Responsable Adjoint Fabrication

il y a 1 semaine


Lyon, France SALAISON DU MONT CHARVIN Temps plein

_Présentation Les Salaisons du Mont Charvin : _

MONT CHARVIN est une petite PME et une marque de produits de charcutiers, ancrées en Savoie, fabriqués par un maître artisan aux côtés d’une équipe dynamique, fière de son travail, efficace et réactive. Un savoir-faire artisanal, exécuté avec un grand souci du détail et très exigeant sur la qualité de la matière première. Un engagement, de la régularité et de la transparence auprès de fournisseurs locaux sélectionnés, d’une clientèle de magasins spécialisés et des consommateurs Mont Charvin.

L’entreprise _Salaisons du Mont Charvin_ recherche un responsable adjoint fabrication pour son nouveau site de Gilly sur Isère.

Il aura en charge les fonctions suivantes:

- Supervision du nouvel atelier de fabrication et travail en binôme avec le responsable fabrication
- Réception et utilisation des viandes dépiécées de l’atelier découpe
- Relation/commande complémentaire fournisseurs viande dépiécée
- Réception des viandes dépiécées et contrôle à réception
- Réalisation du process des viandes salées fraîches
- Viandes séchées
- Désossage et pressage des jambons secs
- Réalisation et supervision du process des viandes salées sèches
- Supervision de la réalisation des process des viandes salées cuites
- Viandes transformées (jambon cuit, saucisses à cuire, saucisseries, pâtes fines, terrines, saucissons,) : Supervision de la réalisation des process de ces produits
- Gestion des séchoirs
- Organisation et élaboration des plannings de fabrication en concertation avec la découpe, les ventes et le conditionnement
- Création et suivi de tableaux de bord (productivité, rendement,)
- Gestion des stocks MP (viandes, emballages, épices,)
- Commandes et réception des MP (épices, boyaux, ficelles,)
- Management de l’équipe de fabrication (planning du personnel atelier, planning CP atelier, animation point hebdo,)
- Maintenance matériel
- Respecter et faire appliquer les mesures d’hygiène et sécurité et validation des cuissons

Nous recherchons un responsable adjoint motivé, passionné, rigoureux, dynamique ayant un esprit d’équipe qui sera exigeant sur la qualité des produits qu’il fabriquera.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 800,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes

Mesures COVID-19:
Port du masque obligatoire, désinfection régulière des espaces communs, vaccination

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



  • Lyon, France AS Recrutement & Interim Temps plein

    **Vous êtes adjoint au responsable d'un magasin dans le secteur industriel ?** **Nous recrutons !!! :)** **Vous avez les compétences requises comme indiquées ci-dessous ?** **Transmettez nous votre CV...** - Vous managez et formez l’équipe du magasin dans sa spécialité, - Vous vous portez garant de la précision des stocks, assurez les inventaires...


  • Lyon, France CENTRALP Temps plein

    Rejoignez CENTRALP, structure industrielle de **200 personnes en région lyonnaise**, 50 ans d’expertise et d’expérience dans l’électronique. CENTRALP maitrise l’ensemble de son cycle de production, de la conception à la fabrication de systèmes électroniques embarqués dans des environnements contraints. Nous intégrons aujourd'hui nos produits...


  • Lyon, France France Travail Temps plein

    Offre n° 202FJGW Adjoint / Adjointe responsable de magasin de détail Carrefour City Lyon 01 recherche son responsable adjoint pour manager le magasin et son équipe. Les missions : gestion et pilotage d'une équipe de 14 personnes, gestion de la caisse, ouverture et fermeture du magasin, relation fournisseurs, gestion des commandes, suivi de l'évolution...

  • Responsable Adjoint de Magasin

    il y a 2 semaines


    Lyon, France Brioche Dorée Temps plein

    FICHE DE FONCTION RESPONSABLE ADJOINT De: En votre qualité de Responsable Adjoint et sous l'autorité de votre Responsable de Restaurant et de votre Directeur Régional, vous serez chargé(e): 1- POLITIQUE COMMERCIALE - de réaliser les objectifs fixés mensuellement : chiffres d'affaires, frais de personnel, coût denrées, coût emballages, frais...


  • Lyon, France CENTRALP Temps plein

    Rejoignez CENTRALP, structure industrielle de **200 personnes en région lyonnaise**, 50 ans d’expertise et d’expérience dans l’électronique. CENTRALP maitrise l’ensemble de son cycle de production, de la conception à la fabrication de systèmes électroniques embarqués dans des environnements contraints. Nous intégrons aujourd'hui nos produits...


  • Lyon, France Groupement Les Mousquetaires Temps plein

    Nous recherchons pour le site de production des jambons secs, situé à La Séauve sur Semène, un adjoint au responsable jambons. L’adjoint au responsable jambons est un collaborateur polyvalent qui participe aux différentes tâches dans l’atelier. Il maîtrise les différents postes de la réception des jambons jusqu’à l’expédition. Il a des...

  • Responsable de Fabrication

    il y a 1 semaine


    Lyon, France HAFNER SAVOIE Temps plein

    La société HAFNER Savoie est une entreprise de près de 200 salariés, spécialisée dans la fabrication de pâtisseries pour les supermarchés. Nous recruton actuellement notre futur(e): **Responsable de fabrication H/F** Poste en CDI basé à Saint Hélène du Lac - Alpespace (73) Rattaché Directeur d’Usine, au sein d’un service d’environ 90...


  • Lyon, France AFFrais Production Temps plein

    **Lieu**: Site de production Atelier Forézien du Frais **Résumé du Poste**: L’adjoint(e) responsable de maintenance travaille sous la supervision directe du responsable de la maintenance pour acquérir les compétences et les connaissances nécessaires à la gestion efficace des activités de maintenance préventive et...

  • Responsable adjoint

    il y a 7 jours


    Lyon, France France Travail Temps plein

    Offre n° 201MGJW Responsable adjoint / Responsable adjointe de magasin de grande distribution (H/F) Homme ou femme DE TERRAIN, dynamique, vous participerez à l'animation du magasin et à l'atteinte des objectifs, et à l'application de la politique commerciale de l'enseigne. Vous avez le sens des responsabilités et savez réagir rapidement aux imprévus...

  • Responsable Adjoint Paie

    il y a 4 jours


    Lyon, France Fab Talents Temps plein

    Cabinet d'expertise comptable multi-sites, doté d'un pôle social structuré et soutenu par des équipes IT paie et juridique dédiées, recrute un(e) Responsable adjoint Paie pour accompagner le pilotage de son activité sociale. Environnement stable et organisé, favorisant la collaboration et l'expertise métier. Le contexte Tu rejoins un pôle social...