Commis de Cuisine

il y a 1 semaine


Montreuil, France KUTI KITCHEN Temps plein

**Travailler chez KUTI ce sera**
- Un environnement de travail jeune et stimulant
- L’opportunité d’avoir un impact fort sur le développement de KUTI et d’évoluer avec nous avec l’ouverture de notre premier restaurant et plus tard des autres labo’
- KUTI à volonté

**Descriptif du poste**

En tant que responsable de cuisine, ton rôle sera principalement d’assurer la production chez KUTI:

- Préparation, cuisson, des légumes
- Préparation et cuisson des viandes
- Préparation et cuisson des sauces
- Préparation des entrées et desserts
- Réception et stockage des matières premières
- Prise de commande fournisseur

**Hygiène**
- Respecter l’étiquetage et la DLC des produits
- Respecter le plan de nettoyage HACCP en restaurant
- Respecter le conditionnement et stockage des produits avant et après ouverture
- Respecter la chaine du froid et les processus de refroidissement
- Respecter les règles de sécurité fournies dans le PMS
- Gérer et participer à l’entretien et le nettoyage quotidien du restaurant

**Management et Process**
- Appliquer les grammages et dosages en cuisine
- Entretenir le matériel de cuisine et les ustensiles
- Vérifier les recettes et gouts de chaque plat
- Vérifier le dressage de chaque plat

**Profil recherché**
- Tu as un esprit entrepreneurial et proactif, tu aimes les responsabilités et apprendre
- Tu as un goût pour l’analyse et tu aimes optimiser et améliorer les process
- Tu cherches un projet dans lequel t'épanouir, avoir un impact et participer à une aventure humaine
- Tu as une sensibilité aux cuisines et saveurs africaines (ou tu rêves de les découvrir)
- Une expérience préalable dans une cuisine où l'on pratique le frais et fait maison est un atout

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 680,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Tous les week-ends
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 2 ans (Exigé)

Disponibilité:

- Travail en journée (Exigé)
- Travail en soirée (Exigé)


  • Commis de Cuisine, Plongeur

    il y a 2 semaines


    Montreuil, France L’ATELIER Temps plein

    Cherche commis de cuisine/plongeur pour le vendredi soir et samedi soir de 19H a 00H pour restaurant Italien. Place stable avec possibilité de formation et de progression. Pour personne de préférence habitant Montreuil ou a proximité.Station de Metro Robespierre a 2mm. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Nombre d'heures : 10 par semaine Salaire : à...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours


    Montreuil, France DELEEV Temps plein

    Test it. Love it. Nous recherchons, pour renforcer notre équipe, un commis de cuisine. Sous la supervision des chefs de partie vous aurez comme principales responsabilités: - Aider à l'élaboration de la mise en place - Effectuer des préparation culinaires sous la supervision des chefs de partie et du responsable de production - Respecter des normes...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 jours


    Montreuil, France IDEEL GARDEN Temps plein

    **Vos missions** - Avec une équipe de commis, dresser les différents produits (entrée/plat/dessert/etc) dans nos bocaux en verre - Sous-vider et ranger les produits en fonction des zones dans les chambres froides - Aider les membres de l’équipe cuisine sur différentes tâches (rangement bocaux neufs, aide au dispatch, rangement des matières...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Montreuil, France Wild & the moon Temps plein

    Plus qu’un simple restaurant ! Wild & The Moon est une entreprise **engagée pour la planète et pour ses clients **qui n’a de cesse de proposer, à chaque saison, des menus délicieux, bons pour la santé et bons pour notre mère Nature Tous nos produits sont, en effet, conçus à partir d’ingrédients 100% bios, responsables et à base de plantes,...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Montreuil, Île-de-France SAS Wild & the moon Temps plein

    Plus qu'un simple Coffee Shop Wild & The Moon est une entreprise engagée pour la planète et pour ses clients qui n'a de cesse de proposer, à chaque saison, des menus délicieux, bons pour la santé et bons pour notre mère NatureTous nos produits sont, en effet, conçus à partir d'ingrédients 100% bios, responsables et à base de plantes, insufflant...


  • Montreuil, France l'Atelier Temps plein

    Nous cherchons un commis plongeur pour compléter notre équipe. Restaurant Italien. Vous assisterez le chef pour la mise en place, le service et la plonge. Du lundi au vendredi de 10h30 à 15h30. Type d'emploi : Temps partiel Rémunération : 1 450,00€ à 1 550,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Formation: - CAP...

  • Commis de Cuisine

    il y a 16 heures


    Montreuil, France Le sushi bar Temps plein

    **Offre d’emploi - Employé-e polyvalent-e en cuisine** Nous recherchons une personne motivée, curieuse et polyvalente pour rejoindre notre équipe et découvrir l’univers de la cuisine asiatique. **Vos missions**: - Aider à la préparation des plats - Participer au dressage et à la présentation - Assurer le nettoyage et l’entretien de...

  • Commis Pâtissier H/F

    il y a 2 semaines


    Montreuil, Île-de-France Villa9Trois Temps plein

    DESCRIPTIF DE L'OFFRELe restaurant étoilé Villa9Trois, lieu paisible et verdoyant à deux pas de Paris vous propose une cuisine simple et raffinée, les produits frais mis en valeur par une cave de plus de 200 références de vins et une des plus riches sélections de whiskies et de rhums en Ile-de-France.Entouré d'un joli parc arboré, le restaurant...

  • Moniteur D'atelier Cuisine

    il y a 2 semaines


    Montreuil, France Plateforme de services MÉMO Temps plein

    MEMO/04/25 Au cœur d’une équipe pluridisciplinaire et en lien étroit avec le cadre de direction, vous êtes **chargé(e)**: - de gérer les repas du midi et soir avec les personnes accompagnées + services (10 repas) - de prendre en charge et accompagner les personnes accueillies lors des temps d'atelier cuisine journalier - de s'assurer de...

  • Agent de Restauration

    il y a 7 jours


    Montreuil, France Association Ambroise Croizat Temps plein

    **Mission**: Il(elle) réalise des prestations d’accueil et des prestations alimentaires, sous la responsabilité du responsable du service restaurant. Il (elle) travaille en collaboration avec l’ensemble de l’équipe du restaurant dans le cadre de la préparation des repas. **Activités principales**: - Recevoir les instructions et les conseils de...