Responsable de Site Table Epicerie Aix

il y a 1 jour

Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps plein

Aix & terra est un artisan-restaurateur provençal. La marque crée et fabrique ses recettes premium de sauces, condiments et confitures en cuisine et a développé des concepts de restauration bistronomiques à base de ses produits. Aix& terra est en pleine croissance et vient d'ouvrir son nouveau point de vente à Miramas. Nous recherchons pour ce point de vente un responsable de site.

Recrute en CDI un/une RESPONSABLE DE SITE.
Disponible rapidement.
Salaire selon profil.

Vos missions

**RESPONSABILITÉS**: Gestion quotidienne du point de vente, opérationnelle

**et administrative**:

- Établir les plannings conformément à la réglementation.
- Faire le suivi RH avec le support de la RH : DPAE, contrat, suivi des horaires, formations, arrêts maladies, CP.
- Faire le suivi administratif concernant le personnel (tenues, clefs, badges, contrats signés ) avec l'aide du service RH dédié
- Manager votre équipe (salle + vente + cuisine) en les challengeant sur les objectifs chiffrés et participer quotidiennement aux activités du point de vente (service en salle, vente d'épicerie, etc ).
- Recruter vos collaborateurs suivant les postes disponibles en accord avec votre hiérarchie.
- Gérer le point de vente de manière à optimiser le temps de travail de vos équipes tout en assurant le développement de l'activité avec les standards de qualités.

\- Superviser les commandes fournisseurs et la gestion des stocks.
- Faire les inventaires avec votre équipe. Justifier les écarts si besoin.
- Mettre en place et faire respecter la charte et les procédures spécifiques au point de vente.
- Assurer le suivi de l'hygiène HACCP à l'aide du logiciel Mycawan et contrôler le planning de nettoyage propre au point de vente.
- Contrôler la marge du restaurant et la gestion des pertes.
- Faire un reporting quotidien à votre hiérarchie.

Vos compétences

**VOS QUALITÉS**: Homme ou femme de terrain, vous êtes aguerri à la vente, au service et aux bonnes pratiques en restauration. Vos équipes vous reconnaissent pour votre lead, vos capacités de management et de vente.
Organisé(e) et méthodique, vous aimez les nouveaux challenges.
Doté(e) d'une solide expérience de plus de 5 ans en management dans la restauration, la gestion quotidienne n'est qu'une formalité pour vous.
Énergique et attentif/ve à la qualité culinaire, vous aimez travailler des produits de saison.

Avantages

Horaires en continus, restaurant fermé en soirée et le dimanche, sauf pour les périodes de soldes du Village de Marques Miramas où se situe ce site Table Épicerie Aix & Terra.

  • Responsable Boutique Epicerie Fine

    il y a 1 jour

    Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps plein

    AIX & TERRA, table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie Aix & Terra fabriquée dans...

  • Vendeur / Vendeuse en Boutique Epicerie Fine & Vins

    il y a 1 jour

    Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps plein

    AIX & TERRA, table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie Aix & Terra fabriquée dans...

  • Vendeur / Vendeuse en Epicerie Fine (H/F)

    il y a 2 semaines

    Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps plein

    Le Restaurant LA BASTIDE DE MIRAMAS au sein du Village de Marques Mc Arthur Glen à Miramas recrute un VENDEUR / une VENDEUSE EN ÉPICERIE FINE. Le restaurant propose une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats bistro pour régaler petits et grands tous au long de la journée. Le concept store réunit une gamme épicerie...

  • Chef de Rang Restauration

    il y a 2 semaines

    Miramas, France LA BASTIDE DE MIRAMAS Temps plein

    AIX & TERRA vient d'ouvrir sa nouvelle table épicerie au village des marques Mac Arthur Glen à Miramas. Rejoignez notre univers dédié à la Provence ! Une cuisine gourmande issue de produits locaux, autour des ravioles et de plats signature pour régaler petits et grands tout au long de la journée. Un concept store réunissant notre gamme épicerie...

  • Commis de Cuisine Saisonnier

    il y a 7 jours

    Miramas, France La Bastide de Miramas Temps plein

    AIX & TERRA table épicerie au sein du village des marques Mac Arthur Glen à Miramas recherche pour son RESTAURANT LA BASTIDE DE MIRAMAS : un/une COMMIS DE CUISINE. Contrat CDD saisonnier du 25 juin au 31 août 2025. **Temps de travail**: 39 heures hebdo, poste non logé. **Rémunération brute mensuelle**: 2048.80€, soit environ 1600€ net. Rejoignez...

  • Responsable en épicerie Fine

    il y a 1 semaine

    Miramas, France Le Comptoir de Mathilde Temps plein

    L'enseigne COMPTOIR DE MATHILDE installe, pour les fêtes de fin d'année, un POP UP au Centre Commercial MACARTHURGLEN et recrute un Responsable en épicerie fine. Commerçant.e dans l'âme, enthousiaste et dynamique vous incarnez les valeurs de la marque. Vous serez en charge d'accueillir nos clients en leur faisant découvrir et déguster nos...

  • Préparateur de Commandes épicerie

    il y a 7 jours

    Miramas, France ACTUAL SALON DE PROVENCE Temps plein

    **Votre Mission**: Sous la surveillance du chef d'équipe vous aurez pour missions: - Suivre les indications de la commande via la Vocale - Prélèvement de colis en picking - Monter la palette - Filmer la palette à l'aide d'une filmeuse automatique - Imprimer le bon de commandes rattaché à la palette - Déposer la palette à quai **Salaire**:...

  • Vendeur Conseil en épicerie Fine

    il y a 1 semaine

    Miramas, France Le Comptoir de Mathilde Temps plein

    L'enseigne COMPTOIR DE MATHILDE installe, pour les fêtes de fin d'année, un POP UP au Centre Commercial MACARTHURGLEN et recrute 2 vendeurs/vendeuses en épicerie fine. Commerçant.e dans l'âme, enthousiaste et dynamique vous incarnez les valeurs de la marque. Vous serez en charge d'accueillir nos clients en leur faisant découvrir et déguster nos...

  • Préparateur de Commandes épicerie

    il y a 7 jours

    Miramas, France Actual Interim Insertion (A2i) ACTUAL SALON DE PROVENCE Temps plein

    **Votre Mission**: Sous la surveillance du chef d'équipe vous aurez pour missions: - Suivre les indications de la commande via la Vocale - Prélèvement de colis en picking - Monter la palette - Filmer la palette à l'aide d'une filmeuse automatique - Imprimer le bon de commandes rattaché à la palette - Déposer la palette à quai **Salaire**: Taux...

  • Responsable de Site Logistique

    il y a 7 jours

    Miramas, France My Supply Temps plein

    My Supply, cabinet de recrutement spécialisé dans les métiers de la Logistique, Transport & Supply Chain, recrute pour l’un de ses partenaires, un(e) RESPONSABLE DE SITE LOGISTIQUE H/F Basé près de Miramas (13) Poste en CDI Rattaché au Directeur de région, vous gérer dans toutes ses dimensions techniques, commerciales, financières, humaines,...