Chef de Rang

il y a 2 jours

AixenProvence, France VILLA SAINT ANGE - Pierre GAGNAIRE Temps plein

Le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute:
**CHEF DE RANG H/F - **CDI ou saisonnier
- **Temps plein 40h/semaine**:

- **Salaire à négocier**:

- **Pourboires**:

- **Heures supplémentaires en plus des heures contractuelles récupérées ou payées**:

- **nourrir**:

- **Indemnité de nourriture**:

- **Possibilité de logement**:

- **Uniforme **(entretien à l'Hôtel)

**Mission principale***:Effectuer le service sur tous les lieux de restauration, depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle

**Mise en place**:

- Nettoyer les locaux et le matériel,
- Dresser les tables,
- Mettre en place des consoles de service,
- Participer à la mise en place de la cave du jour et du bar,

**Accueil et prise de commande**:

- Accueillir les clients,
- Être à l’écoute du client et répondre à ses demandes,
- Établir une commande et la transmettre en cuisine avec ses particularités s’il y a lieu,
- Veiller au suivi des commandes,
- Débarrasser et redresser les tables,

**Départ client**:

- Établir et présenter les additions,
- Effectuer et vérifier les opérations d’encaissement,

**Savoir-Faire**:

- Technique de comptage,
- Techniques de service des plats,
- Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire,
- Procédure d’encaissement,
- Technique de dressage de table,
- Lecture de plan de salle,
- Technique de service : à l’anglaise, à la Française, à l’assiette, à la Russe (au guérison), à l’assiette clochée,
- Réalisation de l’entretien des verres et des couverts (à la vapeur, au vinaigre,) et le rangement de la vaisselle,
- Sommellerie, Œnologie,
- Caractéristiques des alcools, utilisation du matériel de bar,

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 4 mois

Salaire : à partir de 2 250,00€ par mois

Horaires:

- Périodes de travail de 8 heures

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Expérience:

- Chef de rang: 5 ans (Exigé)

Langue:

- Anglais (Exigé)

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours

    Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps plein

    L'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute un chef de rang pour le service du soir. Dans le but de compléter ses équipes le restaurant recherche des personnes sérieuses, motivées et dynamiques pour le poste de Chef de Rang restaurant. Nous recherchons des personnes avec de l'expérience dans la restauration et le service. Nous recherchons...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France RESO PACA Temps plein

    RESO groupement d'employeurs spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie restauration recrute un CHEF DE RANG H/F pour l'un de ses adhérents. Vous serez amené à travailler dans une grande brasserie située dans le centre d'Aix en Provence. Mission: - Effectuer la mise en place - Accueillir la clientèle - Gérer son rang - Effectuer les...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France groupe bruski Temps plein

    **Description du poste** Situé à Aix-en-Provence et ses alentours, le Groupe Bruski possède 11 restaurants, proposant différentes spécialités dans chacune de ses enseignes. **DESCRIPTIF DE L'OFFRE** Le Groupe Bruski recrute pour ses restaurants des commis de salle et des chefs de rang (H/F) Vos **tâches** seront les suivantes: **Assurer la...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Groupe Partouche Temps plein

    L'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute chef de rang tournant. Dans le but de compléter ses équipes le restaurant recherche des personnes sérieuses, motivées et dynamiques pour le poste de Chef de Rang. Nous recherchons une personne avec de l'expérience dans la restauration et le service. Vos missions: - mise en place de la salle -...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Restaurant L'Orangerie Temps plein

    L'Hôtel Aquabella & Spa à Aix en Provence recrute pour son restaurant L'Orangerie. Dans le but de compléter nos équipes le restaurant recherche des personnes sérieuses, motivées et dynamiques pour le poste de Chef de Rang restaurant et Chef de Rang matin. Poste CDI à pourvoir au plus tôt. Parking/ Poste nourri Type d'emploi : Temps plein, CDI,...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Aix-en-Provence, France Gaodina Temps plein

    **Description de l'entreprise** Dans un authentique mas Provençal du 18ème au cœur de la campagne de Cézanne, à deux pas d’Aix-en-Provence, de la gare TGV et de l’aéroport Aix-Marseille, Gaodina vous accueille de 7h à minuit. Un cadre unique, une ambiance chaleureuse, une cuisine créative, responsable et carrément gourmande pour vous sentir...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix**, recherche pour son client, spécialisé dans la restauration traditionnelle, un chef de rang H/F **Vos missions**: - Veiller au bon déroulement du service sur l’ensemble de ces tables - Accueillir la clientèle et l’accompagner tout au long du service ; - Service à table (port de 3 assiettes et plateau) ; - Débarrasser et redresser...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours

    Aix-en-Provence, France Grand Hôtel Roi René MGallery Temps plein

    **Le Grand Hôtel Roi René**Aix en Provence recherche dès à présent d'un chef de rang H/F. Poste à pourvoir en CDI.** **Tenter par cette aventure? Venez rejoindre une équipe professionnelle et dynamique!** **salaire proposé pour 169h : 2095 euros brut+ Indemnités compensatrices de nourriture: 150 euros brut** Avantages : mutuelle, épargne...

  • Chef de Rang H/F

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France Hôtel Le Galice Temps plein

    Nous recherchons un chef de rang (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique et passionnée. Si vous êtes motivé(e), polyvalent(e) et avez le sens du service, cette offre est faite pour vous ! Vos missions : - Accueillir et accompagner les clients tout au long de leur repas - Prendre les commandes et les transmettre en cuisine de manière claire et...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Aix-en-Provence, France XTRAS Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un chef de rang H/F pour notre établissement sur Aix en Provence. - Accueillir et installer les clients à leur table, leur présenter le menu et répondre à leurs questions. - Prendre les commandes des clients et les transmettre à la cuisine ou au bar. - Assurer le bon déroulement du service sur votre rang (zone de tables...