément aux recettes établies
- Assurer la cuisson des aliments en respectant les temps et techniques appropriés
- Gérer l'approvisionnement en denrées alimentaires et contrôler leur qualité
- Organiser le poste de travail pour garantir une efficacité optimale
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Collaborer avec l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et rapide
- Former et encadrer les commis de cuisine, si nécessaire

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez:

- Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire
- De solides compétences en préparation des aliments, cuisson, service alimentaire et manipulation des denrées alimentaires
- Une bonne connaissance des règles de sécurité alimentaire
- Un sens aigu du travail en équipe et une capacité à travailler sous pression
- Un esprit créatif et une passion pour la gastronomie

Rejoignez-nous pour contribuer à l'élaboration de plats savoureux et faire partie d'une équipe dédiée à l'excellence culinaire

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 1 768,87€ à 2 764,68€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Rochechouart, France Département Haute-Vienne Temps plein

    **Informations complémentaires**: - Référence : 89/2025 - Direction : Direction collèges, jeunesse et sports - Service : Service coordination des Moyens aux établissements - Pôle : Pôle éducation, culture et vie associative - Filière(s) : FILIERE TECHNIQUE - Catégorie d’emploi : CATÉGORIE C - Grade(s) : Adjoint technique des établissements...

  • Commis de Cuisine H/F

    il y a 18 heures

    Rochechouart, France GROUPE LOGIS HÔTELS Temps plein

    Avec 15 000 salariés et 3 000 apprentis, le groupe Logis Hôtels & Citotel est le 1er employeur de l'hôtellerie-restauration dans les territoires. Chacun des 2 400 établissements indépendants qui compose ce groupe construit chaque jour une hôtellerie-restauration moderne, déstandardisée et durable ; chaque hôtelier-restaurateur oeuvre pour des...

  • Responsable Boulanger

    il y a 1 semaine

    Rochechouart, France Intermarché Temps plein

    **Description de l'entreprise** Le Groupement Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution, 150 000 collaborateurs et plus de 3 000 chefs d'entreprise indépendants ! Intermarché & Netto fait du mieux manger accessible à tous une réalité. Notre indépendance et la diversité de nos métiers nous permettent de répondre aux attentes des...