Responsable de Point de Vente Alimentaire

**POUR LE CLIMAT propose un poste de Responsable de point de vente alimentaire agroécologique H/F à pourvoir en CDI à temps plein à Paris (75009)**
- Vous souhaitez vous investir dans l’ouverture et la réussite d’un nouveau magasin alimentaire et son corner café / petite restauration ?
- Vous savez gérer un magasin sur le plan opérationnel et administratif, diriger une équipe, incarner un projet et transmettre des valeurs
- Vous êtes à même d’insuffler une ambiance positive, inclusive et dynamique
- Vous avez une naturelle aisance relationnelle doublée d’une forte capacité de représentation ; le soucis de la satisfaction du client et du service personnalisé ; votre recette : rigueur, assertivité et bienveillance
- Vous être concerné(e) et renseigné(e) sur les questions environnementales et les enjeux sociétaux liés à nos systèmes de production agricole et de distribution alimentaire ; vous souhaitez vous investir dans le développement d’un système agricole résilient

**Détail de vos missions**:

- Assurer l’ouverture du magasin et son corner café / restauration en lien avec les équipes PLC en portant une attention particulière à recueillir, identifier et affiner les attentes des clients
- Prendre en charge la mise en place et la gestion logistique, comptable et administrative de l’activité ; être force de proposition sur des améliorations de fonctionnement
- Mettre en place, suivre et analyser les résultats et les indicateurs commerciaux (nombre de visites clients, taux de transformation, progression du chiffre d'affaires etc.) et effectuer une veille concurrentielle régulière
- Mettre en place les plans d’action nécessaires à la réalisation des objectifs du magasin au niveau des ventes, de la clientèle ou de la qualité de prestation, et développer la performance commerciale
- Assurer un reporting régulier aux équipes PLC et proposer des ajustements dans la politique commerciale le cas échéant
- Gérer l’espace de vente, participer à la vente et garantir la bonne tenue du magasin et du corner café / restauration
- Assurer et contrôler l’approvisionnement, les flux de marchandises et la gestion des stocks en visant à les optimiser ; tendre vers l’objectif zéro démarque (DC) - zéro déchet en s’appuyant sur la transformation ; appliquer et contrôler les process liés aux flux des marchandises. Appliquer et faire appliquer strictement les mesures d’hygiènes et procédures HACCP (petite restauration)
- Développer la connaissance des produits, des fournisseurs et des enjeux agroécologiques
- Assurer un conseil et une information de qualité sur les produits et leur contexte de production
- Favoriser la relation client et garantir une expérience client optimale de l’accueil jusqu’à l’encaissement en veillant à fidéliser la clientèle
- Favoriser la convivialité, la notoriété et le développement de l’activité au sein du coworking
- Être force de proposition dans la mise en place et l’organisation d’un service click and collect (livraisons à pied et à vélo)
- Encadrer, former, animer et fédérer une équipe de 1 à 2 personnes. Participer au recrutement le cas échéant
- Définir, respecter et faire respecter les procédures

**Expérience souhaitée**:
Responsable ou Responsable Adjoint ou niveau de responsabilités équivalent dans un domaine en lien avec le concept PLC : magasin alimentaire, restauration, bar. Ouvert aux profils Junior.

**Votre contrat**:
CDI à temps plein
Salaire : 2200 (Junior TAM) - 2700 € brut (statut cadre)

Vos avantages:
Jours de repos : samedi ET dimanche
- 20% de remise sur vos achats personnels en magasin

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 26 400,00€ à 32 400,00€ par an

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Expérience:

- Responsable de magasin h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail