Chef de Partie

il y a 20 heures

VilleneuveLoubet, France Le Catering JRI France Temps plein

**Intitulé de Poste**: Chef de Partie (H/F)

**Statut **: Employé

**Type de contrat**: CDI

**Secteur d’activité**:Traiteur, Événementiel

**Sous la responsabilité de**: Direction

**Sous la responsabilité Directe de** : Chef et sous Chef Cuisine

**Date de début **:1 octobre 2024

**Lieu de la société **: Villeneuve-Loubet (06), France

**Responsabilités Principales**

Traiteur de renommée internationale, spécialisé dans les événements privés de luxe., recherche un nouveau Talent pour rejoindre notre jeune équipe.

Vous réaliserez les missions suivantes:

- Organiser et superviser la qualité et la quantité des plats proposés ainsi que coordonner la production liée aux évènements ainsi qu’aux besoins des restaurants
- Prendre connaissance des commandes et veiller à ce que les plats soient préparés et les mises en place effectuées
- Participer à l’élaboration de nouvelles propositions et présentations
- S’impliquer dans la création des fiches techniques et de leur suivi
- Être partie prenante dans la sélection des matières premières et fournisseurs
- Assister le ous Chef dans la gestion du personnel et être le relai entre lui et l’équipe
- S’assurer de la bonne exécution des diverses procédures d’hygiène, faire les contrôles adéquats
- Connaitre et respecter les diverses normes et procédés en vigueur (chaine du froid, marche en avant, HACCP)
- Savoir travailler en équipe

**Connaissances, compétences et expériences essentielles**
- CAP Cuisine
- Expérience professionnelle équivalente de 3 ans minimum
- Connaissance de certains logiciels ERP (type ePack hygiène) est un plus
- Autonome, déterminé(e) à effectuer les tâches et remplir les objectifs dans les temps
- Capacité d’adaptation
- Rigoureux(se), honnête et intègre
- Être motivé(e), démontrer en permanence une attitude positive, un esprit collaboratif

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/10/2024

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Villeneuve-Loubet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Restaurant Villa Marina Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour les...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Villeneuve-Loubet, France Restaurant Villa Marina Temps plein

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  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Villeneuve-Loubet, France Les Terrasses du Syracuse, hôtel Mercure Temps plein

    **Le Syracuse, Restaurant en rooftop au sein de l’hôtel Mercure Villeneuve Loubet**, recherche son/sa Che(fe)de Partie chaud** Etablissement ouvert à l’année, 150 couverts jour en saison haute, 80 couverts jour en saison basse et activité séminaire. Restaurant en Rooftop au sein de l'hôtel Mercure Villeneuve Loubet recherche un chef de partie...

  • Chef de Partie Au Chaud Et Polyvalent

    il y a 19 heures

    Villeneuve-Loubet, France AGIR -RH-CONSEIL Temps plein

    Restaurant Gastronomique à Villeneuve Loubet 06 Recherche chef de partie confirmé au chaud En contrat CDI ou CDD Le poste et à pouvoir de suite En journée continue 2 jours de repos par semaine Salaire 2300€ net à 2500€ net Présentation du poste Dans le cadre de son développement, l'entreprise recrute. Aujourd’hui, nous recherchons un(e)...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 1 semaine

    Villeneuve-Loubet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France MIA beach Temps plein

    Chef de partie de cuisine H/FDans le cadre de l'ouverture de notre restaurant de plage Mia Beach, nous sommes à la recherche de chef de partie dans les cuisines flambantes neuves de notre établissement. Vous devrez avoir un solide esprit d'équipe, être capable de travailler sous pression et maintenir un environnement de travail propre et organisé ....

  • Chef de Partie Extra

    il y a 2 semaines

    Villeneuve-Loubet, France Le Catering JRI France Temps plein

    **Intitulé de Poste**: Chef de Partie EXTRA (H/F) **Statut**:Employé **Type de contrat**: Vacation EXTRA en journée **Secteur d’activité**:Traiteur, Événementiel **Sous la responsabilité de**: Direction **Sous la responsabilité Directe de** : Chef et sous Chef Cuisine **Date de début**: 1 juillet 2024 **Lieu de la...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Villeneuve-Loubet, France Family's Brunch Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour prendre les rênes de notre cuisine spécialisée dans le brunch. C'est une belle opportunité pour un cuisinier expérimenté souhaitant évoluer vers un poste à responsabilités et exprimer pleinement son talent. **Responsabilités** -...

  • Chef de Mission

    il y a 3 jours

    Villeneuve-Loubet, France Club Comptable – Recruteurs de Talents Temps plein

    **Club Comptable**, division Audit Expertise Comptable, recrute, dans le cadre d’une forte croissance, pour un cabinet d’expertise comptable régional ; un Chef de Mission Expertise H/F en CDI sur **VILLENEUVE-LOUBET.** Notre client est un cabinet structuré ou la hiérarchie y est bien définie, vous aurez donc la possibilité d’instaurer votre...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 19 heures

    Villeneuve-Loubet, France Le Catering JRI France Temps plein

    **Le Catering JRI France** 119 ALL DU PARC 06270 VILLENEUVE-LOUBET N° Siret : 911 010 791 000 18 **Fiche de Poste** **Intitulé de Poste**: Sous-Chef de Cuisine (H/F) **Statut**: Employé **Type de contrat**: CDI **Secteur d’activité**: Traiteur, Événementiel **Sous la responsabilité de**: Direction **Sous la responsabilité directe...

  • Sous-chef de Cuisine Traiteur

    il y a 6 jours

    Villeneuve-Loubet, France Le Catering JRI France Temps plein

    **Le Catering JRI France** **Fiche de Poste** **Intitulé de Poste**: Sous-Chef de Cuisine Traiteur (H/F) **Statut**: Cadre **Type de contrat**: CDI **Secteur d’activité**: Traiteur, Événementiel **Sous la responsabilité de**: Direction **Sous la responsabilité directe de**: Chef Exécutif **Date de début**: Au 15 août 2025 **Lieu de la...