Chef de Partie Au Chaud Et Polyvalent

il y a 1 jour

VilleneuveLoubet, France AGIR -RH-CONSEIL Temps plein

Restaurant Gastronomique à Villeneuve Loubet 06

Recherche chef de partie confirmé au chaud

En contrat CDI ou CDD

Le poste et à pouvoir de suite

En journée continue

2 jours de repos par semaine

Salaire 2300€ net à 2500€ net

Présentation du poste

Dans le cadre de son développement, l'entreprise recrute.

Aujourd’hui, nous recherchons un(e) chef de partie pour compléter les équipes.

Responsabilités d'un chef de partie
- Préparer les ingrédients puis cuire et assembler les plats selon les indications des recettes
- Contrôler les portions et réduire au minimum le gaspillage pour maintenir le coût dans la fourchette prévue
- S'assurer que tous les plats sont préparés en temps voulu en réapprovisionnant les ingrédients au poste de travail et en respectant les heures de préparation pour garantir une livraison sans heurts
- Installer et nettoyer le poste selon le protocole de la cuisine
- Maintenir une zone propre au poste de travail, y compris le matériel de cuisine, les tables et les étagères
- Respecter les normes sanitaires, de santé et d'hygiène personnelle applicables
- Garantir la qualité et la fraîcheur des ingrédients et des produits
- Effectuer les tâches supplémentaires assignées par le supérieur hiérarchique, le sous-chef ou le chef exécutif

Diplômes et compétences d'un chef de partie
- Diplôme d'études secondaires ou équivalent requis ; Diplôme culinaire de préférence
- 1-3 ans d'expérience de la cuisine dans un restaurant bistrot gros volume
- Compréhension des méthodes et procédures de cuisson, et aptitude à manipuler des couteaux
- Capacité à effectuer des tâches avec précision, rapidité et attention aux détails
- Capacité à lire et à suivre les instructions de cuisson
- Capacité à rester calme dans un environnement où tout va très vite
- Doit être organisé et motivé
- En contrat CDI ou CDD
- Le poste et à pouvoir de suite
- En journée continue
- 2 jours de repos par semaine
- Salaire 2300€ net à 2500€ net
- Plus prime chaque mois

Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 8 mois

Salaire : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Villeneuve-Loubet, France Les Terrasses du Syracuse, hôtel Mercure Temps plein

    **Le Syracuse, Restaurant en rooftop au sein de l’hôtel Mercure Villeneuve Loubet**, recherche son/sa Che(fe)de Partie chaud** Etablissement ouvert à l’année, 150 couverts jour en saison haute, 80 couverts jour en saison basse et activité séminaire. Restaurant en Rooftop au sein de l'hôtel Mercure Villeneuve Loubet recherche un chef de partie...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Villeneuve-Loubet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Villa Marina Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Villeneuve-Loubet, France Restaurant Villa Marina Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Villeneuve-Loubet, France Le Catering JRI France Temps plein

    **Intitulé de Poste**: Chef de Partie (H/F) **Statut **: Employé **Type de contrat**: CDI **Secteur d’activité**:Traiteur, Événementiel **Sous la responsabilité de**: Direction **Sous la responsabilité Directe de** : Chef et sous Chef Cuisine **Date de début **:1 octobre 2024 **Lieu de la société **: Villeneuve-Loubet (06),...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-Loubet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MIA beach Temps plein

    Chef de partie de cuisine H/FDans le cadre de l'ouverture de notre restaurant de plage Mia Beach, nous sommes à la recherche de chef de partie dans les cuisines flambantes neuves de notre établissement. Vous devrez avoir un solide esprit d'équipe, être capable de travailler sous pression et maintenir un environnement de travail propre et organisé ....

  • Chef de Partie Extra

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-Loubet, France Le Catering JRI France Temps plein

    **Intitulé de Poste**: Chef de Partie EXTRA (H/F) **Statut**:Employé **Type de contrat**: Vacation EXTRA en journée **Secteur d’activité**:Traiteur, Événementiel **Sous la responsabilité de**: Direction **Sous la responsabilité Directe de** : Chef et sous Chef Cuisine **Date de début**: 1 juillet 2024 **Lieu de la...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Villeneuve-Loubet, France Family's Brunch Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour prendre les rênes de notre cuisine spécialisée dans le brunch. C'est une belle opportunité pour un cuisinier expérimenté souhaitant évoluer vers un poste à responsabilités et exprimer pleinement son talent. **Responsabilités** -...

  • Femme de Chambre Polyvalente

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-Loubet, France GOELIA Temps plein

    GOELIA RESIDENCE DE TOURISME \*\*\* Vos missions Au sein d'une résidence de vacances, nous cherchons un agent d'entretien, vous serez en charge du nettoyage des logements et des parties communes ainsi que états des lieux des logements. En collaboration avec votre responsable direct, vous travaillerez aux plannings et au contrôle du travail des...

  • Serveur/ Chef de Rang

    il y a 3 jours

    Villeneuve-Loubet, France LEO LEA - Assiette au Boeuf Temps plein

    **Léo Léa - ASSIETTE AU BOEUF** **Un concept différent et original dans un cadre exceptionnel situé devant le port de plaisance.** **Une ambiance conviviale** **Une équipe souriante, accueillante et dynamique** **Notre spécialité : le Boeuf Paradis et ses frites fraîches maison.** **Pour la saison estivale 2024, nous recherchons de nouveaux talents :...

  • Equipier Polyvalent Restauration

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-Loubet, France Steak N Shake Temps plein

    **STEAK'N SHAKE VILLENEUVE LOUBET RECRUTE - Équipiers Polyvalents de Restauration H/F en CDI de 24 à 35H par semaine** Vous aimez le contact client et le travail en équipe ? N’hésitez plus et intégrez Steak N Shake ! Steak N Shake est une nouvelle enseigne, et sa rapide croissance ne cesse de conquérir de futurs employés. Chaque année de...