Runner (H/F)

Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes avec un poste de:
**RUNNER F/H - CDD saisonnier**

**HIBOU D'ARBOIS - MEGEVE**

Le Hibou d'Arbois, nouvel établissement du Groupe Bourdoncle à Megève, ouvrira ses portes le mi-décembre pour une saison d'hiver qui s'annonce exceptionnelle. Situé au cœur des Alpes, ce restaurant proposera une cuisine de brasserie à la française, dans un cadre élégant et chaleureux. Nous recherchons des professionnels passionnés et dynamiques pour rejoindre notre équipe et contribuer à offrir une expérience inoubliable à nos clients.

**Rattaché au Chef de Rang, vous aurez pour principales missions**:

- Dresser et débarrasser les tables et les consoles de services
- Être à l’écoute du client, répondre à ses demandes et l’orienter vers un supérieur hiérarchique en fonction de la demande
- Veiller au suivi des commandes
- Assurer le renouvellement du pain, des ménagères, des assiettes, des verres
- Respecter les circuits de la nourriture pendant le service
- Veiller à la synchronisation des opérations entre cuisine et salle afin d’assurer la fluidité du service
- Nettoyer les locaux et le matériel
- Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts, des ménagères,
- Participer à la mise en place de la cave du jour et du bar
- Vérifier le matériel à mettre à disposition

**Votre profil**:

- Vous êtes doté d’un excellent sens de la relation client : amabilité, disponibilité, discrétion
- Vous avez une bonne mémoire et l’œil sur tout
- Vous êtes investi, rigoureux
- Vous avez une bonne communication orale
- Vous savez gérer les réclamations et les remarques de la clientèle
- Vous réagissez en temps réel à tout incident ou dysfonctionnement

Au-delà de compétences, nous recherchons surtout une personnalité qui matche avec nos valeurs et qui fera toute la différence face à nos clients

**Informations complémentaires**:

- CDD saisonnier
- Postes à pourvoir mi-décembre
- Possibilité de logement
- Rémunération : environ 1800€ net/mois
- Mutuelle

**Qui sommes-nous ?**

Avec plus d’une trentaine d’établissements et plus de 1000 collaborateurs, le Groupe est présent sur des lieux emblématiques tels que Paris, Saint-Tropez, Deauville, Cannes, Arcachon, Megève

se joue au niveau des brasseries et au travers de la satisfaction d’une succès se joue au niveau des brasseries et au travers de la satisfaction d’une Le succès se joue au niveau des brasseries et au travers de la satisfaction d’une clientèle exigeante qui nécessite une qualité de service irréprochable exigeante qui nécessite une qualité de service irréprochable exigeante qui nécessite une qualité de service irréprochable

Fort d’une expérience de plus de 25 ans dans la restauration, la stratégie du groupe est fondée sur la volonté de satisfaire au mieux les **attentes** de ses **clients** comme celles de ses **collaborateurs**.

Rejoindre la **Team Bourdoncle**, c’est partager la passion de notre métier, vivre ensemble l’adrénaline de chaque service et être accompagné et formé tout au long de son parcours professionnel au sein du Groupe.

Le groupe est dans une dynamique de forte croissance, avec de nombreuses acquisitions en cours et à venir (et donc de possibilités de mobilité et d’évolution...)
- Dans la cadre de notre politique diversité et inclusion, nos salariés sont à l’image des clients que nous servons : tous uniques, tous différents _

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Horaires:

- Disponible le week-end
- Période de travail de 8 Heures

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Expérience:

- Service: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel