Second de Cuisine
il y a 20 heures
Notre Restaurant est intégré au sein d'un hôtel 4* accueillant les clients de l'hôtel et extérieurs, pour les petits déjeuners, les déjeuners et les diners, mais aussi lors de séminaires, de banquets et d'évènements.
**Sous la responsabilité et en collaborations avec la Cheffe de Cuisine, le/la Second de Cuisine aura comme principales responsabilités**:
- Organiser et planifier le travail de la brigade de cuisine
- Participer activement aux services (Petit-déjeuner, déjeuner, diner, banquets)
- Elaborer les menus, cartes et suggestions, pour le restaurant et le séminaires
- Contrôler la rentabilité de la carte, en veillant notamment aux couts et aux ratios
- Élaborer des fiches techniques détaillées de chaque plat
- Participer à la formation et la montée en compétence de la brigade
- Etre a même d'échanger avec des clients avant, pendant ou après une prestation
Afin de mener à bien ses missions, le/la Second de Cuisine devra être doté(e) d'un excellent leadership, faire preuve de bonnes qualités relationnelles et managériales et être en mesure de prendre des décisions et d'apporter des solutions concrètes à toutes les situations.
Il/elle devra également faire preuve de créativité, de curiosité et savoir être force de proposition pour l'amélioration constante des prestations de restauration de l'hôtel.
Sa capacité à travailler en synergie avec les autres services de l'hôtel sera également un élément clé.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
Expérience:
- restauration: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Blagnac, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Blagnac, France 3 BRASSEURS Temps plein**À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...
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Second de Cuisine
il y a 2 jours
Blagnac, France 3 BRASSEURS Temps plein**À propos de nous**: **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche...
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Second de Cuisine
il y a 4 jours
Blagnac, France Jacques Blagnac Temps plein**JACQUES** **Restaurant - pub à la française** Inspirée des pubs anglais et des bouillons français, l’enseigne Jacques - pub à la française est née à Toulouse en 2023. Découvrez Jacques, l'endroit où convivialité rime avec authenticité et dynamisme ! Situés dans des zones commerciales animées, nos établissements sont conçus pour offrir...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Blagnac, France Jacques Blagnac Temps plein**JACQUES** **Restaurant - pub à la française** Inspirée des pubs anglais et des bouillons français, l’enseigne Jacques - pub à la française est née à Toulouse en 2023. Découvrez Jacques, l'endroit où convivialité rime avec authenticité et dynamisme ! Situés dans des zones commerciales animées, nos établissements sont conçus pour offrir...
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Second de Cuisine
il y a 19 heures
Blagnac, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: Elior recherche son nouveau SECOND DE CUISINE pour une site entreprise à Blagnac. Vous travaillez du lundi au vendredi de 7h à 15h. Prestation CLUB de 2 à 40 couverts. Menu hebdomadaire réalisé en collaboration avec le chef exécutif. Vous assurez la gestion des stocks, respectez les règles d'hygiène et de sécurité, réalisez la...
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Second de Cuisine Club de Direction Airbus
il y a 2 semaines
Blagnac, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: Elior recrute son futur Second de Cuisine pour un site entreprise situé à Blagnac, au sein du restaurant CLUB. Horaires : du lundi au vendredi, de 7h à 15h Service : de 2 à 40 couverts par jour En collaboration avec le Chef Exécutif, vous participez à l’élaboration du menu hebdomadaire. Vous assurez la production culinaire pour...
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Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Blagnac, France Mon Bistrot Aeroport Blagnac Temps pleinCHEF DE CUISINE (H/F), en CDI, Temps plein 39H Salaire mensuel brut : 3.000 euros (hors primes) Pour le restaurant Mon Bistrot Aeroport Blagnac rattaché au Mercure Toulouse Aéroport Blagnac (hôtel 4 étoiles) situé a seulement 300m de l’aéroport et dans une forte zone d'activité aéronautique, nous recherchons un chef de cuisine (H/F) passionné...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Blagnac, France Au Bureau Temps pleinLabel reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise **Ton futur club ?** A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte gourmande et variée sous le signe du partage et de la générosité, des...
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Second de Production
il y a 2 semaines
Blagnac, France Elior Group Temps plein**Votre mission**: Elior recherche un(e) SECOND(E) DE PRODUCTION pour notre site entreprise AIRBUS UNIVERSITY situé à Blagnac. Vous êtes en appui du Chef de cuisine, est capable d’assurer la continuité et la qualité des prestations, tout en encadrant une équipe dynamique. Voici les différentes prestations proposées à nos clients : Petits...
