Adjoint de Direction Junior de Restaurant

il y a 14 heures


Mulhouse, France La Filature Temps plein

**✨GROUPE BK✨** Audace** est bien plus qu’un restaurant : c’est l’aboutissement d’une attente de plus de trente ans, celle de voir naître, au cœur de La Filature de Mulhouse, un lieu de gastronomie en résonance avec la création artistique.

**Brasserie contemporaine**aux influences **alsaciennes, Audace** cultive une cuisine libre et ancrée dans son territoire.

Dans une ambiance feutrée, matières brutes et détails précieux dialoguent : velours profonds, bois texturés, lumières tamisées... un décor qui évoque la scène autant que la salle.

**Audace** est un lieu ouvert, traversé de rencontres. Spectateurs, artistes, habitants, professionnels ou curieux de passage **:ici, les chemins se croisent et les instants se partagent**.
**✨ Rejoignez l’aventure Audace ✨**
Dans le cadre de l’ouverture prochaine de notre restaurant **Audace** au sein de la **Filature de Mulhouse**, nous recherchons un **Adjoint de direction junior** **(H/F)** à **temps plein**(**39**h/semaine).

Poste à pourvoir en **novembre**.

En étroite collaboration avec le/la directeur/trice du restaurant et passionné(e) par la restauration, vous animerez votre équipe pour apporter une qualité de service irréprochable dans l'ambiance chaleureuse qui caractérise nos restaurants.

Vos missions seront de:

- Participer à l'organisation quotidienne du restaurant : animation d’équipe, répartition des tâches, accueil et formation des nouveaux embauchés
- Seconder ou remplacer le/ directeur/trice dans le management de votre équipe : briefings, débriefings, plannings
- Participer à la gestion et au développement de l’activité du restaurant : qualité et fluidité du service, satisfaction clientèle, gestion des stocks,...
- Réaliser l'ouverture et/ou la fermeture de l'établissement : gestion des caisses, sécurisation des lieux
- Garantir jour après jour le confort des clients, la qualité des produits et le respect des normes d'hygiène (normes HACCP) et de sécurité

**✨Et si c’était vous ?✨**
Vous justifiez d'une expérience réussie à un poste similaire, idéalement 1** an acquis en restauration à thème et en management.**

De fortes qualités managériales et organisationnelles sont souhaitées.

Ce poste est **évolutif** et vous permettra après cette expérience réussie d'accéder au poste de **Responsable de restaurant adjoint**.

Rémunération**: 2452,29€ BRUT/MOIS**

**Rejoins-nous et deviens le leader qui te ressemble **

GBK68



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